安康市發展白河木瓜種植助力鄉村旅游

韓喜紅

安康市發展白河木瓜種植助力鄉村旅游

韓喜紅

（安康學院陜西安康725000）

為響應國家脫貧攻堅的政策，安康市積極發展白河木瓜種植，充分發揮了自身的資源優勢，文章闡述了安康市白河木瓜的發展現狀，分析了白河木瓜的栽培技術，提出了借助白河木瓜種植產業助力當地鄉村旅游的策略。

安康；白河木瓜；種植；鄉村旅游

帶有國家地理標志的白河木瓜，是山西省安康市白河縣的特產。白河木瓜的種植歷史悠久，白河素有中國“木瓜之鄉”的美稱。白河木瓜個體大、肉厚實、品質佳、產量高，而且營養價值高，其“花果兼美，色香俱佳”而深受消費者的青睞。近幾年，安康市憑借自身的資源優勢，大力發展白河木瓜種植。

1 安康市白河木瓜的現狀

1.1 白河木瓜

木瓜屬于薔薇科，多年生落葉灌木或小喬木。木瓜的用途非常廣泛，包括觀賞、食用和藥用等，不僅是優質的調味品，而且藥用價值也非常高，擁有非常悠久的種植歷史，具有比較高的經濟價值，是一種珍貴的經濟樹種[1]。白河縣是我國最大光皮木瓜生產基地之一，白河木瓜，是安康市白河縣的特產，不僅氣味芳香，而且色澤金黃。在全國各地區木瓜都有零星的散戶種植，也有大量的規模化種植。

1.2 白河木瓜的種植現狀

白河縣是我國最大的光皮木瓜生產基地之一，在白河縣基本上家家戶戶都會種植木瓜，木瓜的種植分布廣泛。在白河縣中廠鎮順利村里，全村總共有576 戶，其中就有350 戶村民建設有木瓜園，在該村的木瓜種植面積高達2 700 畝（1 畝≈0.066 7 公頃），產值高達兩百多萬元。而且大多數木瓜園都是推行標準化的栽培管理，高質量高產量，促進了農民增收。

2 白河木瓜的繁殖方法

木瓜的繁殖方法非常的多樣化，包括播種、分組以及扦插等。比如播種，采取這種繁殖方法，木瓜的繁殖時間很長。先要選擇最佳的木瓜種子，在樹上自然成熟的木瓜，顏色變成暗黃色以后就可以采摘。采摘后需要先進行風干存儲，切忌急于取出種子，可以到三四月份的時候再打開木瓜取出其中的種子。在木瓜種植之前，需要通過浸泡的方式提前處理木瓜的種子，這能夠縮短木瓜栽培的時間。一般是在在秋季或者是春季播種木瓜的種子。如果選擇在秋季播種，可以選擇在10月份進行。這個時候只用將成熟的木瓜摘下，再把木瓜的種子取出來，將黏液清洗干凈以后就可用于播種。需要特別注意的是，播種過程中要控制好行距與深度，行距應該保持2.5 m，深度應該保持0.4 m，可以將種子均勻地播種到溝里。到第二年的春季，就會長出新的木瓜苗。通常情況下，只需要20d的時間就會長出新的幼苗，當幼苗長到1 m左右，就可以進行定植。

采取扦插繁殖的情況下，需要在每年的三月到四月進行。這時木瓜的春芽還未長出來，可以挑選一棵長勢比較好的木瓜幼苗，然后截取兩枝健壯的枝條，并分成多個小段，長度大概為18 cm，每個枝條都需要留下3個枝節。完成以后，可以把裁剪好的枝條種植到苗床中，每兩個枝條的距離應該控制在15 cm×10 cm。進行扦插后，需要先把土壓實，再用一層薄膜進行覆蓋，能夠更好地保持土壤的濕潤。

3 白河木瓜的栽培技術

3.1 選地整地

種植木瓜對土壤環境的要求相對不高，無論是肥沃的土地，還是平原山地，都能夠種植木瓜。考慮到木瓜的產量與種植的質量，最好選擇土地肥沃且濕潤的區域，而且需要保證光照良好。當選擇好適宜的種植土壤以后，首要任務是進行整地，這是最基礎的環節。先將土地整理平整，然后將其中的雜物清除干凈，之后，在土地上施農家肥，為木瓜的生長提供充足的營養。

3.2 移栽技術

整地完成以后，就可以開始移栽。移栽木瓜往往是在驚蟄前后，也可以選擇在九、十月份。移栽之前，需要挖好合適的土穴，寬度一般為0.38 m，深度一般是0.35 m，土穴的間距一般是2 m～3 m。在挖好以后，需要先填入一些肥料，一般是腐熟的農家肥與草木灰等。在施肥后需要覆蓋一層薄土，這樣可以避免基礎肥散熱影響到木瓜的生長。接下來，可以將捆好的木瓜種苗放入土穴，每個土穴內一般放入3顆～4顆。覆蓋了一半土的時候，可以將木瓜種苗往上輕提，再把種苗壓緊實，每個土穴依次進行，這種種植方式可以讓種苗的根部舒展。

3.3 肥水管理技術

為了提高木瓜的產量，提升木瓜的質量，還需要施肥與澆水。必須要做好基礎肥料施加工作，這一過程中用到的肥料達到了總量的3/5，肥料能夠為種苗的生長提供肥沃的土壤，充分滿足種苗對營養的需求，讓木瓜能夠更好地生長。還需要定期澆水灌溉，澆水可以將肥料稀釋，使其更好地融入土壤，便于木瓜成長吸收。與此同時，還可以避免肥料過熱，將木瓜的根部燒死。當木瓜開花結果以后，還應該進行定時施肥，比如：木瓜的花期施肥、木瓜結果時施肥。在每次施肥以后，都需要結合土壤的實際情況進行灌溉，也可以把肥料溶于水以后再施肥。其中，開花的時候施肥，能夠更好地促進花芽分化，施農家肥可以讓整個花期都有持續性的營養供應。通常情況下，開花過程中往往不需要再次進行施肥，主要是進行采集花粉與人工授粉的步驟，確保木瓜可以授粉受精。在開花的過程中，還需要定期進行疏花，掛果之后，可以適當噴灑一定的保果劑，達到保果的目的。

3.4 光照管理

足夠的光照可以讓木瓜的甜度更高。當木瓜樹生長到一定階段時，它就會枝繁葉茂，而且長出大量的側枝，這時需要進行一定的修剪，使果園的透氣性與透光度更高，保證木瓜能夠得到足夠的養分和光照。將多余的側枝與發生蟲害的側枝修剪了以后，可以讓樹葉更好地進行光合作用，對木瓜種苗的成長具有重要的意義，可以達到提高產量的目的。木瓜喜光喜暖，同時也具有極強的抗寒能力，即使是在云南滇西等地，也可以順利越冬[2]。

3.5 病蟲害防治技術

在木瓜的生長與果實的發育階段，極易出現病蟲害。為了提高木瓜的產量，應該堅持“預防為主，綜合防治”的病蟲害防治原則。木瓜種植過程中，最常見的病害是葉枯病，又稱作是枯斑病，在整個生長季節中都會出現，高發時期是七月到八月。木瓜葉枯病發病初期表現為葉片有褐斑，伴隨著葉片的生長，逐步擴大呈現出黑褐色，后期較為嚴重的情況下，整個葉片上都是病斑，導致葉片枯死脫落。對此，常用的防治方法如下：可以向葉片噴灑1∶1∶100的波爾多液。在冬天要及時對木瓜果園進行清潔，能夠降低病菌越冬的數量。對于一些常見的害蟲，比如：食心蟲、蚜蟲等，可以選擇使用效果比較好且毒性較低的殺蟲劑噴灑，用于病蟲害的防治。

3.6 木瓜的花果管理

在花果管理方面，可以在果園里放養蜜蜂，也可以采取人工輔助授粉的方法，借助這樣的方式，能夠提升木瓜的授粉結果率。同時，在花期與花后，需要經過疏花與疏果，等完成疏果以后，需要噴灑一次藥液，之后再對果實進行套袋處理。雖然木瓜易于儲存，但是也需要及時采摘，注意采摘的時間。如果過早采摘木瓜，那么果實將會比較小，如果過晚采摘木瓜，將會導致木瓜成蟲，使得木瓜的品質變差，而且非常容易掉落。通常情況下，當木瓜的外皮呈現出青黃色的時候，就是最佳的采收時間，而且要盡量選擇好的天氣和最佳的采收工具，保證木瓜不會掉落到地上，當采收完成以后，可以結合實際的銷售需要，進行裝箱或者其他處理。

4 白河木瓜種植助力鄉村旅游

4.1 將木瓜文化和旅游結合在一起，助力白河鄉村旅游發展

當今時代人們越來越向往綠色生活，推動了鄉村旅游的快速發展。文化是鄉村旅游長遠發展的根本，感受各地的特色文化對于旅游者來說就是一場心靈的體驗。為了更好地推動白河縣鄉村旅游發展，首要任務是做好文化建設，比如打造木瓜旅游品牌，實現文化與生態旅游產業的有機整合。2019年，首屆白河木瓜文化節正式舉辦。在此次活動中，以“白河木瓜文化節”旅游為入手點，對白河縣的旅游資源進行整合，打造出“木瓜文化節”旅游項目。在第二屆木瓜文化節中，有魔術表演、川劇變臉、舞蹈與雜技等多項活動，具有陜西特色的歡快喜慶腰鼓表演，吸引了大量的游客前來觀看游玩。通過組織多樣化的活動，全面落實旅游富民，提倡以生態驅動旅游發展，借助旅游產業推動白河縣的發展。

4.2 免門票優勢凸顯，助力百姓致富增收

發展鄉村旅游，是幫助白河縣百姓發家致富的重要渠道，免門票這一營銷點可以吸引大量的游客，降低了游客前來游玩的門檻，這也是安康市白河縣鄉村旅游的顯著優勢。在原生態環境下，美麗的木瓜花海，讓前來游玩的都市游客流連忘返，清新的空氣，讓越來越多的都市人走進白河縣，擁抱自然，助力白河縣百姓增收致富。除此之外，還能夠進一步提升白河縣旅游景區的軟實力，增強旅游項目的參與性，讓前來游玩的游客能夠積極參與各種活動，提升游客的參與感。這些參與性的項目能夠讓白河縣鄉村旅游更加具有吸引力和趣味性，讓白河縣鄉村旅游的內涵更加豐富[3]。

4.3 “互聯網+”助力打造智慧鄉村

白河木瓜文化節舉辦了“木瓜抖音大賽”與網紅直播等一系列的活動。自脫貧攻堅戰打響之后，中廠鎮始終堅持產業脫貧與就業穩貧的思路，加大力度建設五大主動產業，包括光皮木瓜、生態養殖以及旅游康養等。在中廠鎮，光皮木瓜的種植規模達到了1.8 萬畝（1 畝≈0.066 7 公頃），成為當地脫貧致富的重要支柱產業，達到了增收增富的目標。中廠鎮成功舉辦第二屆木瓜文化節，為中廠鎮打響光皮木瓜品牌奠定了良好的基礎，對建設木瓜小鎮具有非常重要的作用與影響。在接下來的發展過程中，中廠鎮還可以進一步借助政府的支持與領導，實現木瓜小鎮的建設項目，達到木瓜產業振興、企業人才振興以及鄉村組織振興。

5 小結

白河木瓜不僅是白河縣的鄉土特產，而且也是我國國家地理標志產品。白河木瓜的名字來源于陜西省安康市白河縣，由于白河縣長期種植木瓜，歷史悠久，市場反應良好。白河木瓜色澤金燦燦，氣味芳香，不但木瓜香甜美味，營養豐富，而且當地利用木瓜生產果醋、木瓜酒，借助白河木瓜種植，助力當地鄉村游的發展。

[1]石國慶,呂桂芹.木瓜樹的特征特性及栽培技術[J].現代農業科技,2016(24):82,90.

[2]林樹庭.紅鈴番木瓜特征特性及高產栽培技術[J].農業科技通訊,2006(10):47-48.

[3]王廣元,于曉慧,梅青,等.晉稻8號特征特性及高產栽培技術[J].農業科技通訊,2006(3):13.

F326.1

A

2095-1205(2021)08-117-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.08.55

韓喜紅（1981- ），男，漢族，陜西安康人，碩士，副教授，研究方向為鄉村旅游資源開發與規劃、農旅融合。