STEAM 理念下的幼兒園課程教學
——以大班STEAM 課程《瘦身者聯盟》為例

文 張 霞

STEAM 教 育 是 一 種 集 科 學（Science）、技 術（Technology）、工 程（Engineering）、藝 術（Art）、數 學（Mathematics）五門學科為一體的綜合教育理念和教育模式。學前兒童 STEAM 教育不僅是一種跨學科綜合方式教育，更指向兒童核心素養的獲得。該文以大班STEAM 課程《瘦身者聯盟》為例，探究STEAM 理念下幼兒園課程的開展。

一、樹立融合理念，打破傳統壁壘

STEAM 課程強調基于真實問題解決的探究學習、基于設計的學習，強調幼兒在學習情境中發展設計問題與問題解決的能力。因此，我根據大班幼兒年齡特點，以瘦身為主線，開展設計活動。

大班STEAM 課程《瘦身者聯盟》，我通過《胖國王》繪本導入，將幼兒置身于王國情境中。我通過看一看、想一想、說一說的過程，培養幼兒的語言表達能力。例如，我通過使用FoodLog APP 掃一掃胖國王餐桌上食物的卡路里，讓幼兒認識到每種食物中的卡路里分別是多少。在藝術領域中，幼兒和小胖子在虛擬環境中跟著動感音樂跳減肥操。在工程層面，我給予幼兒充分的設計空間，讓幼兒為自己設計美麗服裝。我在設計活動時，始終樹立起整合的教育理念，注重STEAM 教育中的多種能力培養，以核心素養引導活動實施。

二、培養創新思維，提高核心素養

在創新教育培養理念的指引下，學前 STEAM 教育正在推廣實施，幼兒園教師應堅持終身學習的理念，培養創新思維方式，通過學習提升自身的核心素養。在大班STEAM 課程《瘦身者聯盟》中，我通過查閱資料，發現瘦身網紅比較熱門。于是，嘗試以瘦身為導入，進而從語言、健康、藝術、數學等各個領域開拓幼兒科學探索與數學邏輯思維。

三、探索多樣手段，推進多元教學

STEAM 教育的項目活動方式已經改變了傳統的講授式教學方式，在發現問題、選擇主題、設計活動、準備材料、過程實施、交流分享、評價反思等各個環節，幼兒都是活動的主體，我依據幼兒的學習方法和活動特點，選擇引導式的教學方式，從而提升整個活動的組織效果。在活動中我改變以往的知識傳授，變為關鍵問題提問、有效環節拓展深入、難點重點突破引導、過程性評價、小組討論交流等多元化方式推進。

在大班STEAM 課程《瘦身者聯盟》中，我運用希沃白板軟件，將AR 技術與APP 融合，創新利用多種教學方式，去激發幼兒創新思維。在講解卡路里這一抽象概念時，我利用FoodLog APP 讓幼兒掃一掃，通過直觀的數據比較，來感知每種食物中卡路里的數量。

為了進一步拓展卡路里概念，我利用抖音APP中變胖、變瘦特效，讓幼兒形象直觀地看一看卡路里的數量，對自身帶來的變化。當看到胖國王變瘦之后，我帶領幼兒探討國王的餐桌，最后得出結論，國王的飲食變化了，綠色食物變多，垃圾食物變少。在STEAM 課程中，我始終堅持追隨幼兒的腳步，帶著問題深入拓展，多元推進。

四、形成評價氛圍，建構科學體系

STEAM 理論倡導幼兒超學科學習概念,注重學習與現實世界的聯系，在相互碰撞中，培養各方面技能和認知,強調幼兒的主動探索精神，科學建立邏輯的理性思維，鍛煉左腦；藝術建立自覺、想象、頓悟的感性思維，鍛煉右腦。左右腦綜合平衡發展才能建立更全面的學習力，更清晰的目標方向感，更高的感悟力，更完美的人格。

在課程活動之后，我根據不同的內容給予幼兒不同的評價，有運動達人、美食專家、健康飲食知識小博士、數學小能手，美衣設計小達人等，每個幼兒都有創意獎，由于評選標準不同，每個幼兒都有自己不同的認識和成長。活動評價除了通過檢驗該活動是否在幼兒身上達到預期的活動目標，更為重要的是在活動開展過程中的評價，包含正式和非正式評價，兩者往往融合進行。