非洲豬瘟病毒定點清除場安全生產措施

唐文升 章紅兵 俞蘇杭

（1 臺州市黃巖區畜牧獸醫所， 浙江黃巖 318020； 2 金華職業技術學院， 浙江金華 321007； 3 金華市婺城區動物防疫檢疫中心， 浙江金華 321000）

2020 年6 月2 日，農業農村部印發《非洲豬瘟疫情應急實施方案（2020 年第二版）》：“經復核確認為非洲豬瘟病毒陽性且生豬無異常死亡的，按陽性場點處置，不按疫情對待，可精準撲殺、定點清除，只撲殺陽性豬及其同群豬，其余豬群隔離觀察無異常且檢測陰性后，可正常飼養。”陽性豬及其同群豬撲殺之后，雖然其余豬群隔離觀察無異常且檢測陰性，但并不代表豬場內外環境中不存在非洲豬瘟病毒。曾被非洲豬瘟病毒污染的豬場如果開展生產需要做好以下2 大部分防控措施。

1 非洲豬瘟病毒定點清除場的管理重點

1.1 加強環境中病毒的檢測

撲殺陽性豬、清除同群豬之后，非洲豬瘟病毒可能還會在豬圈舍的料槽、飲水口、圍欄、糞池等地方存在，甚至在豬場的土壤、陰溝、道路等生產區以及管理區，生活區或豬場周邊的環境中存在。環境中的非洲豬瘟病毒可以通過人員、物資、車輛、蜱蟲、蒼蠅、蚊子、老鼠、貓狗、鳥類及氣溶膠等媒介帶至豬舍內，進而再次感染豬。因此，加強環境中病毒的檢測并采取有針對性的防控措施，是非洲豬瘟病毒定點清除場的管理重點。

1.2 定期監控、 檢測豬場周圍環境

每間隔3～5 d 對豬場的圍墻外道路、土壤、水源及豬場內的道路、土壤、水源、工具、辦公室、員工宿舍、廁所、食堂、飼料倉庫、儲物間、獸醫室、集糞區、豬舍地面、飲水器、料槽、空氣及員工頭發、指縫、工作服等進行定期的消毒和采樣檢測，以確保養豬場及周圍環境安全。

由于非洲豬瘟病毒定點清除過程中往往會出現過度消毒、頻繁檢測，對豬群造成較大的應激，影響豬群免疫力。因此，提高豬群免疫力是非洲豬瘟病毒定點清除場的又一要點。

1.3 構建生豬生長環境安全區域

如果豬場周邊環境中檢測非洲豬瘟病毒呈陽性，而場內檢測呈陰性，豬場的管理重點是“御敵于圍墻之外”。要強化圍墻外圍生物安全措施，嚴格把關人員入口、物資進口、出豬臺以及豬糞、病死豬、淘汰豬、死胎和胎衣等出口，所有排水溝、排污口等豬場與外界相通的下水管道要嚴格阻擋老鼠等動物進入豬場，圍墻上沒有孔洞可保障其物理屏障功能的發揮，堵截非洲豬瘟病毒進入豬場。在這種情況下，沒有必要開展經常性的帶豬消毒。因為帶豬消毒對豬的皮膚、黏膜是有損傷的，對豬舍環境是有不良影響的，對豬是會造成應激的。

如果豬場內環境中檢測非洲豬瘟病毒呈陽性，而豬舍內檢測呈陰性，豬場的管理重點是“御敵于豬舍之外”。要通過強化豬舍外環境消毒、加強各種物理隔斷、建立多級緩沖區等措施，降低病毒進入豬舍的機會。

如果豬舍內環境中檢測非洲豬瘟病毒呈陽性，要保證豬群穩定生產的壓力與難度非常大，豬場的管理重點是“御敵于機體之外”。要千方百計降低豬舍內病毒載量或消滅病毒，堵截豬舍內的病毒進入豬只機體；要想方設法保護和提高豬的皮膚和黏膜的屏障功能，特別是提高鼻腔黏膜和腸道黏膜的屏障功能，堵截病毒進入豬體內。同時，要采取一切手段提高豬的免疫營養和抗病營養，提高機體感染閾值，防止豬只發病。

2 非洲豬瘟病毒定點清除場具體生產措施

2.1 建立完善的生物安全體系

2.1.1 人員管理

所有人員從場外隔離區到場內隔離區、到生活區、再到生產區、最后進入豬舍，都要經過有效洗澡、換鞋、換衣、洗手、腳踩消毒池（盆），并經檢測合格。人員攜帶的所有物品存放于場外保管，或者經過嚴格的消毒并經檢測合格后才允許帶進豬場。生產人員不能與非生產人員直接接觸，如果有所接觸，則接觸后必須洗澡、換衣。進入豬舍的所有人員穿戴生產區固定的、經嚴格洗消和檢測呈陰性的帽子、手套、高幫膠鞋和工作服，并于每次下班后更換。豬場外圍工作人員不得與場內生產人員直接接觸。配備場內、場外專職生物安全員，負責消毒、病死豬處理、督查等工作。對所有人員加強過程管理，確保各項工作按要求精準執行，各項具體措施逐項落實到位。

2.1.2 物資管理

所有進場的生產物資和生活物資（包括飼料、原料、獸藥、設備、工具、食品、煙酒等）均存放到場外專門的儲物間，經烘干或浸泡或熏蒸或霧化或擦拭進行有效消毒，并經檢測合格后才能進入生產區；手機、現金、首飾等可經嚴格消毒和檢測合格后帶到生活區暫存，不建議帶進生產區。消毒前清理所有雜物、去除所有外包裝，雜物和外包裝不進豬場，建議焚燒處理。廚房必須設置在場外區域，場外準備好飯菜后經消毒窗口無接觸傳送至場內。場內員工不得采購火腿腸、速凍水餃、方便面等含肉制品的產品。

2.1.3 車輛管理

嚴禁外來車輛（飼料車、物資車、轎車、電瓶車等）進入豬場，拉豬車、拉糞車和病死豬處理車禁止靠近豬場。嚴禁場內車輛（轉豬車、清糞車、拉料車等）出豬場，中轉車輛只允許在規定的區域行駛。所有車輛靠近豬場前或使用前均需經過嚴格的洗消并檢測合格后才可使用。外來運豬車、運料車和物資運送車與豬場中轉車均需在規定的中轉區裝卸，絕對不能越過中轉區。中轉區車輛、人員、工具絕對不能有任何交叉，中轉區污水（包含洗消水等）流向污水處理區，污水也需要嚴格消毒。所有車輛均需專車專用、避免交叉，并在裝卸前后由專人經過嚴格清理、清洗、消毒、烘干、檢測，并單向流動。場內中轉車、工具根據生物安全級別，決定是否開展檢測。

2.1.4 豬群管理

場內規劃凈道和污道，建立病死豬和淘汰豬專用道，所有豬只單向流動、按規定路線行走，必要時趕豬通道鋪設“U”型彩條布或地毯。正常豬銷售、病死豬無害化處理、弱殘豬和種豬淘汰均由專人負責，生產人員不參與。做好對異常豬的檢測排查工作，在檢測結果出來之前禁止注射治療和使用退燒藥，禁止對不明原因的病死豬進行解剖。及時淘汰或無害化處理豬群中病、弱、殘、僵等異常豬只，禁止產房仔豬寄養。引種或購進豬苗，必須做到豬只非洲豬瘟抗體陰性、抗原陰性、所引的豬場環境陰性、運豬卡車陰性、運輸過程不被污染，并做好隔離、檢疫、馴化。

2.1.5 生物媒介管理

豬舍安裝防鳥網、防蚊紗窗、防鼠板，所有進出水口安裝防鼠鐵絲網，定期用化學、物理、生物等方法滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蜱，清除豬舍周圍雜草、積水，場內禁養雞、鴨、鵝、貓、狗等動物。

2.1.6 構筑物理屏障

加高、加固實心圍墻，圍墻外深挖防疫溝、設置防鼠隔離帶。在豬場外500～3 000 m 處、圍墻外10～100 m 處、圍墻內5～10 m 處、生活區與生產區之間、豬舍門口等地多個緩沖區之間設置隔離帶，生產區與生活區之間建實心圍墻，各生產單元之間相對隔離，棟舍盡量做到小單元化，棟舍之間用實體墻隔開，豬欄之間采用實體墻，每欄豬使用獨立料槽、獨立飲水器，以有效隔斷傳染源。

2.2 建立完善的監測預警體系

監測是非洲豬瘟病毒定點清除場開展安全生產的重要保障。定期按一定比例對不同豬群和公豬精液采樣檢測，定期、多點對場內人員（人員的頭發、鼻孔、耳、指縫、衣帽、鞋等）、環境（道路、土壤、空氣塵埃、倉庫、廚房、廁所、化糞池、漏縫地板、風機口、料糟、飲水器、飲水等）和物資（飼料、食品、生產生活工具等）采樣檢測，對異常豬、進場所有人員和物資實時采樣檢測，對每一頭非正常病死豬進行檢測。

密切觀察豬群食欲、飲水欲、精神狀態，定期測量豬只體溫，統計分析生長情況、繁殖情況、發病率、死淘率等，評估豬群的健康狀況。

追溯飼料、購豬車、員工食品等的來源，并評估其安全性。定期檢查豬場圍墻的完好性，定期檢查洗澡房、儲物間、洗消中心、烘干房的各種消毒設施及其他生產設施設備是否完好有效，定期檢查各種消毒藥是否過期失效。

結合對豬群的監測、對飼料樣品等的檢測和對硬件的檢查結果，經常性開展對豬場外部環境、豬場內部環境、豬場設施設備、豬場管理、豬群流動及員工工作落實情況等的風險評估，確定豬場的風險等級，建立預警機制，做到早預警、早發現、早處理、早控制。一旦排查到非洲豬瘟病毒陽性樣品，立即進入應急響應狀態，按照農業農村部規定的要求上報、停止非必要的生產操作、精準撲殺、定點清除、封場管理。

2.3 要有充足的人才物資儲備

由于非洲豬瘟病毒定點清除場環境中可能存在病毒，病毒隨時有可能進入豬只機體，這需要有充足的人財物儲備以有效應對。加強對人員（包括場長、門衛、飼養員、后勤人員、場外生物安全專員等）的系統規范培訓，提高全場所有員工的生物安全意識、責任意識，使其熟知各種規章制度，熟練掌握消毒、飼養、管理、豬群健康狀況判別及處置的流程與技術技能。特別要對生物安全員等重點崗位人員進行操作規程培訓，開展各種安全演練，確保應知應會。準備充足的物資（包括防滲裹尸袋、塑料布、消毒藥、轉豬車、隔離服、手套、采樣物資等），隨時、即時對豬場突發狀況進行處置。準備充足的資金用以配置豬場設施設備，使用傳感和物聯網技術、智能環控及預警系統、智能監測管控系統，實現對豬場的遠程管控，減少人豬接觸頻次。重點區域安裝監控設備，強化過程管理。準備充足的資金購買優質飼料、獸藥和其他生產生活物資，滿足生產和生活需要，盡可能延長閉群生產時間，減少豬場人員與外界的接觸，降低風險，保證豬場正常生產。

2.4 加強管理以提高感染閾值

加強豬場飼養管理，控制好適宜的溫度、濕度、密度、通風度、光照度、衛生潔凈度，減少不良環境產生的應激，滿足豬的生物學特性和行為特性，讓豬吃好、喝好、呼吸好、睡好、住好、玩好，有利于提高機體非特異性免疫力。對豬只進行轉群、合群、分娩、斷奶、注射等環節前，適當使用電解多維之類的抗應激添加劑進行飲水，減少或避免生產過程中產生的各種應激，保護機體屏障功能。

研究與臨床實踐表明，優質生物發酵飼料富含多種活性益生菌、有機酸和小肽等代謝產物，能提高飼料適口性和消化吸收率，調節腸道生態平衡，提高腸道黏膜屏障功能，提高機體抵抗非洲豬瘟病毒的能力。提供均衡充裕的營養，以滿足豬的維持需要、生長需要、繁殖需要、免疫需要和抗病需要，提升機體抗病能力。做好各階段豬飼料過渡，防止營養差異過大對豬只造成的應激。做好豬瘟等重大疫病防控工作，預防免疫抑制，降低繼發感染風險。開展豬群馴化、閉群生產，維持生態平衡、菌群平衡，減少應激，堵截病毒進入機體。改善飼養方式，重視豬群福利，科學免疫與用藥，做好飼料清潔、飲水清潔、空氣清潔、環境清潔、人員清潔和豬群清潔等，為豬場打造一個綠色、清潔的環境，以提高豬群免疫力。

3 總結

綜上所述，非洲豬瘟病毒定點清除場開展養豬生產的目標是通過加強生物安全與提高豬群免疫力，達到從環境中消除病毒，攔截病毒進入機體，從而實現豬群的穩定生產、正常生產、安全生產和高效生產。