玉露香梨丘陵山地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)

鄭春光

（浮山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 浮山 042600）

1 建園技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

平地、丘陵地背風(fēng)向陽(yáng)處，避開(kāi)低洼地、下濕地，選擇生態(tài)環(huán)境良好、遠(yuǎn)離污染并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。選擇壤土或沙壤土，土壤pH值7.5～8.3，土層厚度在1.5 m以上，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量＞10 g/kg的地塊。

建園一般采用南北行向栽培。玉露香梨為喬化品種，適宜中密度栽培，株距2～3 m，行距4～5 m。園地規(guī)劃時(shí)要配備2個(gè)授粉樹(shù)品種。投粉樹(shù)配置比例為（4～6）∶1，授粉樹(shù)品種有早酥、黃冠、紅香酥等。選用根系發(fā)達(dá)、適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐寒的野生杜梨為砧木。選擇苗木分級(jí)為二級(jí)以上的苗木。玉露香梨春栽宜3 月下旬—4 月上旬進(jìn)行，定植后注意覆膜、澆水、套防風(fēng)袋，防風(fēng)袋應(yīng)高出樹(shù)干3 cm；秋季栽植宜在11月上旬進(jìn)行，應(yīng)防止根系受凍。秋季苗木定植后，及時(shí)埋土，確保安全越冬。栽植前應(yīng)對(duì)根系進(jìn)行修剪、浸泡、蘸泥漿等處理。栽植時(shí)，栽植深度應(yīng)以苗木在苗圃內(nèi)的栽植深度為準(zhǔn)，讓嫁接口露出地面3～5 cm，填土踩實(shí)并及時(shí)灌水。

2 幼樹(shù)管理技術(shù)

2.1 春季管理（2月中旬—4月底）

2.1.1 幼樹(shù)修剪

定植后萌芽前，干高約80 cm 處定干。根據(jù)樹(shù)形要求，選擇需要出枝的部位3～4個(gè)（頂端兩個(gè)芽除外），在芽上方0.5 cm處刻芽，深達(dá)木質(zhì)部；萌芽后，及時(shí)抹除近地面50 cm 內(nèi)的萌芽。第2年春季，中心干延長(zhǎng)頭短截后，結(jié)合刻芽，促進(jìn)發(fā)枝；去除競(jìng)爭(zhēng)枝，保證形成強(qiáng)壯的中心干。主枝長(zhǎng)度達(dá)到80 cm左右時(shí)即可拉枝開(kāi)張角度，拉開(kāi)的主枝與中央干的夾角為70°～80°。具體樹(shù)形如下：自由紡錘形樹(shù)形，株高3 m左右，主枝10～15 個(gè)，間距 20～25 cm；細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹(shù)形，株高 3.5 m 左右，小主枝15～20個(gè)，間距15～20 cm。

2.1.2 幼樹(shù)土肥水管理及病蟲(chóng)害防治

樹(shù)盤(pán)整理蓄水坑，每株澆足2桶水，覆黑膜增溫保濕促成活。在萌芽前后進(jìn)行追肥，以氮肥為主，單株施肥總量幼樹(shù)0.25 kg，施肥方法是樹(shù)冠下挖溝，溝深15～20 cm。

梨莖蜂對(duì)整形期幼樹(shù)危害較重，盛花期后每株樹(shù)掛1 張黃色粘蟲(chóng)板捕殺梨莖蜂成蟲(chóng)，成蟲(chóng)期結(jié)束后對(duì)已危害新梢在折斷處下方剪掉2 cm。對(duì)梨莖蜂危害較為嚴(yán)重的幼樹(shù)果園,成蟲(chóng)羽化盛期可噴布2.5%溴氰菊酯乳油或2.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液。

2.2 夏季管理（5月—8月）

修剪：長(zhǎng)至50～80 cm的枝，用手拿枝軟化，開(kāi)張角度。為促進(jìn)新梢生長(zhǎng)及花芽分化，進(jìn)行土壤追肥，以氮磷肥為主，適當(dāng)施用鉀肥，單株幼樹(shù)施肥總量為0.25 kg。施肥方法：在樹(shù)冠下挖深度為15～20 cm的溝施肥并澆水。葉面噴布?xì)⑾x(chóng)劑、殺菌劑保葉防病。

2.3 秋季管理（9月—11月）

9 月初秋，樹(shù)梢基本停長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行修剪，剪除徒長(zhǎng)枝、直立枝、密擠枝，對(duì)角度不到位的拉枝開(kāi)角。幼樹(shù)施農(nóng)家肥2 000～3 000 kg/0.067 hm2，隨樹(shù)齡增大逐年增加。施肥方法：樹(shù)行間挖寬40～50 cm、深40～60 cm 的溝進(jìn)行施肥。9 月清除幼樹(shù)園內(nèi)雜草，全園噴布1次殺蟲(chóng)劑，防止大青葉蟬產(chǎn)卵危害枝條。

2.4 冬季管理（12月—2月初）

冬季修剪以幼樹(shù)整形修剪為主，同時(shí)剪除枯死蟲(chóng)枝。待梨樹(shù)落葉后，清掃園內(nèi)枯枝、落葉、雜草深埋，減少越冬病蟲(chóng)害基數(shù)。同時(shí)，樹(shù)干涂白最低不少于1 m，枝杈部位重點(diǎn)涂。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)1年保成活、2年增枝量、3年促成花、4年掛果實(shí)、7 年達(dá)豐產(chǎn)（產(chǎn)量超過(guò)2 000 kg/0.067 hm2）的目標(biāo)。初果樹(shù)管理技術(shù)參照盛果樹(shù)管理技術(shù)科學(xué)進(jìn)行。

3 盛果樹(shù)管理技術(shù)

3.1 春季管理（2月中旬—4月底）

3.1.1 果樹(shù)修剪及花果管理

春季果樹(shù)修剪調(diào)花量，主要是花前復(fù)剪，重點(diǎn)對(duì)花量過(guò)大的串花枝進(jìn)行修剪，調(diào)整花芽的數(shù)量和比例。

引進(jìn)蜜蜂授粉或推廣人工授粉。如花量太大可適量疏花，按果距留花序，留平斜枝上的花序，疏除直立枝和背枝上的花。同時(shí)樹(shù)上噴布PB0 250～300倍液，有助于脫萼。

3.1.2 土肥水管理及病蟲(chóng)害防治

在萌芽前后進(jìn)行土壤追肥，以氮肥為主，按每生產(chǎn)50 kg果追施尿素0.3～0.4 kg+過(guò)磷酸鈣1～1.2 kg 的比例施肥，施肥方法：樹(shù)冠下挖深15～20 cm的溝進(jìn)行施肥，施肥后可澆透水1次。4月下旬葉面噴布0.2%硼砂+0.3%尿素混合液1次。

萌芽前噴5 度石硫合劑清園，降低病蟲(chóng)害基數(shù)。梨花落后和套袋前各噴：1.8%阿維菌素懸浮劑2 000 倍液、1%甲維鹽乳油4 000 倍液、22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑6 000 倍液1 次，防治梨蚜、梨木虱等害蟲(chóng)。

3.2 夏季管理（5月—8月）

3.2.1 果樹(shù)修剪及花果管理

夏季果樹(shù)修剪調(diào)光照，主要是果臺(tái)枝摘心、折枝、拿枝、疏密等新梢處理措施，保持樹(shù)體通風(fēng)透光，避免結(jié)果部位外移，提高果品質(zhì)量。特別注意在各種骨干枝的中下部應(yīng)通過(guò)環(huán)刻的方法，造生枝條培養(yǎng)為枝組，以防缺枝光禿，并通過(guò)拉枝變向等方法緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽形成。

5月上旬幼果長(zhǎng)到1 cm時(shí)，疏去病果、蟲(chóng)果、歪斜果、宿萼果等，保留果型端正且果面光潔的脫萼邊果、側(cè)生果、中長(zhǎng)枝果、帶果臺(tái)枝果，大型果間距20～25 cm，中型果間距15～20 cm，留單果。5 月下旬對(duì)幼果進(jìn)行套膜袋，套袋上口緊、中間空、下口通，套袋時(shí)不得用手摸果面，以防損傷出現(xiàn)“虎皮”狀，袋口盡量靠近果臺(tái)部位，果實(shí)懸掛在袋的中間，6 月上旬完成果實(shí)套袋。套袋前細(xì)致噴布多抗霉素+啶蟲(chóng)脒+氨基酸鈣或新靈+吡蟲(chóng)啉+美林鈣，防治黃粉蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、梨木虱、缺鈣癥等。套袋應(yīng)在噴藥后5 d內(nèi)套完，逾期需補(bǔ)噴。

3.2.2 土肥水管理及病蟲(chóng)害防治

5 月下旬—6 月上旬進(jìn)行追肥，按每生產(chǎn)50 kg 果追施尿素0.2 kg+過(guò)磷酸鈣0.6～0.8 kg+硫酸鉀0.5 kg。7月—8月上旬在果實(shí)膨大期和花芽繼續(xù)分化期進(jìn)行土壤追肥，按每生產(chǎn)50 kg 果追施過(guò)磷酸鈣1 kg+硫酸鉀0.5～0.6 kg。在樹(shù)冠下挖深15～20 cm的溝，施肥后澆水。結(jié)合病蟲(chóng)害防治，6月葉面噴0.2%～0.3%尿素；8月葉面噴0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。

5月下旬雨后或澆水后，在樹(shù)盤(pán)撒辛硫磷毒土，防治出土桃小食心蟲(chóng)。配制辛硫磷毒土，即將辛硫磷顆粒劑1份加細(xì)干土210份混勻即可。6月中旬主干涂抹腐必清、菌毒清預(yù)防腐爛病，同時(shí)根據(jù)降水情況每10 d噴代森錳鋅1 000～2 500倍液，連續(xù)噴布2～3次，防治黑星病、輪紋病、黑斑病等。對(duì)幼果期危害的桃小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨二叉蚜等噴2.0%阿維菌素3 000倍液，20%吡蟲(chóng)啉500倍修液，同時(shí)選用蚧敵防治蚧殼蟲(chóng)兼治蝽蟓。果園懸掛殺蟲(chóng)燈、糖醋罐誘殺金龜子等害蟲(chóng)。

3.3 秋季管理（9月—11月）

3.3.1 果樹(shù)修剪及花果管理

秋季果樹(shù)修剪調(diào)角度，剪除樹(shù)冠內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝、密擠枝、直立枝，改善光照，對(duì)角度不到位的要拉枝開(kāi)角，有效促進(jìn)樹(shù)體通風(fēng)透光，有利于果實(shí)著色，增加含糖量，提高果品質(zhì)量。

果實(shí)采收前1個(gè)月，人工摘除緊貼果面的葉片，不能過(guò)度摘葉；鋪設(shè)反光膜，提高果實(shí)表面著色度；采收前30 d 內(nèi)，每隔15 d噴布1次30 ppm 蔡乙酸，預(yù)防采前落果；9月中下旬成熟時(shí)及時(shí)采收，采收宜分期進(jìn)行，先采達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的外圍果，再采剩余的標(biāo)準(zhǔn)果；采果人員要剪指甲、戴手套，輕拿輕放果實(shí)，在上網(wǎng)套、分級(jí)、裝箱后一定要及時(shí)入庫(kù)貯藏，杜絕果園內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間堆放。使用18～20 cm 長(zhǎng)的加厚泡沫網(wǎng)套。采收筐以淺底筐為宜要加防護(hù)墊，以防果實(shí)擠傷壓傷；使用朔料筐貯運(yùn)梨果，果把橫向擺放，裝箱不宜過(guò)滿，以免壓傷或刺傷。

3.3.2 土肥水管理及病蟲(chóng)害防治

果實(shí)采收后秋施基肥。以施農(nóng)家肥為主，施農(nóng)家肥5 000～6 000 kg/0.067 hm2，再配合施入50～80 kg的復(fù)合肥。施肥方法：樹(shù)行間挖溝施肥，寬40～50 cm，深40～60 cm。采果后在樹(shù)上連續(xù)噴2 次1%尿素+0.6%硼砂，提高樹(shù)體儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)水平。11 月澆1 次封凍水，增加樹(shù)體養(yǎng)分積累，使果樹(shù)安全越冬。9月在主干上綁瓦棱紙誘集越冬害蟲(chóng)，也可在主干上束草引誘桃小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨二叉蚜及梨木虱類潛伏越冬和梨黃粉蚜產(chǎn)卵，并在休眠期取草燒毀，消滅害蟲(chóng)。

3.4 冬季管理（12月—2月初）

冬季果樹(shù)修剪調(diào)結(jié)構(gòu)，主要是去大枝，包括及時(shí)回縮弱枝、病蟲(chóng)枝，調(diào)整枝量，平衡樹(shù)勢(shì)。修剪在萌芽前進(jìn)行，盡可能避開(kāi)天氣特別寒冷期，剪鋸口涂愈合劑。若果園郁閉嚴(yán)重，則可實(shí)行間伐措施，行距4～5 m，株距2～3 m。實(shí)行高光效樹(shù)形，即提干、落頭、疏大枝，樹(shù)干高度1.2～1.5 m，樹(shù)高2.5 m。

冬季應(yīng)進(jìn)行樹(shù)干涂白工作，最低不少于1 m，枝杈部位重點(diǎn)涂。果樹(shù)落葉后，清掃園內(nèi)枯枝、落葉、爛果、果袋、雜草、雜物、刮粗皮、老翹皮，深埋園內(nèi)，徹底消滅越冬病蟲(chóng)。