肅北縣牛羊糞污有機肥加工生產現狀

寶力德

（甘肅省肅北蒙古族自治縣畜牧獸醫技術服務中心，甘肅 肅北 736300）

動物糞污資源化、能源化利用已成為現代畜禽糞污生產加工處理的趨勢，隨著畜禽養殖業規模化、集約化發展，畜禽糞污有機肥加工生產逐步向高效、綠色、安全的方向發展。

1 有機肥的優勢

1.1 綠色環保，實現資源循環利用

利用現代科學技術將牛羊糞污加工成有機肥，可變“廢”為“寶”，減輕畜禽養殖糞污對環境的污染，同時可實現畜禽廢棄物資源化利用，提高廢棄物資源化和無害化處理率。利用牛羊糞污生產有機肥，可實現資源的循環利用，有助于建立完善農作物廢棄物收集運輸儲存加工體系，形成農作物廢棄物綜合利用加工模式，在增加農牧民收入的同時，保護農村生態環境。

1.2 營養元素齊全

牛羊糞污加工生產的有機肥營養元素齊全，肥效穩定、持久，有很好的保水、保肥、供肥作用，可改善土壤理化性狀和常年使用化肥農藥引起的土壤板結，提高作物產量和品質。牛羊糞污加工生產的有機肥中所含有的微量元素可以滿足各種作物的需要，且肥效緩慢、供肥時間長，可降低畜禽規模養殖造成的環境污染。

2 牛羊糞污有機肥加工程序及要點

肅北縣傳統的畜禽糞污處理方法是人工堆肥還田，利用空閑地堆肥，不需要專門的設備，但發酵時間長、微生物殺滅效果低、投入勞動力大、環境污染較嚴重、夏季會影響到周邊居民的生活。規模養殖場牛羊糞污有機肥加工設備可在有氧條件下集中處理養殖糞污，將牛羊糞污中含有的雜質及有害微生物徹底殺滅，是一種科學有效的堆肥發酵方式。目前國內使用的有機肥生產污水處理方式包括預處理、厭氧發酵、制肥、液化后處理加工等；固體糞污加工方法有塔式發酵、平地堆集發酵、好氧翻堆發酵、密閉式堆肥等。畜禽糞污有機肥加工制作的關鍵是把握好堆肥發酵過程中的溫度和水分，目前肅北縣牛羊糞污有機肥加工方法為好氧堆肥發酵，加工程序為原料收集→運輸→有機肥廠原料堆場（發酵55～70℃）→粉碎、混發酵→振篩（除雜物）→皮帶輸送→雙軸高效粉碎（除塵、出氣）→皮帶輸送→提升機重復攪拌→計算、添加有機成分→高效混合（除塵、出氣）→高溫處理→冷卻→成品。根據堆置發酵技術要求，要確保“配好、拌均、松散、堆好、蓋嚴”。加工要點如下。

2.1 透氣性

牛羊糞污堆肥發酵過程中堆肥透氣的程度對厭氧菌和好氧菌的繁殖有直接影響。

2.2 水分

水分過多會延長原料達到標準溫度的時間，使堆肥通氣不佳；水分過少會縮短原料達到標準溫度的時間，但降溫也快，堆肥原料腐熟不徹底。一般情況下，物料中含水量以50%～60%為佳。

2.3 溫度

溫度是影響微生物活力的重要因素，牛羊糞污發酵過程中溫度控制是關鍵，發酵過程中微生物分解有機質釋放出的熱量使堆料溫度上升，發酵溫度以50～60℃為宜。

2.4 攪拌均勻

若堆肥前生物菌與原料攪拌不均勻，發酵過程中堆肥溫度會有差異，直接影響有機肥質量。因此，要將原料攪拌均勻。

2.5 加工

把堆肥的初級產品進一步干燥、粉碎、篩分至一定的細度或粉狀有機肥，根據不同需求按一定比例配入氮、磷、鉀，經攪拌、冷卻后包裝成有機肥。

3 注意事項

牛羊糞污成分復雜，不僅含有許多病原微生物，如細菌、病毒、寄生蟲等，還含有銅、砷等金屬物和鐵、鋅等礦物元素，生產有機肥前不進行無害化處理，易造成疫病感染和環境污染；工作人員要做好安全防護措施；糞便有異味，若不經過科學處理，會影響周圍環境；加強有機肥生產全過程監管，確保所生產的有機肥符合國家有機肥檢驗標準（NY525-2202）。

4 肅北縣牛羊糞污有機肥生產存在的主要問題

一是肅北縣早晚溫差大，糞污生產過程中溫度和濕度的掌控方法還需進一步完善；二是肅北縣土壤含堿量大，目前所使用的菌素有待進一步調整；三是牧民居住分散，原料運輸路程遠增加了運輸成本，且存在原料來源不穩定的情況；四是缺少糞污有機肥加工生產的技術指導人員和有機肥加工實驗室化驗人員。

5 建議

有關部門應盡快出臺相關畜禽養殖場糞污處理的扶持政策；積極招錄有機肥加工實驗室化驗人員和技術指導人員；加大地方政府的資金扶持力度；加強宣傳力度，提高農牧民對有機肥的認識，在種植過程中使用有機肥。