新時期農牧文化研學游服務模式創新與實踐

□ 劉 晶

（江蘇農牧科技職業學院，江蘇 泰州 225300）

旅游的發展離不開文化產業的支撐，研學游服務模式主要是以旅游、教育、情景體驗為核心內容，結合旅游市場的需求開發出的服務模式［1］。研學游又稱為研學旅行，是由學校組織的校外考察活動，學生作為參與的主體［2］。通過旅行學習知識，更加充分地了解社會的發展，有目的地參加校外參觀實踐活動［3］。研學游服務模式的主要群體包括成年人和中小學生兩類，不同群體的研學游目的存在一定差異［4］。研學游服務模式對學生的素質培養更加重視，培養旅行途中探究學習的能力［5］。研學游的概念較廣泛，包括游學、修學旅游、教育旅游等［6］。在我國古代，游學大多數是指文人之間通過旅行進行學術交流，獲取知識，拜師求學的過程［7］。教育旅游是主要以教育為目的旅游活動，在旅游途中，實現教育的價值。隨著新時期的發展，農牧文化研學游服務模式逐漸興起。農牧文化是一種結合了游牧與農耕的新文化形式，但是部分地區受生產力發展緩慢的影響，對與農牧相關的自然現象認識仍然較低。因此，本文對新時期農牧文化研學游服務模式的創新進行了研究，并對實踐效果進行了分析。

一、分析研學游服務模式現狀

研學游服務模式涉及范圍廣泛，包括農村、牧業等多種產業，研學游服務模式能夠帶動相關產業的發展，促進經濟的可持續發展。研學游服務模式以旅游和教育為主，當前研學游服務模式一般利用博物館、科技館等資源開展活動。研學游的運作方式主要以學校為主。在學校的安排下，設計以教育為主要目的旅游路線。當下，學校的教育模式大多數是把學生考試成績放在首位，沒有充分重視研學游服務模式。研學游服務模式在發展過程中，在學校、家長各個方面都存在一定的顧慮，其中，最大的顧慮就是在旅游過程中的人身安全問題，對某校的家長、學生、教師開展了對研學游了解程度的調查，結果如表1所示。

表1 某校學生和家長對研學游了解程度統計表

由表1可知，6.58%的學生與10.26%的家長對研學游服務模式完全不了解；7.34%的學生和8.72%的家長對研學游服務模式非常了解；36.21%的學生和39.48%的家長對其了解程度一般。研學游服務模式在家長和學生認知程度方面較差，對研學游服務模式的了解程度較低。

二、新時期農牧文化研學游服務模式創新

中華農牧文化研學游項目團隊以中華農牧文化研學游基地為載體，研發了農耕、畜牧、中草藥文化等體驗式課程，開發了二十四節氣農耕文化研學游、“弟子規”動物關愛研學游等20多種中華農牧文化主題活動，并將其融入中小學生的素質教育課程教學體系。能夠讓學生在玩中學、玩中探究知識、玩中提升能力的教學設計，不僅體現了中華文化的博大精深，還可以培養學生的創新能力。

（一）設置農牧文化研學游課程內容

農牧文化研學游服務模式是校內課程內容在校外的延伸與拓展，因此，需要設置相關的農牧文化課程內容與旅游相結合，促進學生將課本中的知識與研學旅游途中的所見所聞加以融合，更好地實現課程內容的實踐化。在校內加強各項新時期文化課程的教學，利用多媒體等平臺，使學生和家長對農牧文化研學游充分了解，接受并認可研學游服務模式。組織學生課下收集研學基地的相關資料，自行準備講解詞。到達研學游基地時，讓學生就自身準備對農牧文化進行講解，講解后，讓教師及導游對學生講解的內容進行補充及修正，此方式能夠提高學生的自主學習能力。建立演練模式，給學生更多的實戰機會。帶領學生參觀農牧文化基地，感受農牧文化下居民的生活狀態；背誦抄寫相關的文化詩詞，學習其中蘊含的文化；體驗居民的生產生活方式，如農耕、做飯、放牧等，切身體會農牧文化的文明與發展；觀看民族舞劇，生動地認識不同地域的農牧文化。

（二）優化研學游服務的導游培訓

在農牧文化研學游服務模式中，導游起著重要的作用。研學游服務模式的導游負責帶領中小學生到研學基地，例如展覽館、博物館等場所開展教育活動。導游在研學游途中對文化知識進行講解，接近于教師的身份，但需要掌握更多的教育技巧。因此，需定期組織導游到院校進行提升培訓，提高導游的講述能力，用自然的語調以及大眾語言講述研學游活動的內容；培養導游利用研學游途中的實物、圖片進行內容講解，讓學生更有體驗感，能夠真正地對研學游感興趣。建立研學游企業之間的人才交流模式，互相合作，拓展新的講解形式。導游之間互相交流，根據不同的教育目的設計更多的研學游線路，幫助學生更加了解旅游的文化內涵。

（三）完善農牧文化研學游服務模式的講解評價體系

農牧文化研學游服務模式的目標是通過旅游，促使學生更加了解農牧文化，提升綜合素質。但是此目標不是一次研學游活動能夠實現的，效果也不是立刻就能顯現的，因此，應當完善農牧文化研學游服務模式的講解評價體系，多角度、長期考察講解工作。設置導游講解評價標準，包括導游的儀容儀表；講解內容是否完整準確；評價標準根據設置等級的不同，細化的標準也不同。經過一段時間合作后，評價體系的主體得到擴大，其中包括學生自評；家長通過孩子參加研學游后，對其在學習以及生活上的變化進行評價；教師根據孩子參加活動后在學校的變化進行評價；將研學活動中的詳細過程記錄結果提交給研學游服務模式專家進行綜合評價。根據農牧文化研學游服務模式的講解評價體系，優化農牧文化研學游服務模式的不足。

現代科技的發展對學生的生活有所改變，學校可以開展線上線下相結合的農牧文化研學游推廣活動，或者將App建成農牧文化研學游產業鏈的平臺引導者，形成研學游品牌標識，從而讓學生了解并識別中草藥、動植物及昆蟲標本等信息，實現在線學習與討論，進而傳承和創新農牧文化。

三、新時期農牧文化研學游服務模式實踐效果分析

綜合上述對新時期農牧文化研學游服務模式的創新，對此服務模式的實踐效果進行分析，采用隨機抽樣，以班級為單位，對某校4、5年級各3個班參加過研學游活動的學生進行問卷調查，借助軟件進行分析處理。調查結果如表2所示。

表2 學生認為開展研學游的價值調查結果

根據表2可知，大多數學生對農牧文化研學游服務模式的認可度較高，64.73%的學生認為此服務模式對于自身的學習非常有幫助，認可并喜愛研學游的模式，像行走的課堂，開闊了學生的視野，并且在旅游途中能夠鍛煉各種能力。

四、結語

本文通過分析研學游服務模式的現狀，提出了農牧文化研學游服務模式的創新與實踐。根據對此服務模式的實踐效果分析，可知農牧文化研學游服務模式能夠使學生在旅游途中將知識與情景體驗結合，充分感受農牧文化的文明與發展，認識不同地域的農牧文化，滿足人們提高能力的教育實踐活動，并且對促進區域旅游業發展、提高對農牧文化的認識也具有重要作用。