葉面施用茉莉酸甲酯和2，4-表油菜素內(nèi)酯增強(qiáng)橄欖葉抗凍性

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https：//doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110127），來自伊朗伊斯法罕工業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)院園藝系的研究人員研究了葉面施用茉莉酸甲酯（MeJA；0.02、0.1 和0.2 mM）和2，4-表油菜素內(nèi)酯（EBR；0.2、0.4 和0.6 μM）減輕凍害對橄欖（Olea europaea L.cv.Koronieki）葉片產(chǎn)生的不利影響的可能作用。此外，在6 個采樣日期對橄欖葉的一些生理和生化變化進(jìn)行了研究，并研究了其與耐寒性（表示為半致死溫度LT50）的關(guān)系。

結(jié)果表明，葉面施用MeJA 和EBR 可以顯著提高橄欖的耐凍性、可溶性碳水化合物、脯氨酸、總可溶性蛋白、抗氧化酶、DPPH 自由基清除能力以及總酚含量。0.6 μM EBR 和對照橄欖的半致死溫度分別為-8.22 ℃和-6.87 ℃。LT50與某些化合物的積累具有顯著的負(fù)相關(guān)性，例如葉片中的可溶性碳水化合物、總可溶性蛋白、總酚含量、DPPH 清除能力以及過氧化氫酶活性。此外，0.6 μM EBR 和對照處理分別具有最高和最低的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸比率（UFA/SFA 比率），尤其是在1 月份。可以得出結(jié)論，葉面施用MeJA 和EBR 處理，可以提高橄欖葉的抗凍性，可以將其用作減少凍害的預(yù)防手段。