脫毒馬鈴薯高產栽培技術

舞陽縣辛安鎮產業發展中心 白明霞

目前，我國生產上用的馬鈴薯種薯都是通過營養繁殖的方式來進行繁殖的，這種繁殖方式能保留親本原有的優良性狀，深受人們的歡迎。然而，隨著繁殖世代的增多，種薯中的病毒也在不斷積累，造成產量逐漸降低，品質逐漸下降，病蟲害發生嚴重等現象。而脫毒馬鈴薯的培育，則可克服上述缺點，受到了廣大種植戶的歡迎。近年，舞陽縣推廣脫毒馬鈴薯高產栽培技術，馬鈴薯產量隨之增加，涌現出每667 m2產量4000 kg 的高產典型，從而達到了馬鈴薯的高產高效。

一、優良品種

馬鈴薯選用優良的脫毒品種是高產高效的前提，以鄭薯7 號、鄭薯10 號、中薯5 號等品種為宜。如果選用過小種薯，所含營養物質少，植株長勢弱；如選用過大的種薯，用種量大，成本高。優良品種一般選用50 g 左右的無病斑薯塊，每667 m2以150 kg 左右為宜。

二、栽培技術

（一）深耕細作，合理施肥

深耕松土30～40 cm，增強土壤通透性，提高土壤蓄水保肥能力，有利于根系下扎和薯塊膨大，并提高抗旱能力。馬鈴薯是喜肥且需鉀的作物，施肥應以有機肥為主，化肥為輔。每667 m2施優質農家肥3000 kg，在整地時一次性施入。化肥應按馬鈴薯對氮磷鉀的需要比例（2.5：1：5.5）進行配方施肥。以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為例，每667 m2施用尿素5～10 kg，磷酸二銨25 kg，硫酸鉀45 kg。對于保水保肥能力較強的土壤，磷肥可以一次性施入土壤，并將氮肥和鉀肥的70%施入土壤中作為底肥，其余30%作為追肥。對于保水保肥能力較差的土壤，磷肥施用方式不變，氮肥和鉀肥的施用量則應減少至60%，其余40%作為追肥。施肥時應確保化肥與馬鈴薯種子有一定距離，以免肥料與種子過近出現燒苗現象。

（二）適期播種

土壤溫度維持在8 ℃左右即可播種。此時播種可使薯塊膨大期的外界溫度不超過24 ℃，日照不超過14 h，有利于實現高產。

（三）播種密度

舞陽縣大多采用春玉米間作馬鈴薯栽植模式，馬鈴薯行距為90 cm，株距20～25 cm，每667 m2種植3000～4000 株。這種栽培方式通風好、病害少，利于中耕培土，“露頭青”少，是當前最普遍的栽培方式。

（四）覆土厚度

一般芽塊的播種深度為5～6 cm。目前，高產栽培覆土厚度為12～15 cm。播種時種植深度在地平面以下5～6 cm 處，播后在地平面上再覆土7～10 cm，確保芽塊的覆土厚度為12～15 cm。

三、田間管理

苗出齊后，進行第1 次中耕，淺培土。薯塊膨大期結合追肥進行第2 次中耕大培土，這是因為薯塊膨大與地上部分開花同時進行，此時，需要大量的養分供應薯塊膨大，這樣可以使肥效更加持久，減少氮肥和鉀肥的流失。早熟馬鈴薯品種容易出現早衰現象，因此，可適當增加氮肥量。晚熟品種營養生長時間長，過多氮肥會造成植株徒長，影響地下塊莖膨大，因此，應增施磷肥、鉀肥，以促進塊莖膨大。

四、防治病蟲害

（一）馬鈴薯晚疫病

選擇抗病性能較好的馬鈴薯品種。在栽培過程中要對馬鈴薯薯種進行嚴格選擇，對于一些帶病的薯塊要進行清除，如果是傷病塊莖，堅決不能作種。在栽培過程中如果出現晚疫病，要及時對其進行處理，可以采用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600 倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1500 倍液進行處理，一般對中心病株進行處理即可。在馬鈴薯栽培過程中不能有太多積水，在灌溉區域要采用起壟溝灌，不能淹壟。對于一些病害比較嚴重的田地，收獲之后要及時將莖葉全部清除，防止繼續感染其他植株。

（二）馬鈴薯蚜蟲

蚜蟲是馬鈴薯生長過程中的主要蟲害，一般聚集在馬鈴薯嫩葉的背面吸取葉片汁液，造成葉片變形、皺縮等，影響其生長。可用40%樂果乳劑1000～2000倍液或乙酰甲胺磷2000 倍液進行噴施，消滅蚜蟲。對于其他的蟲害，可用敵百蟲毒餌誘殺，或用20%乳油殺滅菊酯或2.5%乳油溴氰菊酯5000 倍液稀釋之后噴施1～2 次即可。

（三）地下害蟲

地下害蟲為害馬鈴薯的主要有地老虎、蠐螬、金針蟲和螻蛄等。防治地下害蟲可用安全高效3%護地凈顆粒劑或5%好年冬顆粒劑或3%地蟲清顆粒劑中的一種，作土壤處理。每667 m2用藥量3～4 kg，撒施后，犁耙地。

五、適時收獲

馬鈴薯在生理成熟期產量最高。此時，葉色由綠色逐漸變黃色轉枯，塊莖臍部與著生的匍匐莖容易脫落，不需用力拉即與匍匐莖分開。塊莖表皮韌性大，皮層較厚，色澤正常。收獲應在晴天時，避免雨天收獲，以免拖泥帶水，不便收獲、運輸。要防止薯皮擦傷導致病菌入侵，發生腐爛或影響儲藏。