大數據時代傳統農業營銷創新分析

高佳琳

大數據時代傳統農業營銷創新分析

高佳琳

（廣東科技學院廣東東莞523083）

在大數據時代，對海量的非結構化數據進行分析和挖掘，從中獲取到更有價值的信息，這為農業營銷提供了依據和參考策略，為我國鄉村振興戰略的實現提供了新的機會。文章分析了傳統農業營銷存在的問題，探討了大數據時代傳統農業營銷面臨的挑戰，提出了傳統農業營銷的創新方法，以期為我國農業營銷走出困境提供新的途徑。

大數據時代；傳統農業營銷；精準營銷；口碑營銷

隨著我國經濟的不斷發展，人們的生活水平不斷提高，作為消費者，人們對農產品的需求也在不斷發生變化，呈現出較為明顯的動態化和優質化。與此同時，隨著我國農業技術的不斷發展和農業生產的改革，使得我國農產品質量呈現不斷上升的趨勢，農產品的種類也越來越豐富，優質綠色的農產品種類越來越多，這給消費者提供了很多選擇的空間，然而由于信息傳遞等多方面的局限，使得優質的農產品很難精準地流通到消費者的手中。農業生產中信息不對等的現象仍然困擾著我國農業的發展，農民作為生產者，始終處于供應鏈中相對劣勢的位置，傳統的農業營銷面臨的問題始終沒能得到良好的解決。

1 傳統農業營銷存在的問題

1.1 農產品易滯銷

我國是一個傳統的農業大國，農業不僅保障了人民的食品來源，更是國民經濟中非常重要的部分。而農產品生產受到的外界干擾因素較多，如環境、氣候，等等，因此農業生產表現出一定的波動性。由于市場杠桿的作用，很多農民都對市場的行情非常頭痛，無法客觀判斷哪種作物能夠獲得更好的收益，基本上采取人云亦云的種植方式，比如某年某作物欠收，農作物價格居高不下，農民聞訊跟風種植作物，次年該作物大豐收，作物價格降低，這就往往容易造成農作物滯銷，出現明明豐產卻不豐收的情況[1]。

造成這種現象的主要原因在于產銷之間信息是不對等的，我國農業農村部早已發現了這個問題，并建立了農村網絡信息發布平臺，盡可能地為農民提供全面的信息服務。然而在運作過程中，由于農民對平臺的接受力較低，并且所發布的信息仍然呈滯后性，即便是使用了平臺的農民，信息接收依舊不及時。

1.2 營銷方式過于傳統

當前我國信息化發展速度極快，農作物線上營銷逐漸成為一種潮流，然而這并沒有徹底改變農作物線下營銷的主流地位。線下營銷的方式主要有兩種，一種是農民在收獲農作物之后，等待批發商上門收購商品，再通過逐層流通，進入到菜市場或者超市中，被消費者購買食用。這種營銷模式非常的傳統并且垂直，農民只能處于相對被動的位置，缺乏議價的能力，只能被動接受批發商的價格，這種營銷的方式使得農民和消費者之間間隔了多道程序，農民無法準確地了解到市場的反饋信息，因此對市場的把控能力會下降。另一種是需要農民自產自銷，自己走街串巷地銷售農產品，這種銷售方式屬于個體經營，銷售缺乏組織性，產品難以有效輻射到更大的面積，并且這種方式銷售的農產品類型相對單一，容易讓農產品出現滯銷的情況。

現在很多地區的農民都開始進行網絡銷售農產品，如水果、花卉，等等，但是由于農民接觸信息化設備的時間較短，營銷意識不強，再加上農村地區網絡基礎較差，物流發展緩慢，使得線上農業銷售的形式難以形成規模。

1.3 銷售渠道單一

傳統的農業經營方式中，農產品從生產到消費需要經過非常多的流通環節，而這些流通環節之中，存在著大量的中間商。中間商是供需關系的主導者，如果有中間商惡意操縱供需信息，就可能導致農產品價格出現大幅度漲落的情況，嚴重干擾我國農業的正常營銷。此外，由于農產品需要經過多次流通，存儲和運輸的成本就會增大，而運輸過程中也會不斷地出現農產品損耗的情況，這會導致農產品流通成本不斷地提高，最終可能只有中間商獲得了收益，消費者和農民都沒有真正的受益。

2 大數據時代傳統農業營銷面臨的挑戰

2.1 農民信息化意識不強

信息化時代，信息的價值不言而喻。傳統農業已經開始向著現代化農業轉型，這不僅僅是技術上的更新，更是營銷思維和觀念上的革新。根據對我國農村地區的調研顯示，我國農民的整體文化素質不高，缺少專業的培訓，難以真正地了解信息和科技，不能有效地分析數據和應用數據。

2.2 農產品難以實現標準化

農產品由于品質區別較大，難以進行標準化生產，因此流通力度被制約。當前農產品的分類和分級通常還要依靠人工進行評判，導致主觀色彩嚴重，容易存在誤差。農產品材料包裝管理沒有統一的標準，存儲、運輸和加工都存在很多的問題，并且對于農產品污染、農藥殘留等相應的質量監管不足，無法滿足人們對農產品的需求。

2.3 信息數據共建體系有待完善

隨著信息化和大數據時代的到來，我國政府早已認識到農業信息化發展的重要性，并且已經著力建設一體化的農業信息服務綜合中心，但是由于信息化建設和投入之間難以達到平衡，多是政府自上而下開展的信息收集和發布，各級涉農單位之間的協調不到位，農民對于建設一體化平臺的熱情也不高，信息難以進村入戶。缺乏高效的數據平臺、數據分析團隊及技術團隊，導致了當下農村營銷難以適應數字化的平臺。

3 大數據時代傳統農業營銷的創新方法

3.1 拓展訂單農業

在大數據時代，消費者的消費需求和消費行為都是可視的，借助數據分析技術，能夠通過消費者的移動終端使用行為，精準定位對應的消費者，按照不同地區、消費者的需要，有針對性地進行銷售引導，實現精準營銷，使得農產品交易達成率能夠大幅度提高。此外，通過大數據能夠收集消費者的購買習慣、購買方式和購買時間間隔等信息，給消費者提供消費建議，這就能讓使用平臺的農戶直接和消費者之間建立聯系，真正實現精準營銷[2]。

精準營銷可以構建基于消費者訂單的農業營銷模式，對于促進訂單農業的發展來說非常有利。精準營銷農業的主要特點在于未種先賣、未收先賣、交易期限較長。通過對大數據的應用，能夠讓很多零散的消費者成為農民的新客戶，農民不再需要和大客戶進行綁定，這樣能夠讓農民和消費者之間都收獲實惠。此外，大數據下的農業訂單品種和數量也非常豐富，不再局限于我國傳統的農業作物，逐漸擴展到覆蓋蔬菜、農畜產品、水果、水產等具有地方特色的產品，由種植業發展到養殖業、加工業，等等。農村發展大數據農業營銷，實現拓展訂單農業，需要依托于物流和網絡，在我國鄉村振興的背景之下，很多農村地區都建立起了完善的物流網絡，這更有助于擴大農民的客戶范圍，進一步擴大市場，使農產品走出本地市場，走向全國甚至國際市場。

3.2 建立農產品品牌效應

隨著人們生活逐步與各種社交平臺綁定，消費者分享的購物信息將會被其他更多的消費者所看到，如果農產品的品質足夠優秀，是非常容易形成良好口碑的。農產品營銷應該抓住時代的機遇，順應互聯網的發展，不斷地提高產品的人氣，利用活躍度更高的網絡社交平臺，和消費者展開積極的互動，帶給消費者更新鮮的購物體驗，這樣就能夠打造出獨有的產品品牌，建立品牌效應，實現口碑營銷。

隨著人民生活水平的提高，消費者對于反季節的、跨地區的高質量綠色農產品有著很高的需求，但是由于缺少可靠的購買途徑，需求總是難以得到滿足。在農民發布農產品信息的時候，可以在信息中加上一些關于綠色食品的特色關鍵詞，如原生態、無殘留、純手工，等等，并將產品真實的生長環境和加工方式進行公布，讓消費者能夠更好地找到能夠滿足需要的產品。同時，農民還可以讓消費者對產品發起評價，提高產品的人氣，通過優秀的產品口碑吸引更多的新客戶。

3.3 建立新型體驗營銷方式

大數據時代下，產業越界融合和經營成為可能，在這個時代，生產和消費可以深度的融合。休閑農業是近些年興起的一種體驗式農業，需要綜合利用自然生態景觀、農業設施等資源，以農業活動為基礎，將農業和旅游業相互結合，能夠讓消費者進行田園生活體驗，消費者在休閑娛樂的同時，還能增長農業知識，喚醒鄉村回憶。

現代都市很多人都被工作所束縛，身心壓力都非常大，迫不及待地想要逃離擁擠的城市，感受休閑的田園生活，因此，消費者非常重視消費體驗。現代農業可以結合自身的優勢，對用戶的需求進行挖掘，充分利用消費者的心理，借助體驗營銷的方式，快速發展休閑農業。通過大數據，可以對用戶的消費偏好進行分析，篩選出優質的客戶群體，為客戶定制個性化的田園體驗方式。例如，在春天，可以安排消費者到田間賞花，參與春季灌溉，夏季可以安排采摘瓜果等活動，讓消費者參與到農業活動中來，放松身心。而對于農戶來說，發展體驗營銷的方式，也能為農業生產帶來更多收入。

4 結語

農業是我國重要的產業，大數據時代之下，農業發展迎來了更多的機會，唯有適時引導農產品的市場，對農業營銷進行精準的布局，積極對傳統的農產品營銷模式進行調整，實現農產品營銷與大數據的緊密結合，這樣才能在競爭激烈的市場中獲取競爭優勢，為農業生產者帶來更多的利益，為消費者帶來更多的實惠。

[1]佟偉.大數據時代背景下農產品營銷模式與創新策略[J].農業經濟,2019(6):138-140.

[2]許勐.大數據時代背景下我國農業貿易的創新發展[J].商業經濟研究,2019(4):136-138.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.49

F323.7

A

2095-1205(2021)11-103-02

高佳琳（1996- ），女，漢族，黑龍江佳木斯人，碩士，助教，研究方向為市場營銷。