水稻優(yōu)質高產栽培技術及病蟲害防治探討

張秋旋，郭曉玲

（1.廣東省揭陽市農業(yè)科學研究所，廣東 揭陽 522031；2.揭陽市農業(yè)綜合技術推廣中心，廣東 揭陽 522031）

我國作為農業(yè)大國，水稻種植技術水平在世界范圍內居前列，隨著水稻栽培技術的高速發(fā)展，優(yōu)質高產的水稻栽培技術才能更加符合現(xiàn)階段我國糧食種植的特色。我國力求于從水稻的育苗環(huán)節(jié)開始，在水稻的栽培、管理等多個階段加大科學技術的應用程度，同時，對不同種植區(qū)域當中出現(xiàn)的病蟲害加大防治和監(jiān)控力度，以生物科技、化學方法等病蟲害防治手段來提升水稻的整體產量和質量。

1 水稻優(yōu)質高產栽培技術

1.1 針對水稻秧苗培育階段的栽培技術

(1)從當前對水稻種植的具體研究情況分析可得，水稻栽種階段生長情況的好壞取決于水稻秧苗培育的準備環(huán)節(jié)。因此，貫徹“精耕細作”的理念，做好針對性的技術措施，能夠在很大程度上提升水稻的產量和質量，保證水稻的優(yōu)質和高產。

(2)水稻秧苗栽培起始階段，需要對應用于秧苗栽培的苗床做好整地工作。采取旱法培育的水稻秧苗需要在栽種的過程中選擇透氣性好、土質疏松、有機物含量豐富的苗床，使秧苗在栽培發(fā)育的同時促進苗床土壤營養(yǎng)轉換能力的最大化。例如在秧苗栽種的實際環(huán)節(jié)中，苗床選取工作結束后還需要提前一年做好深翻土的工作，這樣能夠有效減少土壤中害蟲的存活概率，也能為下一年的栽種做好基礎準備工作，苗床每平米需要施加2.99公斤的有機肥料，開春后，通過對苗床的實際情況進行分析后再考慮二次施肥的量，并做好消毒處理，這樣才能保證秧苗生長環(huán)境處在最適宜的狀態(tài)。

(3)采取優(yōu)質高產的水稻秧苗。需要分析不同種植區(qū)域的環(huán)境氣候變化，選擇耐受性不同的種子，遵循“適地適種”的原則，在播種之前將種子中存在的病種、壞種剔除掉，再進行種子的浸泡、催芽工作，保證種子的發(fā)芽率在預期范圍內。

(4)育苗播種階段，一般選擇在三月中旬開始播種工作，并依據(jù)不同區(qū)域的氣候條件和溫度變化調整適當?shù)牟シN時間，才能有效避免因時間選擇不合理導致水稻秧苗出現(xiàn)減產的情況[1]。例如，開始播種工作時，需要保證區(qū)域溫度處在10℃左右。秧苗開始移植的環(huán)節(jié)，則需要挑選綜合情況較好、成活率較高、生長時間為12～15天的秧苗，以此來提高后續(xù)苗種的成活率。并且，播種工作完成后，還需要控制好播種區(qū)域的溫度、濕度，將其穩(wěn)定在適宜的生長條件下。出苗后需要針對實際情況做好追肥工作，避免水稻受到疾病侵害。

1.2 針對水稻移植、栽種階段的栽培技術

從當前水稻種植具體情況可以得知，水稻種植密度的合理控制對水稻生長的成活率和品質有著較大程度的影響。這是因為水稻在種植、栽種環(huán)節(jié)時，密度的疏密情況會影響到水稻日常生長中的光合作用，進而在實際栽培過程中影響水稻的正常生長。

(1)在水稻幼苗的移植階段合理控制水稻種植密度，是水稻后續(xù)高效、優(yōu)質生產的基礎。因此，在實際的移植過程中，應選取處在5～7葉生長階段的秧苗，在實際生長天數(shù)不超過22天的情況下做好移植工作，這樣才能保證不會出現(xiàn)水稻葉齡較小導致水稻移植成功率的下降，使得水稻出現(xiàn)收成降低的問題，同時還能有效避免葉齡增加、秧苗體內有效營養(yǎng)成分流失導致移植出現(xiàn)失敗的問題。并且在同一時間段，假設擬移植的區(qū)域外界環(huán)境的溫度不高，需要適當調整移植的時間，這樣才能保證水稻的秧苗不會受到溫度變化帶來負面影響。

(2)目前，處在單株水稻種植階段下的水稻產量可能達不到種植人員的預期，但是，從大量的相關實驗結果分析來看，單株稀植不僅能夠有效保障水稻的產量，同時還能減少水稻種植成本的大量投入。單株稀植可以在某種程度上給予水稻成長所需的營養(yǎng)成分，并且強化水稻的分蘗能力，促使水稻分蘗的時間得到適當?shù)难娱L，提高水稻的產量。在實際的栽種環(huán)節(jié)，種植者應用這項技術可以促使單位面積的水稻產量收益上升一個層次。

1.3 針對田間管理階段的栽培技術

完成初步秧苗育種、移植、培育等基礎工作之后，還需要做好水稻栽培區(qū)域的多項管理工作，保證水稻能夠實現(xiàn)優(yōu)質高產的目標。同時依據(jù)時間、環(huán)境、地域差異需要施加不同的肥料，以此為水稻的生長提供必要的營養(yǎng)物質，同時采取合理的灌溉和培育方式來促使水稻長勢符合生長階段的變化。事實上，田間管理首先需要測試該種植區(qū)域土壤的實際酸堿平衡程度，從而將不同的肥料按照一定的比例進行配比，為幼苗營造良好的生長空間。此外，還需要在育苗生長階段施加有機肥料，減少化肥農藥的使用量，保證水稻的質量能夠符合食用者口感上、營養(yǎng)上的要求。

2 水稻病蟲害防治的措施

現(xiàn)階段，影響我國水稻生長的病蟲害種類比較多。水稻的病害主要有水稻紋枯病、白葉枯病和稻瘟病，對水稻的正常生長影響比較大：其中稻瘟病的影響范圍比較廣，是世界范圍內的水稻病害之一，嚴重時會造成水稻減產50%以上[2]；水稻紋枯病則在我國南方地區(qū)比較流行，對于水稻抽穗會產生影響，對谷粒的生長限制性比較大。水稻的蟲害主要有稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟、稻蝗等：其中水稻蝗蟲因其適應能力極強、繁衍蔓延迅速，給水稻的生長帶來了嚴重的威脅；二化螟也是對水稻生長威脅較大的害蟲之一，其生長周期較短，對水稻的影響持續(xù)時間比較長，造成水稻大幅減產。水稻病蟲害防治的主要措施有以下幾點：

2.1 農業(yè)防治手段

(1)農業(yè)防治是通過定期對土地進行深耕、平整，清除秧苗地生長的雜草，冬季翻曬田地等來降低害蟲存在的手段，可以減少病蟲害的出現(xiàn)。例如，防治水稻紋枯病時，可在春耕的時候及時進行灌水，將清理出來的菌核采取集中燒毀或深埋的方式處理，能從根源上清除紋枯病菌核。

(2)選擇抗病性能強的水稻品種也是農業(yè)防治的一種方法，即結合水稻種植區(qū)域的土壤、環(huán)境、氣候等元素來選用具有較強適應能力、產量較高的優(yōu)質品種。在水稻移植后，要強化對病蟲害的監(jiān)管力度，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

(3)水稻種植的每個環(huán)節(jié)都要保證其科學性，農業(yè)防治手段要求選擇無病蟲壯秧進行培育，同時強調旱育秧、拋秧等新型培育技術的應用；耕作的制度和水稻品種栽的布局也要適當進行調整，避免出現(xiàn)旱、中、晚稻品種混合栽種的情況，減少“橋梁田”情況的出現(xiàn)；還要確保在螟蟲危害出現(xiàn)時水稻能夠安全度過受災危險期；肥料配比要重視氮、磷、鉀等物質的混合比例，以有機肥為主，避免禾苗出現(xiàn)貪青受到病蟲害的侵染的情況。

2.2 生物防治手段

水稻病蟲害防治手段多樣，生物防治手段應用范圍相對廣泛，同時因其綠色、污染小，擁有廣闊的運用前景[3]。

(1)運用共生防治法來防治病蟲害。例如，通過在水稻的種植區(qū)內放養(yǎng)適當數(shù)量的鴨子，在分蘗期以每100平方米投放2只鴨子的養(yǎng)殖密度放養(yǎng)，然后在抽穗期開始前收回鴨子，這種方式對于稻枯病、稻飛虱具有良好的防范作用。

(2)利用性誘劑或者殺蟲燈等手段防治病蟲害。通過在稻田種植區(qū)安置性誘劑、殺蟲燈來誘殺二化螟等對水稻造成嚴重危害的蟲害，可以從很大程度上降低蟲害的數(shù)量。其中性誘劑對雄性飛蛾的殺傷力比較強。殺蟲燈具有投放成本低、使用便捷的優(yōu)點。

(3)利用害蟲天敵防治蟲害。在稻田種植區(qū)引入害蟲的天敵，遵循食物鏈的原理，對于防治螟蟲具有重要的作用。

(4)強化水稻栽種的過程管理。在水稻栽種的過程中，需要細化秧苗的運輸和采集工作，對于準備用于移植的秧苗進行檢測，明確秧苗的整體情況。此外，運輸過程當中的幼苗容易遭受到病蟲害的侵襲，因此需要運用強制隔離的方式來保證秧苗的存活率，種植工作完畢后還需要進行二次檢查，及時控制潛在的病蟲害對秧苗的影響。

2.3 化學防治手段

(1)采用藥物防治病蟲害。根據(jù)秧苗生長的實際情況，按照國家規(guī)定的標準通過正規(guī)渠道購買和使用藥物，禁止在私人或者缺乏銷售資質的銷售單位購買藥物。應按照說明書來進行操作，并且要側重于選擇無毒無公害的農藥產品，可選擇生物農藥、特異昆蟲生長調節(jié)劑、高效低殘留農藥等，既能保證水稻的質量和產量不會遭受到影響，同時又能對害蟲起到良好的防治效果。

(2)配藥過程要重視人員防護問題。工作人員要應用橡膠手套等防護工具，同時，在藥品攪拌的過程中，需要遠離水源，避免出現(xiàn)人為的中毒事件。噴藥前要對設備進行詳細的檢查，要檢查噴頭、開關、接口等多個位置牢固的程度，防止出現(xiàn)藥液滲漏，避免對環(huán)境帶來污染。

3 結束語

綜上所述，促進水稻栽種的優(yōu)質高產，需要強化科技水平的應用方式，從水稻生長環(huán)節(jié)出發(fā)，落實好水稻育苗、移植等階段的培育目標，才能從根本上提升水稻的整體產量和品質，與此同時做好病蟲害防治的工作，更好地促進我國水稻產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。