豬囊尾蚴病的診斷及防治措施

馬孜琪 牛 莉

江蘇省徐州市新沂市畜牧獸醫(yī)站，江蘇新沂221400

豬囊尾蚴病俗稱囊蟲病，常寄生于豬或人體內(nèi)各組織，屬于人畜共患病[1]。囊尾蚴生長在豬肉中，也可在吞食了蟲卵的人體和犬體內(nèi)發(fā)育。它們常定居于腦脊膜和神經(jīng)纖維網(wǎng)中，并導(dǎo)致抽搐和運(yùn)動失調(diào)。由于該病對豬和人的危害都很大，養(yǎng)豬場一旦出現(xiàn)此類病豬要及時治療。

1 病原學(xué)

本病的病原蟲為豬帶絳蟲的幼蟲，又名豬囊尾蚴，豬既是成蟲的終末宿主，又是囊尾蚴的中間宿主。囊尾蚴的成蟲長為3～5 cm，有1 雙小鉤的頂突和兩雙圓形吸盤，具有800～1 000 個頭節(jié)，頭部細(xì)尾部寬。豬通常只感染1 條絳蟲，絳蟲具有1 個側(cè)生殖孔，含有直徑為42 μm 的蟲卵。豬吞食蟲卵后，幼蟲在骨骼肌和心肌成囊，直徑達(dá)18 mm，感染后2～3 個月發(fā)展為具有感染性的囊尾蚴，其感染性可保持2年。豬囊尾蚴主要寄生在豬的橫紋肌，尤其是豬活動性較強(qiáng)的咬肌、隔肌、心肌等處，嚴(yán)重時還可以寄生在肝、肺、腎、腦等內(nèi)臟器官。

2 流行病學(xué)

目前本病在發(fā)展中國家的發(fā)病率高，在我國的華北、東北和西南等地區(qū)發(fā)病的較多。豬囊尾蚴的感染源是人體內(nèi)寄生豬帶絳蟲排出的蟲卵。豬囊尾蚴病的發(fā)生和流行與人的糞便管理及豬的飼養(yǎng)方式密切相關(guān)，一般本病發(fā)生在落后的地區(qū)，常常是由于人無廁所、豬無圈舍，或是人的廁所與豬圈相連通所致。此外，喜歡食生肉或烹制方法不當(dāng)也容易造成本病流行。

李生福[2]對青海省某地區(qū)農(nóng)村豬囊尾蚴感染情況調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2010-2014年的感染率分別為0.16%、0.06%、0.00%、0.00%、0.00%，農(nóng)村豬場通過改廁改圈，加強(qiáng)糞便無害化處理和豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)了調(diào)研地區(qū)不再發(fā)生本病，達(dá)到了預(yù)期的防治效果。

3 臨床癥狀

豬囊尾蚴寄生在豬肌肉里，特別是活動性較大的肌肉，如咬肌、心肌、舌肌、肋間肌和腰肌，臂三頭肌及股四肌等處最為多見，嚴(yán)重時可見于眼球和腦部。蟲體約為1 cm 的橢圓形無色半透明包囊，內(nèi)含囊液，囊壁的一側(cè)有1 個乳白色的結(jié)節(jié)，內(nèi)含有1 個囊壁向內(nèi)嵌入的頭節(jié)。囊蟲包埋在肌纖維間，如1粒黃豆大小，故豬囊尾蚴常被稱為豬豆肉或米豬肉。豬囊尾蚴在豬肉中的數(shù)量由數(shù)個到成千上萬個，甚至多到無法計(jì)數(shù)。

豬感染少數(shù)的豬囊尾蚴時，無明顯的臨床癥狀。成熟的豬囊尾蚴的致病性很大程度上取決于寄生部位。寄生腦部時可能引起神經(jīng)機(jī)能的某種障礙；寄生于豬肉中一般不表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀；寄生于四肢肌肉部位時，患豬走路會有明顯的一瘸一拐；寄生于口部時，患豬吃東西明顯困難，有的病豬在其舌頭表面就可以看到囊蟲；當(dāng)寄生于眼結(jié)膜下組織或舌部表層時呈現(xiàn)豆?fàn)钅[脹。在大量寄生的初期，常在一個短時間內(nèi)引起寄生部位的肌肉發(fā)生疼痛、跛行和采食量下降等，但不久后就消失。幼豬被大量寄生時，會造成生長緩慢，發(fā)育不良。

4 診 斷

處于發(fā)育階段的豬囊尾蚴呈黃白色圓形，與小米粒一樣大小，囊泡直徑2 mm 左右，頭節(jié)沒有完全發(fā)育，此時通過臨床癥狀診斷比較困難，也不容易在解剖時檢測出，需要對蟲體進(jìn)行壓片鏡檢[4]。本病可以通過檢查眼瞼和舌部，查看有無因豬囊尾蚴引起的豆?fàn)钅[脹，如觸摸到舌部有硬的豆?fàn)罱Y(jié)節(jié)，可作為臨床診斷的依據(jù)，但一般只有屠宰后根據(jù)病理變化才能確診。

豬屠宰后檢驗(yàn)咬肌、腰肌、骨骼肌以及心肌，看是否有乳白色橢圓形或圓形的豬囊蟲，鏡檢時，可見豬囊蟲頭結(jié)節(jié)上有4個吸盤及兩圈小鉤。鈣化后的囊蟲，包囊中呈現(xiàn)大小不同的黃白色顆粒。近年來發(fā)展起來的酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）、血清免疫學(xué)診斷等實(shí)驗(yàn)室方法均已被應(yīng)用于豬囊尾蚴病的準(zhǔn)確診斷[5]，豬場可以使用商業(yè)化的豬囊尾蚴病(Cyc)ELISA 試劑盒來進(jìn)行檢測，該產(chǎn)品具有靈敏度高、特異性強(qiáng)、重復(fù)性好等特點(diǎn)。

5 防控措施

5.1 藥物治療

一旦檢查出患有囊蟲病的豬要盡快治療，對于病情嚴(yán)重?zé)o治療價值的要無害化處理，避免造成循環(huán)傳播。驅(qū)蟲藥的選擇依據(jù)感染情況和藥物的價格，選擇適宜的藥物通過治療可以降低產(chǎn)卵蟲體的數(shù)量，使豬舍污染程度降至最低。對患豬用藥應(yīng)選擇其空腹?fàn)顟B(tài)時，給藥時間一般選擇在早晨，可選用阿苯達(dá)唑、伊維菌素預(yù)混劑，母豬每3 個月使用1次，拌料給藥，每噸飼料按1 kg 使用，連續(xù)飼喂7 d。另外可在母豬產(chǎn)前15 d 再做1 次驅(qū)蟲，生長育肥豬在50日齡時第1 次進(jìn)行驅(qū)蟲，100日齡時進(jìn)行第2次驅(qū)蟲，每次驅(qū)蟲用量為1 kg/t 拌料，連續(xù)飼喂7 d。吡喹酮對本病有很好的治療效果，可按50 mg/kg（豬體重）用藥，對患豬進(jìn)行肌注，連用3 d。

此外，中獸藥的驅(qū)蟲方劑對于本病的治療也有一定的效果。臨床上可以使用檳榔、南瓜子廣合劑，將南瓜子、檳榔和龍芽草先用水浸泡數(shù)小時后再煎煮，給病豬灌服。治療過程中，對病情嚴(yán)重的患豬，不可一次加重藥物劑量，要減少劑量分多次服用。無論是用藥量還是療程，一定要結(jié)合病豬實(shí)際情況，在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整，避免引發(fā)死亡。

5.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

豬場良好的飼養(yǎng)管理能降低本病的發(fā)生。本病主要通過污染的飼料、土壤傳播。保證豬場環(huán)境衛(wèi)生，對豬舍及豬場用具等進(jìn)行消毒處理，建議豬場定期進(jìn)行整體消毒，可用16%～23%過氧乙酸溶液按1∶300 兌水稀釋后，帶豬進(jìn)行噴霧消毒。蟲卵的發(fā)育和生長環(huán)境需要一定的濕度和溫度，在直射陽光和干燥條件下不能存活很長時間。

飼養(yǎng)患豬的豬舍內(nèi)糞便要及時清理，飼料和飲用水均要確保干凈衛(wèi)生，謹(jǐn)防傳染給其它健康豬只。此外，技術(shù)員及養(yǎng)豬人員也應(yīng)做好自身預(yù)防工作，避免蟲體由人造成傳播。

5.3 疫苗接種

豬場要嚴(yán)格遵照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對豬只進(jìn)行免疫。這是減少豬只患病、提高市場豬肉產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障[6]。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對屠宰場的管理力度，建立衛(wèi)生檢疫制度，防止米豬肉流入市場。