中國（云南）國際野生食用菌產業大會在昆明舉辦

11月20日，由林下生態種植產業國家創新聯盟、中國菌物學會菌文化分會、云南供銷食用菌產業有限公司、云南省野生菌保護發展協會等共同主辦的“2021 中國（云南）國際野生食用菌產業大會暨中國國際綠色有機食品展覽會”在昆明世紀金源購物中心廣場開幕，此次展覽會持續到11月26日。展覽會內容豐富，現場除野生食用菌產業大會展覽會展出各種野生菌產品外，還先后舉辦第八屆中國（云南）國際塊菌（松露）節暨產業發展學術論壇、第三屆中國國際食用菌產業高峰論壇及云南國際美食文化節和云南野生美食烹飪技術交流考察傳習培訓班。來自省內外的專家、學者、林下經濟研究者等共同交流探討野生菌產業的發展。

2020年，云南省食用菌產量65.9 萬噸，產值242.82 億元。其中，野生食用菌交易量約20 萬噸，農業產值近167 億元，以全國排名第18 位的產量，實現全國排名第2 位的產值，野生菌功不可沒。云南復雜的地形地貌，多樣的森林、土壤和氣候條件，成就了云南“野生菌王國”的美譽，資源種類和生物量居全國之首。目前，野生食用菌有記載的達900 多種，市場上常見的200 多種，云南野生食用菌約占全國野生食用菌市場份額的70%，其中“四大名菌”（松茸、松露、牛肝菌、雞油菌）占全球產量的一半以上、中國產量的三分之二。香格里拉松茸、麗江羊肚菌、楚雄牛肝菊、大理雞樅、滇中干巴菌等一批地理標志性產品名聲響亮，具有較強競爭力。

（摘編自2021-11-22 昆明日報www.yn.xinhuanet.com/hot/2021-11/22/c_1310326238.htm）