高職畜牧獸醫專業英語詞匯教學優化設計
——評《英漢漢英畜牧與獸醫詞匯手冊》

趙會穎，王 茹

（華北理工大學冀唐學院，河北唐山 063210）

書名：英漢漢英畜牧與獸醫詞匯 手冊

作者：何瓊

出版社：上海外語教育出版社

出版時間：2009-07

ISBN：9787544612470

定價：12.50元

要想使畜牧獸醫工作人員對國內外專業發展動態進行全面掌握，就要了解相應的知識、技能，所以對獸醫專業學生的英語水平提出了較高要求。在實際專業英語教學過程中，要求學生能在課下學習。但畜牧獸醫專業詞匯比一般詞匯復雜。如果只是讓學生在課下學習專業詞匯，時間長了之后學生會力不從心，降低學生學習積極性。為了解決此問題，英語教師要對畜牧獸醫專業詞匯進行研究，從而改進專業英語詞匯教學。

《英漢漢英畜牧與獸醫詞匯手冊》為作者何瓊編制的行業詞典，本書旨在滿足畜牧、獸醫業從業人員及相關研究者快速查閱的需要，還能使其他讀者在撰寫英語文章、閱讀英語資料的時候使用。獸醫學和畜牧業密切相關，具有廣泛的涵蓋面。另外，其涉及到的詞匯也涵蓋多門學科，如外科學、流行病學、病毒學、家畜內科學、內科診斷學、獸醫解剖學、家畜衛生學等，各個學科詞匯量比較多。此詞匯手冊共有上萬多條詞條。如在獸醫藥理學方面涉及到的藥物名稱比較多，光是青霉屬就有八十多種。此手冊不僅包括青霉菌，還包括純黃青霉、灰黃青霉等。作為實用性、專業性較強的詞匯手冊，《英漢漢英畜牧與獸醫詞匯手冊》能使畜牧專業人員學習英語專業詞匯，對畜牧英語材料進行閱讀，此為畜牧業從業人員提高國際交流工作、英語能力水平的必備手冊。

分析《英漢漢英畜牧與獸醫詞匯手冊》可以看出，畜牧獸醫的主要特征為科技英語特點，對畜牧獸醫文獻資料進行翻譯，并且對成果進行推廣使用，使我國畜牧專業經濟持續發展。在我國對外交流活動越來越頻繁的過程中，對此行業人才的要求越來越迫切。畜牧獸醫英語翻譯專業工作比較復雜，要充分考慮多方面的因素，通過不斷的實踐積累翻譯經驗，進一步提高翻譯水平。所以，針對畜牧獸醫英語翻譯詞匯教學設計提出以下方案：

（1）情境教學。教師在備課時要收集專業材料，分析課程的教學進度，充分結合現有資源，從而創設基于教學實訓的教學情境。

（2）任務型教學。在學習專業英語詞匯前，要求教師激活學生已有的語言技能與知識，從而促進任務教學。在任務教學過程中，要利用實際情況，通過已經掌握的語言技能與知識使學生在學習時能多讀，并且保證學生能頻繁的遇到同個單詞，在指定語境中使學生能熟悉單詞。在任務型教學過程中，教師讓學生反思任務實施過程，從而反思自己在匯報過程中的不足，從而對相關詞匯具有全面的理解，在完成任務后提高專業英語詞匯的學習興趣。

（3）多媒體教學。在講解畜牧獸醫專業英語詞匯式，教師能否利用多媒體設備將文字、詞匯、動畫、圖像等資料進行展現，提高學生抽象畫的概念，以此提高學生的學習興趣。在對影像資料觀看過程中，重點為資料難點內容，使學生能猜測詞意，分析生詞的構成，提高學生對專業詞匯的理解和記憶。在學生下課后，教師讓學生通過電子詞典、手機軟件等設備查詢專業詞匯，從而進一步提高學生英語詞匯的學習效率。

（4）使學生自主學習。教師在日常教學時要重視專業英語詞匯的學習策略培訓，使學生在課堂中使用多種資源學習專業英語詞匯。

外語經濟與畜牧業的結合發展能為外語經濟提供發展市場，還能根據外語經濟橋梁聯動作用促進我國畜牧業的發展。我國外語經濟與畜牧業發展缺少必要聯系，對我國外語經濟與畜牧業國際發展造成制約。外語經濟能促進行業發展，要想實現外語經濟與畜牧業發展，通過外語經濟價值拓展畜牧業國際市場。在國際交流合作方面使畜牧行業發展結合外語經濟，有效拓展閱讀與翻譯畜牧英語資料、外語翻譯工作專業人才，充分使用外語經濟優勢，實現畜牧行業文化的宣傳交流。另外，要根據外語經濟橋梁作用與聯動效應，加強企業之間的交流學習，并且加強自身競爭實力，提高我國畜牧業國際影響力，根據外語人才與外語經濟作用促進畜牧業國際市場建設。