遼東山區中藥材種植情況問卷調查及分析

楊正書，劉亞男，孫文松*

（1.遼寧省經濟作物研究所，遼寧遼陽111000；2.遼寧省農業科學院藥用植物研究所，遼寧遼陽111000）

近年來，國家出臺了一系列政策大力發展中醫藥產業。《“健康中國2030”規劃綱要》明確提出，充分發揮中醫藥獨特優勢，提高中醫藥服務能力，推進中醫藥繼承創新。中藥材是中醫藥產業發展的根本和基礎，現已成為影響我國國計民生情況的重要資源。良好發展的中藥材種植業對于加快中醫藥產業的推進具有重要意義[1]。該文對2019年遼寧省中藥材種植技術培訓會上種植情況問卷調查進行整理分析，發現在中藥材種植、加工、生產等方面存在問題，為遼寧省中藥材產業健康發展提供參考。

1 調查地區基本概況

遼寧省東部山區全年日照豐富，平均溫度為7℃~11℃，這種地理氣候為中藥材的生長提供了獨特的自然環境[2]。遼寧全省共有各類中藥材達1 600余種，其中，植物類藥材189科1 200余種，中藥材自然儲量為6 000萬kg，開發潛力達7億kg，可形成50億元以上的年產值。五味子、遼細辛、龍膽草的種植面積和產量均位居全國第一[3]。

2 調查目的、方法和內容

2.1 調查目的

充分了解遼寧省中藥材種植情況及技術需求，發現問題并針對性提出意見，更好地促進中藥材種植業的健康發展。

2.2 調查方法

采取調查問卷方式對遼寧省中藥材種植情況進行全面了解。

2.3 調查內容

遼寧省中藥材種植情況，包括從事中藥材種植人員年齡結構、種植品種、種植面積、技術需求等。

3 調查結果及分析

3.1 種植戶年齡結構

85份問卷中，20世紀50年代11人，占調查總人數12.9%，60年代28人，占調查總人數33%，70年代26人，占調查總人數30.6%，80年代20人，占調查總人數23.5%。70~80年代的總人數占50%以上，這表明中藥材種植戶的年齡有年輕化趨勢，更有利于中藥材種植產業發展。

3.2 種植地

來自撫順的種植戶37人，占調查總人數的43.5%，來自本溪市的種植戶22人，占調查總人數的25.9%，來自鐵嶺種植戶6人，占調查總人數的7.1%，來自遼陽的種植戶16人，占調查總人數的18.8%，來自丹東的種植戶3人，占調查總人數的3.5%，來自阜新的種植戶1人，占調查總人數的1.2%。表明遼寧省中藥材種植主要分布在撫順、本溪等遼東一帶，全省大范圍發展中藥材種植業，還需由遼東一帶向周邊進行輻射，大力推廣中藥材種植。

3.3 種植品種

主要有人參、五味子、龍膽草、遼細辛、蒼術、黃精、白鮮、玉竹、沙參、高麗參、西洋參、芍藥、白鮮、北烏頭、東北鐵線蓮、羊乳、遼藁本、平貝母、黃花烏頭、黃芩、桔梗、白薇、獨角蓮、酸漿等品種。其中大面積種植以人參、遼細辛、五味子、龍膽草、白鮮、黃精等為主。這表明中藥材種植品種雜，每個縣、鄉沒有形成大規模的單一品種，這樣沒有品牌優勢，不利于產業發展。

3.4 技術需求

選擇種植藥材盲目，缺乏整體布局和科學指導；缺乏優良品種；急需標準化種植技術、缺乏加工龍頭企業、缺乏市場供求信息服務平臺等。

4 中藥材種植過程中存在的問題

4.1 中藥材種植缺乏合理區劃與布局

遼寧省大部分種植戶在種植中藥材時存在盲目性、跟風性，不考慮中藥材種植區域布局，不遵循其道地性，結果產生產量過大和品質下降兩方面問題，導致中藥材價格下降，中藥飲片達不到標準。

4.2 缺少政府資金扶持，政策信息渠道有限

大多種植戶是以家庭種植模式為主，缺少政策信息渠道，不了解中藥材種植政策信息，缺少前瞻性，選擇種植品種時對品種前景不了解，又因中藥材種植周期長、投入成本高等原因，缺少政府資金扶持，有些種植戶想種不敢種，還有些種植戶不敢擴大種植面積，制約了產業的發展。

4.3 缺少龍頭企業帶動，沒有品牌效益

遼寧有許多優質的中藥材品種，但知名品牌卻很少，一些企業主要是以初加工為主，缺少精加工，缺少龍頭企業帶動，很難形成品牌效益。

4.4 中藥材標準化種植程度較低，缺少優質種子種苗

人工種植中藥材品種繁多，科技力量有限，多數品種栽培技術處于摸索階段，符合藥典要求的標準化栽培技術研究缺位，在種植過程中一是在施肥、管理、打藥等環節存在隨意性，二是缺少優質種子種苗統一標準和產業化生產技術規范的支撐，嚴重制約中藥材品質的提升。

4.5 缺少種植方面技術

在種植過程中，種植戶缺少種植、施肥、打藥、殺蟲、機械化種植采收、輪作等專業技術，通過互相交流經驗、化肥農藥廠家推銷等方式，自己摸索種植技術，結果導致農殘超標、品質下降。

5 種植建議

5.1 科學合理區劃布局

種植中藥材首先要考慮到藥材的道地性，先進的藥材種植區劃與布局技術才可保障中藥材實現有序、有效生產。政府引導、科技支撐、企業主體、藥農參與中藥材產業科學合理區劃布局，促進產業有序、安全、有效發展。

5.2 加大政府支持力度，建立信息平臺

政府應出臺一些扶持中藥材產業發展相關政策，給予種植戶融資政策、補貼等，還可以建立中藥材信息平臺，加大對種植戶的技術培訓力度，使他們充分了解政策信息，擴大中藥材種植面積。

5.3 打造龍頭企業，增強品牌效益

一是發展“一縣一品”、“一鄉一品”，扶持龍頭企業，打造遼寧特色品牌，并加大宣傳力度。如湖南安化縣，2019年1月出臺《安化縣中醫藥健康產業發展規劃（2018—2030）年》，致力打造公共品牌，明確黃精為“安五味”藥材核心品種，截至2019年年底，安化黃精種植面積達3 000 hm2，年產黃精5萬t，已成為全國多花黃精種植最成功、面積最大的縣。2020年“安化黃精”先后獲國家農產品地理標志登記證書、國家地理標志證明商標注冊證，7月安化縣獲“中國多花黃精之鄉”稱號。這些都標志著安化黃精的質量、品牌信譽得到了充分認可，安化的黃精產業展現出了蓬勃生機[4]。二是以發展生態種植為目標，提升中藥材品質。

5.4 加強中藥材種植標準化程度

開展新品種選育、優質種子種苗繁育技術和道地中藥材標準化栽培技術研究并積極推廣，提高遼寧省道地中藥材種子種苗質量，提高中藥材種植標準化程度，為優質藥材生產提供保障。

5.5 加強與科研單位合作，加大培訓力度

首先，種植戶要加強與科研單位合作，可以采取“合作社+科研單位”、“村+科研單位”等合作形式，及時解決種植過程中的問題。其次科研單位要針對種植戶種植過程中存在的問題進行相關研究，同時還要注重技術推廣，加大培訓力度，保證讓種植戶掌握種植管理等方面的技術。

6 小結

遼寧應借助國家實現“健康中國”戰略之機，利用自身獨特的地理優勢，發展好人參、五味子、龍膽草、遼細辛等道地中藥材品種，并加大政府扶持力度，打造遼寧特色品牌，全線助力中藥材產業發展。