稻漁綜合種養(yǎng)(1) 新時期稻漁綜合種養(yǎng)的新目標(biāo)新任務(wù)

湖南省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（410006） 肖光明

習(xí)近平總書記在兩會期間參加湖南代表團(tuán)審議時強(qiáng)調(diào)：“要以科技為支撐，走內(nèi)涵式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也下發(fā)多份文件，明確發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)要以“不與人爭糧，不與糧爭地”為原則，明確“稻田溝坑占比不超過總種養(yǎng)面積的10%，水稻平原地區(qū)每667平方米產(chǎn)量不低于500千克、丘陵山區(qū)每667平方米產(chǎn)量不低于當(dāng)?shù)厮締巫髌骄鶈萎a(chǎn)”。

稻田養(yǎng)魚在我國歷史悠久。新時期，稻田養(yǎng)魚必須堅持因地制宜，針對不同地區(qū)的自然稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和消費習(xí)慣來選育不同的稻、漁品種，轉(zhuǎn)型升級為稻漁綜合種養(yǎng)，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢和耕地安全保護(hù)雙向倒逼的結(jié)果。

1.化解國家要糧與農(nóng)民不愿種糧的矛盾2020年，經(jīng)國務(wù)院同意，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把糧食面積作為約束性指標(biāo)、產(chǎn)量作為指導(dǎo)性指標(biāo)下達(dá)各省（區(qū)、市）政府，壓緊壓實責(zé)任。在全球新型冠狀病毒肺炎疫情沖擊下，保障國家糧食安全、把飯碗牢牢端在自己手里，愈發(fā)必要與重要。稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)品因其綠色生態(tài)的高品質(zhì)帶動了產(chǎn)出效益的提升。如2020年，湖南省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在湘西試驗站辰溪縣試驗示范基地開展的“稻—魚—鱔綜合種養(yǎng)新模式”，每667平方米可產(chǎn)出稻谷524千克，折算精米325.4千克，按每千克11.6元的市場均價折算，可獲益3774.6元；產(chǎn)魚48千克，按每千克52元的市場均價折算，可獲益2496元；產(chǎn)鱔魚37千克，按每千克90元的市場均價折算，可獲收益3330元，總計收益9600.6元；除去各項成本，每667平方米可獲純利約5994.6元，每667平方米產(chǎn)出效益大幅提升。這說明讓農(nóng)民兄弟錢袋子鼓起來，才足以激發(fā)其種糧積極性。

2.滿足供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的更高要求《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》提出，要以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量為主攻方向，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平。農(nóng)產(chǎn)品最終流向老百姓的餐桌，安全是底線，品質(zhì)是需求。傳統(tǒng)糧食種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖無法從生產(chǎn)模式構(gòu)建的源頭上完全杜絕投入品的違規(guī)使用，而稻漁綜合種養(yǎng)科學(xué)利用水生生物與水稻作物的共生關(guān)系，從生產(chǎn)模式構(gòu)建上就杜絕了投入品的過量和違規(guī)使用，保障食品安全的同時實現(xiàn)了產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)。

3.農(nóng)業(yè)面源污染形勢嚴(yán)峻中國是世界上化肥與農(nóng)藥生產(chǎn)和消費第一大國，但化肥和農(nóng)藥的整體利用率不足40%，有超過60%的殘留進(jìn)入了稻田環(huán)境，一定程度上導(dǎo)致了耕地養(yǎng)分失衡、土壤酸化、耕作層變淺等諸多問題。稻漁綜合種養(yǎng)新模式下，為確保水生生物的健康生長，必須嚴(yán)格管控農(nóng)藥、化肥施用，從而減少農(nóng)業(yè)面源污染。中共湖南省委、湖南省人民政府《關(guān)于印發(fā)〈湖南省貫徹落實中央生態(tài)環(huán)境保護(hù)督察“回頭看”及洞庭湖生態(tài)環(huán)境保護(hù)專項督察反饋意見整改方案〉的通知》（湘發(fā)電〔2020〕1號）也將“科學(xué)推廣稻蝦共生綜合種養(yǎng)模式”作為推進(jìn)大通湖水環(huán)境治理、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)面源污染治理的措施之一。

因此，新時期稻漁綜合種養(yǎng)要始終堅持穩(wěn)糧保地的發(fā)展主線，以生態(tài)效應(yīng)為根本，經(jīng)濟(jì)效益作動力，品質(zhì)安全當(dāng)保障，將其作為實現(xiàn)農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和糧食安全“三贏”的發(fā)展良方進(jìn)行統(tǒng)籌布局與科學(xué)推廣。（待續(xù)）