有機肥和生物肥料提高草莓果實產量和營養品質

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110038），來自印度北阿坎德邦林業大學的研究人員研究了露天條件下有機肥料（廄肥、蚯蚓糞和森林凋落物）和生物肥料（綠膿桿菌和熒光假單胞菌）對草莓果實產量和營養品質的影響。

結果表明，處理13（50%FYM+50%蚯蚓糞+固氮菌+假單胞菌）對提高植株生長參數最有效，包括株高、單株葉面積和早花性。通過施用50%FYM+50%蚯蚓糞+假單胞菌（處理12），達到了處理13 的水平，單株產量和單田產量的增加值最大。但是，在處理13 中發現包括抗壞血酸、總糖、總酚含量和抗氧化能力在內的品質參數明顯更高，在該處理中還記錄到土壤中養分（氮、磷和鉀）的利用率更高。水果中的總酸含量會影響其他品質參數，包括抗氧化能力。糞肥和生物肥料的結合在田間條件下能增加作物產量及其營養特性。因此，可以得出結論，尤其是在有機耕作制度下，應將生物肥料與有機肥料（尤其是廄肥和蚯蚓糞）結合使用，以持續地提高優質草莓的產量。