純天然食品＝有機食品＝綠色食品？

□本刊資料庫

真相：我國只有有機食品、綠色食品、無公害食品的認證體系，且三者的標準不同。

據(jù)相關標準可以發(fā)現(xiàn)，在我國，無公害食品、綠色食品、有機食品都是需要經(jīng)過嚴格認證的。其中，綠色食品分為A級和AA級。A級是指生產(chǎn)環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準，限量使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。AA級也叫有機食品，除了生產(chǎn)環(huán)境符合標準，在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等。無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。

按照標準來衡量3種食品，有機食品要求最高，綠色食品次之，最后是無公害食品，這些產(chǎn)品都會有相應的標志。我國有嚴格的食品認證體系，農(nóng)業(yè)部啟動的“無公害食品計劃”確立了“無公害食品、綠色食品、有機食品”發(fā)展戰(zhàn)略，這3種產(chǎn)品的包裝上都有規(guī)范的標志、認證編號以及廠名、廠址及認證的有效期限。而目前市場上一些產(chǎn)品宣傳的所謂“純天然”食品則屬于商家為其產(chǎn)品戴上的“美麗光環(huán)”。消費者在選擇綠色食品、有機食品時一定要認清標志。