天津市靜海區麒麟西瓜種植情況調研報告

張洪立，張 杰，鄭淑清，董家行，孫桂文

（1.天津市靜海區農業發展服務中心，天津 301600；2.天津市靜海區農業科學技術研究所，天津 301600）

近年來，麒麟西瓜種植在天津市靜海區異軍突起，憑借著先進的種植管理模式和優良的產品品質，迅速在市場上贏得了良好的口碑，種植戶獲得了顯著的經濟效益，表現出了巨大的發展潛力和良好的發展前景。天津市靜海區種植業發展服務中心從2019年開始對靜海區部分來自浙江臺州的麒麟西瓜種植戶進行走訪調研，并對天津市福順達雜糧種植專業合作社進行全程跟蹤服務，總結認為發展麒麟西瓜種植適合靜海區種植業結構調整，能夠有效促進農業增效和農民增收。

1 天津靜海地區西瓜種植情況

1.1 適合種植西瓜的有利條件

靜海區位于天津市西南部，海河流域下游地區，東北部與天津市西青區接壤，東南部與濱海新區接壤，西北部與河北省霸州市接壤，西部和西南部與河北省文安縣、大城縣接壤，南部則是河北省青縣和滄州市，地理位置優越，交通便利。就地貌而言，靜海區為平原地貌類型，地勢比較平緩，適合發展現代化農業；就土壤而言，靜海區的土壤為潮土、沙土，土地可耕性良好；就氣候條件而言，靜海區屬于溫帶大陸性季風氣候，屬于內陸海灣，海洋氣候影響不大，大陸性氣候顯著，四季分明，年平均氣溫為12.4 ℃，常年有效積溫為4234 ℃，特別是夏季炎熱高溫，日照非常充足，年平均日照時數為2571.9h，降水夏秋多、冬春少，年無霜期208d。這些有利條件使得靜海區適合發展西瓜種植。

1.2 種植西瓜的歷史沿革

天津靜海地區種植西瓜歷史悠久，已有上千年的歷史。尤其以臺頭西瓜種植規模大、產量高，馳名京津冀。2006年臺頭鎮注冊了“弘歷福”牌西瓜，2010年臺頭西瓜成為國家地理標志保護產品，在臺頭鎮、獨流鎮、梁頭鎮、王口鎮、良王莊鄉等5個鄉鎮種植。進入21世紀，臺頭西瓜引進了冷棚嫁接技術，解決了西瓜重茬病害難題，改變了只有夏天才能吃到西瓜的歷史。2020年靜海區春播種植西甜瓜1620hm2，占春播經濟作物面積的55%以上；臺頭鎮種植西瓜533hm2，占西甜瓜種植面積的35%。

2 天津靜海地區麒麟西瓜種植現狀

2.1 面積及分布

據調查，2020年靜海區春播種植麒麟西瓜160hm2，為靜海全區西甜瓜種植面積的1/10，涉及陳官屯、沿莊、唐官屯、蔡公莊、獨流5個鄉鎮。

2.2 麒麟西瓜的優勢

麒麟西瓜大小整齊，個頭適中，皮簿，籽少，汁多，入口脆爽甘甜，深受消費者喜愛。麒麟西瓜種植技術是綠色高質高效的高新技術，采用大棚覆蓋，滴灌施肥，能實現早熟、高產、品質佳、一茬多收。麒麟西瓜棚室栽培可以保證很長的生育期，一次種植可以收獲3茬，因此有很長的供應期，而且在抗病、品質、效益各方面都是普通西瓜所不能相比的，具有良好的經濟效益、社會效益和生態效益。

2.3 成本及效益分析

天津市靜海區種植業發展服務中心從2019年積極引導本地區有條件的種植戶調整種植結構、轉變經營思路，嘗試種植麒麟西瓜。經努力，幫助天津福順達雜糧種植專業合作社與浙江臺州麒麟西瓜種植戶建立聯系，并帶領合作社負責人赴浙江臺州進行實地考察，采購物資。天津福順達雜糧種植專業合作社位于蔡公莊鎮蔡公莊村，2020年種植麒麟西瓜8hm2，為靜海區種植戶種植麒麟西瓜作出了示范，樹立了典型。

通過全程跟蹤調查，麒麟西瓜綜合成本投入為4400元·667m-2，其中：土地租金400元、冷棚及滴灌設備管道700元、棚膜地膜850元、種苗800元、肥料500元、耕耙地50元、人工費用（含插棚、定植、整枝、授粉、摘瓜等）1100元。平均產量5500kg·667m-2，綜合銷售均價2.04元·kg-1，平均產值11220元·667m-2，扣除綜合成本投入4400元，純效益6820元·667m-2。

3 存在的問題和建議

3.1 存在的問題

（1）水資源短缺，雨季易澇。從自然條件分析，存在以下制約因素：一是持續的春旱和水資源短缺。雖然麒麟西瓜有較好的抗旱耐旱性，但整個生育期需水量較大，特別是果實膨大期需保證充足的水分供應，否則會影響西瓜品質和產量。二是靜海區地勢低洼，降雨集中在7—8月份，易產生漬澇災害。麒麟西瓜根系極不耐澇，高溫多雨季節根系浸水后會嚴重影響根系吸肥吸水功能，甚至造成根系死亡。另外，農田基礎設施薄弱，抗旱排澇能力不高，較大程度上限制了麒麟西瓜的種植規模。

（2）配套技術普及程度低。麒麟西瓜雖然品質好、產量高、效益顯著，但是拱棚、節水滴灌設施設備等需要較大的資金投入，而且從定植到收獲需要大量的人工，這些高額投入讓大部分種植戶望而卻步。另外，麒麟西瓜適合連片規模種植，不適合小規模種植戶分散種植。這些因素直接或間接影響了麒麟西瓜配套栽培技術的應用和推廣，影響了種植戶的種植積極性。

（3）土地流轉難度大、成本高。麒麟西瓜規模化種植需要進行土地流轉，由于麒麟西瓜自身特殊的生長習性不適宜連作生產，需每年換地才能保證其產量和品質。因此在輪作過程中，種植戶首先遇到的難題是土地流轉，尤其是成片流轉難度越來越大；其次是土地流轉價格逐年提高，無形中也增加了麒麟西瓜的種植成本。

3.2 建 議

（1）加大麒麟西瓜種植優勢區水源調度，為大面積規模種植提供充足水源。加強農田基礎設施建設，增強排澇能力，保證電力供應。為高質量種植、高標準管理、高效益生產提供基礎保障。

（2）鼓勵發展適度規模經營，合理確定本地區麒麟西瓜的種植面積，保持供銷平衡，與臺頭西瓜等本地西瓜品牌形成差異化種植，滿足不同層次的消費需求。培養造就一批有技術、懂經營、敢創新的西瓜規模種植經營大戶，為麒麟西瓜的產業化發展起到示范引領作用。

（3）走精品發展之路，培育麒麟西瓜名優品牌。以質量贏市場，以品牌拓市場，引導種植戶發展禮品和高端產品生產，開拓網上銷售和高端市場銷售渠道，發展訂單生產，不斷提高麒麟西瓜生產效益。

（4）加強土地流轉。相關部門應積極協調，做好土地成片流轉工作，及時破解種植戶在生產中的輪作換地難題。