飼料原料粉碎過細引起豬胃腸潰瘍的病例分析

金 林，柯召良

（湖北中新開維現代牧業有限公司，湖北 鄂州 436052）

1 案例分享

鄂東地區某小型種豬場，一次性引進后備母豬150多頭（頭均體重約60 kg），全程使用的是外購顆粒飼料，飼料供應廠家是位于鄂東南的某小型飼料加工廠。該場購入的種豬在飼養50 d左右后，豬群就開始出現不明原因的嘔吐現象，開始是幾頭豬有邊吃邊吐的現象，隨后是每天要增加1～2頭豬發生這種現象。該場飼養的品種有：長大或大長二元母豬，大白、長白、杜洛克純種公、母豬。經統計：純種母豬較二元母豬嘔吐發病率稍高，公豬幾乎沒有表現出嘔吐等明顯的臨床癥狀。

發生這種情況，豬場老板很著急，隨即邀請本縣業內養豬及獸醫專家會診，主要從飼料是否霉變或是否由某種相關疾病引起的臨床表現進行分析，但一時未得出任何結論。豬場老板始終認定：是飼料原料霉變造成的，聲稱要追究飼料廠老板的經濟責任；飼料加工廠家也認為自己廠家飼料沒有問題，經受得起權威機構的檢測。飼料加工廠也曾連續幾次派技術人員到豬場察看并分析生豬嘔吐等病癥的原因。

1.1 臨床表現

剛開始，病豬主要表現為：邊吃邊吐，邊吐邊吃，有的病豬吃幾口就躺下了，過一會又爬起來吃幾口，但采食量不大，患豬出現漸進性消瘦，皮膚、黏膜逐漸蒼白，個別患豬嘔吐物中混有少量的帶血物質，少數病例甚至有慢性腹膜炎癥狀的出現。

隨著時間的推移，病豬采食時嘔吐更為頻繁，明顯感覺到患豬呼吸加快，表現為煩躁不安，嚴重厭食或拒食，體表和黏膜蒼白進一步加劇，病豬體質十分的虛弱，呈現四肢無力，站立搖晃的體態，最后虛脫而死亡。

慢性病例也偶爾發現排像算盤珠樣球狀干糞粒或醬油色樣糞便，凡排干糞粒的病豬體溫稍有升高，食欲基本喪失或完全廢絕。

1.2 剖檢觀察

剖檢發現：病變潰瘍主要在胃的食道、幽門等區域，嚴重的主要表現在胃底部有程度不同的充血、出血、糜爛斑點或大小不一的圓形潰瘍。胃內有血凝塊、未凝固的新鮮血液及纖維素滲出物。胃穿孔病例，可見彌漫性或者局限性的腹膜炎等方面的病理變化。

1.3 病因篩查

1.3.1 飼料無霉變

通過飼料廠現場調查和飼料原料化驗記錄，飼料廠飼料原料基本合格且無霉變現象。

1.3.2 飼料廠原料粉碎篩片規格沒有分類，均為同一個型號

據該飼料廠的技術人員介紹：該飼料廠所有飼料原料粉碎之所以共用一個孔徑為1.5 mm的篩片，這是為了迎合部分豬場飼料使用者“飼料粉碎越細，消化利用率越高”需求而采取的應對措施。其實，這種共用適合于小豬飼料規格的篩片加工飼料，除了易增加中、大豬，種公、母豬患胃腸潰瘍的風險外，對飼料加工廠而言，也增加了飼料加工廠的電耗和人力開支及影響了飼料加工的工作效率。

1.3.3 病因篩查結果

除發現飼料原料粉碎的篩片孔徑過細外，沒有發現其他異常現象。

1.4 診斷結論

根據病豬的臨床癥狀、剖檢病變，豬場與飼料廠現場取證篩查等情況的綜合分析，基本排除了飼料霉變或其他疾病的可能。診斷結果為：飼料原料粉碎過細引起的一種較為嚴重的生豬胃腸道潰瘍疾病。

2 飼料原料粉碎的粒度控制范圍

一般認為養豬生產中，飼料的粉碎粒度控制在500~800μm比較適宜，即為適宜粒度；飼料粒度控制在600~700μm之間的，叫最適粒度；粉碎粒度控制在800μm以上的叫粗粒度；凡小于500μm的粒度叫細粒度[1]。

生長育肥豬和種豬飼料原料粉碎一般推薦的篩片型號為：中豬料的篩片一般為：1.8~2.0 mm；大豬料的篩片一般為：2.0~2.5 mm；

公、母種豬的篩片一般為：2.5~3.0 mm。

3 飼料原料粉碎粗細對生豬生長發育的影響

豬飼料粉碎太粗，一般只對生產性能有所影響，但不容易對豬消化、生理功能造成有害的影響。

飼料粉碎太細，很顯著地增加粉碎成本，如在同樣的時間、消耗同樣多電能的情況下，粉碎細粒度的比粉碎適宜粒度的產量可減少50%左右，粉碎效率降低程度極其顯著，粉碎的細粒度飼料也極易引起生豬胃腸道疾病與胃腸道潰瘍，嚴重者甚至引起死亡，給豬場造成不可估量的經濟損失。

飼料原料粉碎過細的致病原因：1）據有關研究表明，豬飼料粉碎粒度直徑由1 mm降低至0.4 mm時，可以大大增加生長肥育豬胃腸道的角質化程度，致使胃腸道損害程度加劇，尤其是種豬使用年限稍長，胃腸道潰瘍指數增加的程度也更加顯著。2）關于飼料粉碎細度對豬群的影響，玉米粉碎粒度的影響大于高梁類飼料原料；由于母豬飼養周期長，對母豬的影響大于生長肥育豬；同時，對飼喂粉料豬群的影響也明顯大于飼喂顆粒料的豬群。3）飼料越細，一般來說飼料在胃中停留的時間相對越短，胃的排空相對越快，胃蛋白酶與鹽酸的濃度相對越高，胃內壁受胃酸的影響，逐漸致使胃壁角質化的范圍慢慢擴大，逐漸發展成為胃腸道潰瘍。

據有關資料報道，當飼料粉碎后的粒度直徑為0.3 mm時，可以觀察到很明顯的豬胃腸角化病及胃腸膿腫，究其原因可能就是飼料粒度太細、大大加快了飼料在胃腸道里流動性的速度，由于飼料在胃腸道流動性的增加而必然導致生豬消化道的損害程度的加劇，繼而發生胃腸道疾病。

從飼料營養生理的角度來看，生產顆粒料的飼料原料粉碎粒度要適宜，尤其是不能粉碎得太細，粉碎太細同樣可影響生豬的正常胃腸道功能。生豬一旦患胃腸道潰瘍，輕則采食量降低而導致生豬生產緩慢，重則皮膚黏膜蒼白、胃腸出血、貧血，嚴重者可至患豬死亡。

4 預防及治療

4.1 預防

1）根據不同的豬群采用不同孔徑的篩片，改變豬場全群使用同一種篩片的錯誤做法，走出“飼料粉碎越細，消化利用率越高”的誤區；

2）針對不同豬群的營養需要，制定合理的飼料配方，尤其要確保飼料中維生素E、維生素B族及礦物質硒等微量元素的含量足夠；

3）確保豬舍環境衛生與干燥，并及時清理舍內廢棄物與食槽余料，防止料槽里剩余飼料發生霉變；

4）定期做好豬場內外環境的消毒工作；

5）加強豬群管理，提高豬群的抗病能力。

4.2 治療

對已有癥狀的輕癥病豬，在調整飼料粉碎粒度的前提下，可試用如下對癥治療方法：

1）肌注安溴注射液或口服鹽酸氯丙嗪片，減輕疼痛、鎮靜與發射性刺激；

2）口服小蘇打、氫氧化鋁，中和胃酸，防止酸中毒；

3）保護胃腸道，防止黏膜受損：口服一定量的次硝酸鉍或鞣酸蛋白；

4）對于有內出血的患豬，根據具體情況可肌注止血敏或安絡血予以止血，在止血的同時，起到保護潰瘍面，促進潰瘍面愈合的多重作用；

5）加強病豬的日常護理，避免發生應激，提供患豬抗病能力；

6）對有治療價值的病豬，也可以輔以抗菌與補液相結合的辦法予以治療；

7）對嚴重的、沒有治療價值病豬宜作淘汰處理。