關于夏季和秋季的桑樹施肥技巧探討

張 茜，李淑芳，胡山林，毛鈴哲，韓 睿

（山西省蠶業科學研究院，山西 運城 044000）

桑樹是多年生木本植物，受桑葉采摘和夏季剪伐的影響，需要從土壤中獲取大量的營養元素。因此肥料是桑樹的糧食，如果單靠桑園土壤所含的養分遠遠不能滿足桑樹生長所需的營養，只重視桑園產出而不重視肥料投入，會使桑樹同化器官逐漸衰弱，樹液流失過多，須根枯萎，生長嚴重受阻。桑樹對養分的吸收有明顯的周期性，為了適應桑樹生長規律，夏、秋季正是桑樹旺盛生長時期，需要大量的養分供給，其中6 月—8 月的生長量超過全年生長量的80%，施肥量要超過全年總施肥量的60%。又因桑樹通過春蠶期的多次采葉和夏伐，打破了桑樹的正常生長規律，這時，夏、秋肥只有在充足的條件下，才能有效地減少養分的損失，提高肥料的利用率，促進桑樹再次萌發新芽，恢復夏、秋季正常水平，滿足養蠶生產需求。

1 夏、秋季施肥的重要性

1.1 夏、秋季桑樹生長需肥特點

桑樹是多年生葉用作物，受春季養蠶影響，桑葉采摘完后桑樹要進行夏伐處理。所以桑樹在生長過程中有兩個生長高峰期，即春季生長和夏、秋季生長。而夏、秋季是一年中最關鍵時期，生長時間約100 d。桑樹在夏、秋季生長過程中，枝葉在7月—8月中旬，對N、K 肥積累急劇增加；樹根于7月后對N、P、K 肥吸收積累不斷增加，尤其N 肥的吸收量最多[1]。因此，N 肥施用量的多少，直接影響桑葉產量。為了滿足桑樹生長的需要，根據桑樹生長特點，抓住夏、秋季施肥關鍵期，才能達到事半功倍的效果。

1.2 夏、秋季施肥對桑樹的影響

夏、秋肥是葉用桑的主要肥料，超過全年施肥量的60%。不僅可以提高當年秋季桑葉的產量和質量，促使枝條健壯生長、延遲秋葉硬化，而且對來年春葉產量的提高有很大的作用。桑樹春季生長主要靠樹體貯藏的養分，而養分的來源于桑樹上年秋季養分的貯藏。但在生產實踐中，有些蠶農在桑田管理上，只注重冬春季施底肥，卻往往忽略夏、秋季肥的施入，導致桑樹生長緩慢、枝條短小、產葉量低、葉質差、硬化早，且容易感染生理性病害，不僅影響當年夏秋季產葉量，還影響到來年的春葉產量。所以，必須重視夏、秋肥施入，才能滿足桑樹的生長需求，大幅增加產葉量，提高養蠶經濟效益。

2 夏、秋季施肥的技巧

2.1 夏、秋季施肥要早

夏季施肥最佳時間在6月中旬，此時土壤溫濕度適宜，是桑樹的根系生長第2 個高峰期，占全年生長量的40%。一般在夏伐后約7 d 后新根開始再生。因此，為了新根再生期能有效利用，夏肥施用應在伐條后立即進行，有利于肥料熟化，更易被根系吸收利用。另外，早施肥可較長時間為桑樹提供多種養分，促進枝芽充實飽滿，提高樹體抗逆性。秋肥一般在8 月中旬前后，此時施肥為中、晚期桑樹的生長提供養分。秋季施肥最佳時間也要趁早，否則，后期桑樹生長過慢，枝葉過嫩，容易造成凍害影響。

2.2 夏、秋季施肥量要足

夏、秋肥主要以速效型肥料為主。一般認為絲繭育桑園N、P、K肥的比以10∶4∶5為宜。每增產100 kg桑葉，就需要補充2 kg 純氮[2]。為了確保桑樹生長需要的三要素比例，施肥前進行土壤肥力檢測，合理配比N、P、K，施足肥料。

施肥一般分2 次進行，重施夏肥，增施秋肥。夏伐后每0.067 hm2施50 kg 桑樹專用復混肥或復合肥或營養元素均衡的其他速效肥，施肥方法以穴施和溝施為宜，施后要快速回土覆蓋。第2 次施肥是在秋季養蠶前1 個月，每0.067 hm2追施尿素10 kg。此階段是桑樹快速生長需肥量最多的時期，一定要施足肥量，不僅能促進桑樹的長勢，增加產葉量，提高葉質，在很大程度上影響第2 年春葉的產量和質量，可見夏、秋足量施肥的重要性。

2.3 夏、秋季施肥種類要多

夏、秋季氣溫高，雨水充足，需要養分最為迫切。桑樹生長高產除N、P、K三要素外，還要從土壤中攝取鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬等營養元素。桑樹是多年生葉用作物，長期從土壤中吸取養分，會導致營養元素的缺乏。土壤中有機質含量的多少直接影響肥料的利用率，因此要增施農家肥、綠肥、有機質及營養元素含量種類多的微肥，桑園施肥時一定要結合土壤特點、肥料性質、濃度、氣候等選用適宜的肥料，結合溝施、穴施、撒施等方法充分發揮肥料效能。

另外，也可以在桑樹生長季節內噴施葉面肥，噴灑時間以早上或傍晚為宜，注意噴灑位置要著重在枝條的中上部。在山西蠶業科學院試驗基地，樹齡已達30 年，多年的生長導致某些營養元素的缺乏，夏伐后至早秋明顯出現許多白化病，葉面噴施硫酸亞鐵，隔周連續2次，葉面得到了改善，逐漸恢復正常。因此，根據桑樹生長的實際情況，通過根外追肥也能有效地彌補土壤施肥的不足，增加營養吸收，最大限度地取得肥效。

2.4 夏、秋季施肥深度要宜

桑樹在不同的生長階段，對于養分的需求量是不一樣的，在6 月—8 月，桑樹會重新長梢發芽，進入第2 個高峰期，需要對土壤進行深翻、除草、施足基肥，肥要施在根系集中分布層，即施到桑樹株間20～35 cm的地方，溝寬20 cm，穴溝、環狀溝施或條狀溝施。穴施肥應以桑樹的大小而定，施肥開穴位置也每次變換，利于根系發展均衡，桑樹吸收根大多數集中在10～40 cm 的土壤中，最適宜的深度為15 cm 左右，淺施會使氮、磷、鉀等礦質營養大部分滯留在表層土壤中，特別是磷肥。施肥時要注意深度，以免傷到桑樹的根系，防止肥料直接接觸根系，出現燒根現象。通過結合深翻深施肥，可以使表皮土混至中下層，以便根系吸收利用。泥土肥、堆肥等可把肥料撒在地上，結合耕地翻入土中即可。

2.5 夏、秋季施肥分布要勻

溝穴內土肥要上下均勻。施肥時應和土壤充分混合，讓土肥相融，地下部分有1/4 的根系在合適的條件下，生長好、功能強，可以很好地滿足地上的養分地需求[3]。要求地下部分至少1/3擁有良好的根系環境，而1/3以上的根系環境必須在根系分布集中層內，并且要土肥充足均勻。過于集中或分散的肥料很難創造出根系生長區，施肥理想的效果就更難達到，雖然桑樹對肥料的各種營養需求不同，但最終還是要與土壤相融、土肥分布均勻使不同的桑樹根系都能很好地吸收養分。

2.6 夏、秋季施肥與澆水要合

桑樹種植最關鍵就是肥、水。夏季氣溫高，雨水足，一定要利用雨后的機會，因地制宜地做好施肥工作，也可結合除草、穴施同時進行，雨水季節要注意排水措施，積水可使施肥的養分流失或肥料變性。夏、秋季若氣候干燥，應先澆地，然后再施肥，更有利于養分吸收。若施肥后澆水，會造成養分漏失，同時根系容易受肥料傷害，影響桑樹正常生長。特別是基肥施入后還要繼續分解，先被土壤吸附，再緩慢釋放給根系吸收。因此施肥后不宜立即澆水。一般提倡施肥前進行澆水，或施肥7 d左右再澆水。