天水市秦州區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

郝建鋒，樊志鋒

（甘肅省天水市秦州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，甘肅 天水 741000）

天水市秦州區(qū)位于甘肅省東南陜甘川交界，屬秦嶺地槽、隴西陸臺(tái)的過(guò)渡地帶，海拔1 060～2 720 m，年均氣溫7～11℃，年有效積溫2 100～4 700℃，年降水量470～610 mm，屬北暖溫帶大陸性氣候，地處暖溫帶半濕潤(rùn)、半干旱氣候的過(guò)渡帶內(nèi)，地形復(fù)雜，氣候多樣，適宜馬鈴薯生產(chǎn)。

1 天水市秦州區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 種植分布

天水市秦州區(qū)為半干旱半濕潤(rùn)地區(qū)，但干旱年份多，特別是易發(fā)生春伏旱，轄區(qū)光照資源充足，年降雨2/3 集中在7—9月，氣候特征適宜于馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)育，馬鈴薯品質(zhì)好、產(chǎn)量高，深受市場(chǎng)歡迎。馬鈴薯種植區(qū)域分布在全區(qū)16 鎮(zhèn)，主要集中在半山區(qū)和高山區(qū)。

1.1.1 河谷是川地馬鈴薯栽培區(qū) 該區(qū)海拔1 000～1 400 m，以藉河及其南溝河為主，包括玉泉、太京、皂郊、耤口等鎮(zhèn)部分區(qū)域。多為一年兩熟，馬鈴薯既可春播也可夏播，春播主要為早熟菜用馬鈴薯為主，地膜覆蓋外加小拱棚，于1月中下旬種植，5月收獲。該區(qū)域播種面積占全區(qū)馬鈴薯總面積8%～10%。

1.1.2 北部半干旱淺山山臺(tái)地春播馬鈴薯栽培區(qū)該區(qū)域海拔1 300～1 700 m 的半干旱山臺(tái)，包括玉泉、太京、皂郊、耤口、關(guān)子等鎮(zhèn)部分區(qū)域。該區(qū)域?yàn)辄S壤土，種植習(xí)慣以春播為主，近年來(lái)結(jié)合旱作農(nóng)業(yè)，播種形式以馬鈴薯全膜壟作栽培為主。該區(qū)域播種面積占全區(qū)馬鈴薯總面積20%～25%。

1.1.3 南部二陰山地馬鈴薯種植區(qū) 該區(qū)域海拔1 500～1 800 m 的二陰山區(qū)，包括耤口、關(guān)子、秦嶺、牡丹、楊家寺、平南、齊壽、天水、汪川、大門、娘娘壩等鎮(zhèn)部分區(qū)域。該區(qū)域氣候冷涼，降水偏多，蒸騰量小，無(wú)霜期160 d 左右，土地肥沃，交通便利，是秦州區(qū)馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯以春播為主。該區(qū)域種植面積約占總面積50%左右。

1.1.4 西南高寒陰濕春播馬鈴薯栽培區(qū) 該區(qū)域海拔1 800 m 以上的高山地區(qū)，包括秦嶺、牡丹、楊家寺、平南、齊壽等鎮(zhèn)的部分區(qū)域。該區(qū)域氣候特點(diǎn)是高寒陰濕，降水量多，適宜馬鈴薯種薯生產(chǎn)。該區(qū)域馬鈴薯種植面積占總面積15%。

1.2 品種現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年馬鈴薯春播面積0.83 萬(wàn)hm2，種植品種15 個(gè)，以天薯系、隴薯系、克新2 號(hào)為主。種植面積較大的品種有隴薯7 號(hào)、隴薯6 號(hào)、克新2號(hào)、隴薯3 號(hào)、天薯11 號(hào)、荷蘭15 號(hào)。全區(qū)實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯脫毒種薯播種全覆蓋。

1.3 全膜馬鈴薯面積逐年擴(kuò)大

近年來(lái)，秦州區(qū)積極推廣馬鈴薯全覆蓋種植技術(shù)。2020年馬鈴薯全覆蓋種植0.56 萬(wàn)hm2（其中，黑膜全覆蓋馬鈴薯種植達(dá)0.13 萬(wàn)hm2）。馬鈴薯黑膜全膜覆蓋技術(shù)推廣項(xiàng)目的實(shí)施，不僅增加了地溫，而且切斷了土壤水分的蒸發(fā)路徑，明顯減少了土壤水分的無(wú)效蒸發(fā)，最大限度地保住了土壤水分，加之壟膜面的集流作用，能使10 mm 以下的微小降雨匯集到播種溝內(nèi)，經(jīng)滲水孔或播種孔入滲到作物根部周圍的土壤中，有效改善了作物土壤水分的供應(yīng)狀況，有利于馬鈴薯的出苗和生長(zhǎng)。

2 加快天水市秦州區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

2.1 健全馬鈴薯良種繁育體系

經(jīng)過(guò)多年的馬鈴薯新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、繁育推廣，秦州區(qū)種業(yè)服務(wù)中心積極引進(jìn)新品種，開(kāi)拓創(chuàng)新，聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)科研育種單位、種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，建立了較完善的馬鈴薯良種繁育體系。特別是2009年通過(guò)“馬鈴薯脫毒種薯全覆蓋工程”，促進(jìn)脫毒種薯的原種生產(chǎn)和推廣，使全區(qū)馬鈴薯脫毒種薯覆蓋率達(dá)到100%，同時(shí)提高種薯生產(chǎn)科技含量，通過(guò)示范點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的實(shí)施，加強(qiáng)培訓(xùn)力度，提高示范點(diǎn)脫毒種薯的生產(chǎn)技術(shù)水平和種薯質(zhì)量。

2.2 優(yōu)化品種布局，推廣適用技術(shù)

2.2.1 優(yōu)化品種布局 一是品種應(yīng)選用近年來(lái)通過(guò)國(guó)家審定和省市審定適宜各地推廣的品種。二是因地制宜，科學(xué)選擇，做到主導(dǎo)品種明確，搭配品種合理，突出穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、抗病優(yōu)良品種的主導(dǎo)地位，加大新品種推廣力度, 根據(jù)市場(chǎng)需要積極示范適合馬鈴薯主食化等市場(chǎng)需求的專用品種。三是做到良種良法相結(jié)合，充分發(fā)揮優(yōu)良品種的種質(zhì)潛力。四是優(yōu)化調(diào)整品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，做到品種、區(qū)域特色明顯，進(jìn)一步促進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)帶的形成，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高種植水平。馬鈴薯品種具體布局意見(jiàn)：耤河流域川塬地區(qū)以克新2 號(hào)、費(fèi)烏瑞它等為主，搭配種植克新8 號(hào)，示范種植鄭薯5號(hào)；海拔1 400～1 800 m 的干旱山區(qū)和二陰山區(qū)以隴薯7 號(hào)、隴薯12 號(hào)等為主，搭配種植隴薯9 號(hào)，示范種植隴薯10 號(hào)、隴薯11 號(hào)、隴薯13 號(hào)；海拔1 800 m 以上二陰地區(qū)和高寒陰濕山區(qū)以天薯11 號(hào)、天薯9 號(hào)等晚熟品種為主，搭配種植青薯168，示范種植青薯9 號(hào)、隴薯12 號(hào)、隴薯14 號(hào)；在高寒陰濕山區(qū)大面積推廣地膜覆蓋種植。馬鈴薯適合沙壤土種植，深耕可使土壤結(jié)構(gòu)疏松，馬鈴薯須根穿透力差，土質(zhì)疏松有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育。馬鈴薯是喜肥作物，尤其是有機(jī)肥。

2.2.2 積極推廣馬鈴薯全程機(jī)械化栽培技術(shù) 為了不斷提高馬鈴薯生產(chǎn)水平，在繼續(xù)做好整薯播種、配方施肥等傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，在川水地、梯田地、山臺(tái)地推廣馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

2.3 實(shí)施品牌戰(zhàn)略

發(fā)展精品馬鈴薯，盡快注冊(cè)秦州區(qū)馬鈴薯商標(biāo)，積極爭(zhēng)取綠色品牌認(rèn)證，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)知名度。建立秦州區(qū)馬鈴薯銷售網(wǎng)站，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，擴(kuò)大銷售渠道，開(kāi)展網(wǎng)上銷售和訂單農(nóng)業(yè)。

2.4 發(fā)展無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

首先，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)控，確保產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量達(dá)到無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。其次，圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，制定當(dāng)?shù)責(zé)o公害馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，使秦州區(qū)馬鈴薯實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理。第三，加強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)全過(guò)程農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，走高產(chǎn)高效、節(jié)本增效、環(huán)境友好的可持續(xù)健康發(fā)展之路。