萊州“四輪驅動”加強耕地保護與質量提升

文/ 萊州市農業農村局研究室 王幫高

推進“藏糧于地、藏糧于技”戰略的重點，關鍵在于加強耕地保護與質量提升，堅持質量興農、綠色興農，持續推進化肥減量增效，助力農業綠色高質量發展。為此，萊州市著眼于高標準農田建設、土地深松整地、農作物秸稈粉碎還田等主要技術措施，全面加強耕地保護與質量提升，確保全市糧食穩產高產。

高標準農田建設增加糧食生產能力

近年來，萊州市堅持“集中連片、規模建設、整體推進”建設方式，按照有利于機械操作、提高產能、土地流轉、規模經營的原則解決土地“碎片化”問題，促進土地集約化經營，實現“田成方、林成網、渠相連、路相通、旱能澆、澇能排的優質高標準農田格局，有效提高耕地地力、質量和生產能力，促進農業增效、農民增收。

“由于過去耕地沒有經過科學改造，農作物的質量和產能較弱，抵御自然災害的能力不強。高標準農田項目好，田地整理后，機械化利用程度高，省力又省水，糧食增收是肯定的！也更加堅定了我種糧的積極性。”萊州市城港路街道中朱旺村種糧大戶任召昌對高標準農田建設深有感觸。

萊州市高標準農田建設項目主要圍繞“田、土、水、路、林、電、技、管”綜合配套，重點在灌溉排水、田間道路、農田輸配電、農田林網、溝道治理、科技服務和建后管護等方面加大支持力度，2020年，在萊州6個糧食主產區40個行政村，投資6110萬元，建設高標準農田4.7萬畝，“十二五”以來，萊州共投資了5.6億元，進行了包括土地整理、農業綜合開發、小農水等64個涉農項目的建設，共進行標準農田建設與改造67.5萬畝，高標準農田項目區較改造之前，耕地質量大約提升了1.5個等級，糧食產能大約提高20%，畝均糧食產量提高100公斤以上。

“十四五”時期，萊州將著力推動農田建設向數量質量并重轉型，在確保完成既定數量目標任務的基礎上，更加突出建設質量，實現高質量建設、高效率管理、高水平利用。結合高標準農田建設，大力發展高效節水灌溉。同時，以提升糧食產能為首要目標，優化建設布局，聚焦糧食生產功能區、重要農產品生產保護區，形成以“兩區”為主的建設布局，集中力量把玉米、小麥生產功能區盡早全面建成高標準口糧田，確保口糧絕對安全。

深松整地作業讓土地“舒筋活絡”

萊州市地處膠東半島，大部分地區春季多風少雨，萊州地區年降雨量在600毫米以下，而且年際差別大，年內時空分布不均。此外，枯水年分連續多現，降水只在200～400毫升，十年九春旱，出苗差、保苗難的問題已成為制約糧食増產和農業發展的主要因素。

采用機械化深松深耕技術可有效改善土蓄水能力，対促進農業生產發展起到重要的推動作用。農機深松整地作業是指通過拖拉機牽引深松機具，在不翻土的情況下，疏松土壤，打破犁底層，改善耕層結構，增強土壤蓄水保墑和抗旱排澇能力。而深耕作業能將作物秸稈和雜草完全扣壓在土壤下面，腐爛后能增加土壤有機質，保持土壤水分，抗旱效果顯著，且有利于種子發芽出苗，促進農作物根系發育生長。據測算，實施深松作業，可增加土壤儲水容量15%左右，同等條件下可減少澆水1～2次。而且深松地塊的小麥、玉米根系生長更發達，莖稈更粗壯，抗倒伏能力顯著增強，果穗長度和粗度均有明顯增加，小麥、玉米每畝增產10%左右。

另外，萊州還將深松整地與其他技術融合在一起，提高綜合生產能力與抗風險能力。一是土地深松與秸稈還田進行無縫嫁接。秸稈還田覆蓋，能在土壤表層形成一層“被蓋”，減緩深松后土壤與大氣水分的交換強度，有效抑制土壤水分蒸發，增強土壤保墑效果。二是深松整地與保護性耕作相互取長補短。由于萊州開展保護性耕作比較早，大部分農田土壤底部硬度、密度已增加，急需進行深松作業，為此，萊州在保護性耕作的基礎上每三年進行一次深松作業。三是深松整地與化肥深施同步進行。在深松作業的同時，將化肥深施土壤中，可提高肥料利用率。四是土地鎮壓與深松整地密切配合。除冬閑地凍前深松不需要鎮圧外，其他時間，深松都進行了及時鎮壓，裂溝合墑彌平，增加深層土壤堅實度，減少土壤水分蒸發，實踐證明：深松不鎮壓1天后，20厘米土壤平均水分由26.2%降為22.4%，減少14.5%。

農作物秸稈粉碎還田提高土壤有機質含量

萊州秸稈資源十分豐富，每年產生約200萬噸的農作物秸稈。秸稈機械化還田是最直接、最有效、最現實、最主要的手段，也是各大農機服務組織和農機大戶極力推行的主要利用方式。秸稈直接還田不僅能有效減少秸稈焚燒，而且顯著提高土壤有機質含量，增強蓄水保墑能力，促進土壤微粒的團聚，改善土壤通氣性、水分的滲透性和保水能力。

談起秸稈還田和深耕深松技術，萊州市糧豐農機專業合作社理事長給筆者算了“兩筆賬”。一筆是經濟賬。秸稈中含有豐富的氮、磷、鉀等微量元素，屬于天然的土地“滋補營養品”，一畝玉米秸稈還田，相當于上了10多公斤化肥。秸稈粉碎到地里，減少水分蒸發，少澆一兩遍水，小麥每畝增產10公斤，玉米每畝也能增產15公斤。一筆是環保賬。以前，玉米秸稈放在地里燒，嗆得人受不了。現在秸稈成了“寶貝”，沒人燒了，空氣也新鮮多了。

農民對秸稈還田采取的方法主要是，一是將秸稈用機械進行粉碎，之后將秸稈均勻地覆蓋在農田表面；二是對田地施加腐熟劑，加快秸稈的腐化；三是完成深度為30厘米的機械深耕，使農田表面的農作物秸稈能夠被完全壓進土層深部；四是在秸稈壓入土壤后，根據情況進行土壤的水分調節及增施氮肥調節。

實踐證明，秸稈還田后，其周邊區域內的微生物的繁殖速度及數量顯著提升。而微生物的繁殖使土壤內部的微生物層的活動加劇，運轉速度也增強。這就使得秸稈中所富含的有機質養分能夠更加充分及時的向土壤中釋放。這樣，不但能夠對土壤結構進行改善、優化，也能使得養分、水分及大氣之間的關系更為平衡，為形成良好的生態環境體系發揮功效。

化肥減量增效實現農業綠色生產

去年，萊州市驛道鎮與山東中觀農業科技有限公司簽約，以政府購買服務的方式，以中觀農科為龍頭并利用該公司的技術和管理優勢，成立“土地醫院”和“為農服務中心”，對全鎮土地建檔立卡并對“營養不良”的進行土壤調理等精確“診療”，同時提供種植技術指導、新品種推廣、有機肥使用、市場拓展等系列服務。

由于商品有機肥能增加土壤有機質含量，改善土壤團粒結構，有效協調土壤水、肥、氣、熱狀況，提高農產品品質，減輕環境污染，深受廣大農民和種植戶的歡迎。農家肥以散養的畜禽糞便、堆漚肥、土雜肥等為主要來源。商品有機肥有機質含量高達45%以上，氮、磷、鉀含量5%以上，是普通畜禽糞的3～5倍。其養分含量全、分解速度快，更易被作物吸收利用，是快速改良、培肥土壤地力施用有機肥最直接，最主要的方法。同時它還具有用量少、便于運輸、施用方便、低成本且肥效長而穩定的特點。

為加強化肥減量增效技術推廣，穩定測土配方施肥技術覆蓋率，萊州全方位構建了上下聯動，共同推進的工作機制，有力有序推進耕地質量提升和化肥減量增效等各項工作。深入田間地頭開展技術指導服務，大力推廣耕地質量提升和減肥增效新產品、新機具、新技術，確定了2021年主要農作物的肥料配方，同時制定了主要農作物管理月歷，供農民群眾選購肥料以及進行土肥水管理時參考。突出重點區域、重點作物，每年在全市開展化肥減量增效示范和有機肥替代化肥試點，在兩個重點鎮街建設統防統治與綠色防控融合示范基地，同時利用項目資金，開展病蟲害統防統治與綠色防控示范縣創建，集成推廣節肥節藥技術模式，充分發揮示范鎮街引領作用，帶動化肥農藥減量增效。另外還組織開展“百名農民科學用藥培訓行動，每年培訓種植大戶、植保專業服務組織的技術骨干和農民帶頭人300多人，帶動小農戶提高科學施肥用藥水平。