大棚蠶豆再生栽培技術(shù)

朱昌實(shí) 呂惠慶 俞安品 張兆康

（1浙江省寧波市江北區(qū)慈城朱昌實(shí)家庭農(nóng)場(chǎng)，寧波 315035）

（2浙江省寧波市江北區(qū)老科協(xié)，寧波 315020）

大棚蠶豆是浙江省寧波市江北區(qū)冬春季的主要種植作物，雖然蠶豆大棚生產(chǎn)的病蟲害發(fā)生較少，種植管理方便，但播種至收獲的時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致田塊利用率低。在農(nóng)村勞動(dòng)力成本居高不下的現(xiàn)實(shí)情況下，為達(dá)到產(chǎn)出高效、資源節(jié)約和對(duì)環(huán)境友好等目標(biāo)，寧波市江北區(qū)相關(guān)科技人員對(duì)大棚蠶豆再生栽培技術(shù)進(jìn)行了研究，并取得了一定的效果。經(jīng)技術(shù)應(yīng)用，大棚蠶豆頭茬每667 m2產(chǎn)量達(dá)750 kg、產(chǎn)值為7 500元，再生蠶豆每667 m2產(chǎn)量達(dá)500 kg、產(chǎn)值為3 100元，雖然再生蠶豆的產(chǎn)量較頭茬蠶豆略有降低，但收獲時(shí)間縮短了近4個(gè)月，且延長(zhǎng)了鮮蠶豆的市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。因此，大棚蠶豆再生栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用前景十分廣闊，可作為每667 m2產(chǎn)值超萬元的范例和樣本，在江北區(qū)部分種植大戶中進(jìn)行推廣應(yīng)用。現(xiàn)將大棚蠶豆再生栽培的相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)介紹如下，以供參考。

1 頭茬蠶豆的栽培管理

1.1 品種選用

優(yōu)先選用日本大粒型系列蠶豆品種進(jìn)行種植，如“日本180粒”“日本200粒”“日本220粒”“日本250粒”“日本大蠶豆”等；其次選用江北區(qū)本地蠶豆品種進(jìn)行種植。

1.2 播 種

為實(shí)現(xiàn)蠶豆提前開花結(jié)果，播種前種子需經(jīng)20～25 d的低溫春化處理。宜在10月10日—11月10日進(jìn)行播種，一般6 m寬的大棚，整地作4畦，每畦播2行（也可整地作3畦，每畦播3行），株行距均為50～60 cm，每穴播2粒種子（播種時(shí)，種子不能與肥料接觸，以免影響種子發(fā)芽），確保每667 m2大棚栽2 500～3 000株蠶豆，每667 m2用種量為 7.0～7.5 kg。

1.3 田間管理

1.3.1 科學(xué)施肥

遵循“重基肥，輕追肥，重磷、鉀肥，輕氮肥”的施肥原則[1]。具體施肥措施為：（1）整地后挖好播種穴，每667 m2穴施三元復(fù)合肥10 kg作基肥。（2）蠶豆植株開花時(shí)，噴施0.2%～0.3%硼砂溶液2次進(jìn)行追肥，每次噴施間隔10 d。

1.3.2 打 項(xiàng)

當(dāng)蠶豆植株高度達(dá)70～80 cm（初莢）時(shí)，及時(shí)進(jìn)行打頂（摘心）。

1.3.3 防治病蟲害

江北區(qū)大棚蠶豆生產(chǎn)中的主要病蟲害有蚜蟲、疫病、赤斑病、褐斑病等。具體防治措施為：鑒于蚜蟲最易在蠶豆花期為害，需及時(shí)噴施25%一遍凈（吡蟲啉）粉劑1 000倍液進(jìn)行防治；疫病可噴施10%世高粉劑1 500倍液進(jìn)行防治；防治赤斑病、褐斑病除了采用降低田間濕度、增施磷鉀肥等措施外，還可噴施50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液或50%托布津1 000倍液進(jìn)行防治，隔7～10 d防治1次，連防2～3次。

1.4 收 獲

3月中旬待鮮豆莢成熟后即可進(jìn)行采摘。

2 再生蠶豆的栽培管理

2.1 剪 株

在頭茬鮮蠶豆采摘后（約4月20日），將豆稈（植株）距地面5 cm以上部分全部剪去。

2.2 施 肥

剪株后，每667 m2施用三元復(fù)合肥10～15 kg，兌水澆施在蠶豆植株根系旁邊；在開花期，每667 m2施用尿素10 kg。

2.3 防治病蟲害

病蟲害防治同1.3.3。

2.4 收 獲

在剪株后30 d左右，即可采摘再生蠶豆的鮮豆莢。

3 小 結(jié)

大棚蠶豆再生栽培技術(shù)的關(guān)鍵在于選用日本大粒型系列蠶豆品種進(jìn)行種植，科學(xué)施肥及防治病蟲害，及時(shí)打頂，頭茬蠶豆采摘后全部剪株等。經(jīng)多次驗(yàn)證，大棚蠶豆再生栽培技術(shù)的每667 m2產(chǎn)值可達(dá)萬元以上，是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益顯著的種植技術(shù)，故可在寧波市江北區(qū)進(jìn)行大面積推廣應(yīng)用。

同時(shí)，在再生蠶豆收獲后，田塊還可栽種芹菜或其他瓜類作物等，以增加土地產(chǎn)出。例如，種植一茬芹菜，每667 m2芹菜產(chǎn)量可達(dá)1 000 kg以上，每667 m2產(chǎn)值超萬元；種植一茬網(wǎng)紋瓜，每667 m2網(wǎng)紋瓜產(chǎn)量可達(dá)1 000～1 300 kg，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)7 000元。此外，還可在蠶豆播種后至蠶豆出苗前、再生蠶豆收獲后至芹菜定植前，在田間各種植一茬雞毛菜，不僅能充分利用土壤、光、熱等自然資源，還能每667 m2再增加4 000元的經(jīng)濟(jì)收入。