仲佳文
(民勤縣三雷鋒鎮畜牧獸醫工作站,甘肅 民勤 733300)
畜牧養殖業是我國農業經濟的重要組成部分,隨著科學技術的快速發展,逐步朝著規模化、工廠化的方向發展。加之人們對食品安全和環保意識的提升,環保養殖理念逐漸應用到畜牧養殖中。因此加強綠色畜牧養殖技術的推廣,不僅順應了時代發展的趨勢,同時有力促進了畜牧養殖業的可持續發展。政府在綠色畜牧養殖業的發展給予多方面政策扶持,旨在有效推廣綠色畜牧養殖技術,促進其社會效益與經濟效益的雙贏。
社會經濟持續快速發展,人們生活質量和水平也在不斷提升,對食品的質量要求也在逐步提高。從以往的追求溫飽到追求營養、綠色健康食品等,綠色畜牧養殖已成為未來發展的主要趨勢,綠色畜牧養殖技術的推廣、必然成為時代發展的要求。傳統的畜牧養殖,由于技術不發達,追求產量忽略質量,使用大量激素和獸藥,埋下了安全隱患,對人們身體健康造成嚴重的不利影響。而綠色畜牧養殖技術是一種為人們生活提供安全影響、質量有保障的綠色產品,是降低對環境污染的專業技術,順應時代發展和市場需求。因此加強對綠色畜牧養殖技術的有效推廣有著重要的意義。
綠色畜牧養殖不僅是畜牧業發展的必然趨勢,同時也更貼合人們的環保理念。尤其人們越來越注重身體健康,熱衷于安全性更高的綠色產品。而這種認知的轉換為綠色畜牧養殖業創造了更大的發展空間,綠色產品也受到廣大群眾的歡迎,市場需求也逐步增多,產品市場和利潤空間也越來越大。未來群眾對綠色食品的需求量也越來越大,市場價格受需求影響,相應會帶來更高的收益[1]。因此只要在畜牧養殖過程中重視綠色技術的應用,為食品安全提供保障,則能很大程度拓展綠色產品市場,創造更大的市場份額,從而帶來更大的經濟效益。
畜牧養殖的過程中會產生一些污水、氨氣、糞便等污染排放廢棄物,這些污染物在不斷積累的過程中會給環境帶來沉重的負擔,特別是畜牧類糞便。近年畜牧規模化的擴大,已經成為廢物處理中的難點。另外,畜牧飼料中含有激素、霉等,會對自然環境造成嚴重破壞。因此,提高環保意識,加強對生態環境的保護,積極貫徹落實環保政策,重視綠色畜牧養殖技術的應用,對養殖廢物進行特殊處理或二次利用,不僅能減少污染物的排放,提高資源利用率,同時對環境保護,促進生態平衡發揮著重要作用。
思想和意識決定行為。在畜牧養殖中,養殖企業或個體的思想意識對綠色畜牧養殖技術的應用起到決定性的作用。只有立足于長遠發展開展畜牧養殖,才能促進畜牧業的可持續發展[2]。因此技術部門應加強畜牧養殖技術的宣傳,同時應深入基層普及綠色畜牧養殖技術和知識,提高養殖戶的綠色養殖理念。結合地方特征和實際情況保證綠色畜牧養殖技術的應用,逐步實現科學化養殖目的。
政府應發揮積極作用,推動系統化養殖管理體制建設,保證技術推廣在具體的范圍內取得成效。同時加強對綠色畜牧養殖項目建設的重視,通過全面分析現代化養殖理念,運用專業技術指導工作,不斷提高管理能力,促進養殖項目的發展。可通過電視、廣播、互聯網等各種渠道進行技術宣傳,擴寬綠色畜牧養殖技術的影響范圍;組織專業技術人員深入基層,為養殖戶答疑解難,提供先進養殖技術的輔導。最后應把握好基層畜牧站應用藥物的關卡,避免因濫用藥物,造成不可修復的環境污染。
建立完善的管理機制,助推綠色畜牧養殖技術的應用。各地區應根據實際情況,通過綜合管理控制等形式,形成完善的綠色飼料發展機制,并結合實際需求進行優化和完善[3]。針對動物飼養項目體系,首先優化升級原有的獸藥管理控制機制;其次,要編制科學合理的配置方案,重點關注對藥物使用的數量、效果等。飼料質量是綠色畜牧養殖技術進展過程中的關鍵指標,同時也是落實綠色畜牧養殖要求,提高綠色產品質量的重要因素。由于傳統飼養過程中缺乏完善管理知識,很多養殖戶在飼料的選擇中以經驗為主,并不能滿足動物成長所需。我國畜牧業發展中,針對養殖飼料問題進行了很多的嘗試。相關實驗數據顯示,將剩余青草和秸稈等作為飼料,不僅能提高營養的供給,還能降低養殖成本,避免因秸稈燃燒等造成的環境污染等。為了進一步促進綠色飼料發展機制落實,養殖人員需要優化動物營養供給的方式,保證產品的質量,符合相關標準的指標要求,進而推動畜牧養殖業的可持續發展。
綠色養殖是畜牧養殖業未來發展的必然趨勢,關注經濟效益的同時需要關注生態環境的保護。因此應建立規范化的養殖機制,促進環境效益和經濟效益的共同提升[4]。這就需要養殖人員在畜牧養殖管理中,綜合定性和定量分析動物成長所需條件,重視畜牧養殖管理體系的科學化、規范化發展,從傳統的粗放型管理轉換為科學化發展,以此推動綠色畜牧養殖技術推廣的有效性。例如畜牧養殖場的建設,需要選擇遠離人群居住,有良好通風效果的地區,保證養殖環境的干燥和衛生;在牲畜飼養的過程中,應根據動物不同的月齡需求科學喂養,提供充足的水分,增強動物的抵抗力;結合實際情況積極開展動物防疫檢測工作;針對妊娠期的牲畜精心照料;科學處理動物的糞便、食物殘渣等,可將其堆漚發酵成沼氣池,實現廢物高效利用。
我國對畜牧產品質量十分重視,管理比較嚴格,但是從整體上分析,產品質量安全仍無法得到群眾認可。主要存在藥物濫用、新技術落實不到位等問題,導致整體管理無法取得實質性的突破。因此在綠色畜牧養殖技術的推廣中,應重視行政管理,由行政部門人員對其技術推廣和應用進行負責和監督。同時在綠色畜牧養殖建設中,政府應加大對項目的投資,利用項目促進技術推廣的有效性。出臺文件規定,引領綠色畜牧養殖技術的推廣應用。
綠色畜牧養殖技術的有效推廣,離不開有效的推廣方式。我國當前綠色畜牧養殖技術的推廣出現了斷層,應結合實際情況制定合理的推廣機制和辦法,拓展技術推廣通道。首先,由縣級單位領頭,試行人員責任制、班組責任制。在縣級建立綠色畜牧養殖技術推廣機構,加強相關工作的監督和考核,首先提高相關人員的待遇;其次,基層部門輔助現場進行監護管理,對駐場技術人員的考核工作應由各級共同進行,保證技術推廣穩定有效地開展;最后,鄉鎮建立養殖合作社,以此增加畜牧產品的經濟效益,降低來自市場的經濟風險和養殖難度,為養殖戶提供更優質的服務。
飼料是畜牧養殖業發展的根基,應加強對綠色原料的管理。政府應通過建立專門的原料基地,通過與當地養殖戶及養殖企業合作,實現種糧養畜、過腹還田的循環發展,保證畜牧養殖飼料的安全性,促進畜牧養殖業的可持續發展,提高區域生態環境。在綠色原料基地建設中,堅持科學配方,嚴格控制抗生素及其他合成添加劑的用量,降低排泄物中化學成分的含量,有效降低對環境造成的污染;最后,應加大對獸藥的管控,加強對飼料質量、獸藥的監督管理,促進綠色畜牧養殖業的進一步發展。
綠色畜牧養殖技術的推廣,實現了對生態環境的保護,為食品安全提供了有效保障。因此應加強對綠色畜牧養殖的重視,強化技術應用和推廣,通過有效的措施提高綠色畜牧養殖技術推廣的有效性。根據當前我國畜牧養殖業發展現狀,文章從加強觀念宣傳,提高思想意識,重視綠色飼料應用,實現科學化管理等方面提出了相應策略,以提高綠色畜牧養殖技術的有效應用。技術推廣應堅持綠色健康原則,保護生態環境理念,實現畜牧養殖業的經濟效益穩步提升。