淺談水產養殖業節水節能實用技術

曹建華，王繼斌，胡濤，陳建平

（常州市金壇區、溧陽市長蕩湖水產管理委員會管理處，江蘇 常州 213224）

水產養殖業的節水節能就是指在養殖過程中盡量減少用水與能量消耗，使水產養殖業中的生態系統一直處于動態平衡狀態，從而減少水體污染情況，降低能源消耗，使水產養殖處于可持續發展狀態。

1 保證良好水源條件，為漁業節水節能創優環境

水源條件是水產養殖過程中必不可少的物質基礎，其質量決定了水產養殖的成功，因此，在日常養殖生產過程中，養殖人員應當注重控制水源質量。水源質量是決定水質的基礎條件，所以要盡最大可能選擇較好的水源實施養殖。在選擇水源時，首先應當慎重選擇養殖場所，在對水產養殖地進行選擇時，必須著重考慮附近的水源條件，要注意遠離對水產安全造成影響的地區，另外，還需注意引水渠道絕不可以受到污染，也不能經過污染區，防止部分水產因污染問題造成死亡。

其次，要注重選擇水質條件，在選擇時，要注意了解水體的各項參數，例如：水體的pH值、含氧量、氨氮、總氮、亞硝基氮以及鹽度等。不同的水產要求的水質是各不相同的，例如：在淡水養殖中，水體的pH值應保持在7.5～8.5，如若水體的pH值下降到7以下，就要適當使用生石灰提高pH值，保證水產養殖的順利進行；當水體中的pH值超過9時，養殖人員就需在水中適當加入淡水實施稀釋，保證水產生物的健康。在水產養殖水體中溶解氧的含量必須在5 mg/L以上，如若其含量在5 mg/L以下就極易導致魚類出現煩躁、呼吸加快的問題，嚴重時甚至極有可能出現大量魚類死亡的現象，這會對水產養殖人員的財產安全造成威脅，不利于市場經濟的發展。水體中的氨氮主要來源于飼養飼料、肥料與水產生物的排泄，這就要求養殖人員在飼養前需將水體清理干凈，并將適量的餌料、肥料有效投放到水體當中，保證水產生物的健康成長，在養殖后期，養殖人員還可以在水體中加入適量的沸石粉保障水體水質，沸石粉能夠吸收水體中的氨氮，使其含量降低，有效降解有機物。在水產養殖的過程中水體中的亞硝酸鹽的含量應當控制在0.1 mg/L以下，二氧化碳的含量也應當控制在20～25 mg/L，保證水產生物的正常生長。

最后，要注意創造優良的水產養殖環境。養殖的水源要注意保證水體環境穩定、充足，在養殖過程中水體要保持整潔干凈，要注意監測水溫，防止出現因溫度問題導致的水體生物死亡，水體養殖的水質需要符合國家相關標準。與此同時，在對養殖場地進行選擇時，要注意排水方便且要做到單注單排，并在排水口設置攔魚網，這樣既能夠有效避免敵害生物的入侵，還可以有效防止出現逃魚現象。除此之外養殖人員還需在養殖前對水池進行過濾消毒，這能夠有效避免病原體對魚類的危害，使養殖得到大豐收[1]。

2 選擇優良養殖品種，為漁業節水節能打下基礎

選擇優良的養殖品種并對魚苗實施放養是保證養殖節水節能的重要基礎，使用此類方法能夠保障魚苗的健康成長，健康且優秀的魚苗能夠在最短的時間內適應外界生活，還具備抗病能力強的特點，可以實現高密度養殖，從根本上保障了養殖人員的經濟效益，魚苗的優良特點還能夠使養殖人員減少藥物的投入，從而有效預防藥物對水體中有益生物的殺害，降低了藥物破壞生態平衡的可能，使養殖業節水節能成為現實。魚種的選擇可以有效保障水產養殖的高效生產，其種苗質量是保障我國水產養殖業實現可持續發展的重要保證，從現階段水產養殖的情況來看，只有小部分野生養殖品種能夠適應養殖過程中環境、溫度的變化，大部分的野生養殖品種還無法適應養殖過程中溫度的變化，與此同時部分野生養殖品種在經過數次繁殖后，容易出現對環境不適應的情況，這使得魚苗極易發生死亡，嚴重時還會誘發其他魚苗死亡。

另外，要注重保證魚苗種質的優良性，我國水產養殖環境一直不夠理想，養殖設施與設備也相對簡陋，且在苗種培育過程中各種因素可控性較差，這也使得大多數養殖場內部魚苗數量減少，導致魚苗出現逆向選擇與近親交配的情況，發生基因庫萎縮問題，存在近親交配的魚苗會擁有生長性較慢、早熟且抗病力相對較差的情況，極易導致爆發性較強的魚病發生，使得養殖人員的經濟遭受一定損失，所以在養殖過程中養殖人員應當從正規廠家或者正規養殖場引進優良的魚苗，并在引進后仔細觀察，保證魚苗不帶任何傳染性疾病。養殖人員還要注意保證養殖地的衛生建設，在養殖時定期對養殖場所消毒，保證魚苗的正常生長[2]。

3 運用健康養殖方式，為漁業節水節能給予支持

在水產養殖過程中控制一定的放養密度能夠使水體中的生態系統一直處于動態平衡狀態，并且在此類系統中的物質與能量流動一直處于良性循環。

在進行水產養殖的過程中，首先應當做到堅持科學放養，從而有效達到養殖節水節能。放養需要根據水體的實際情況與養殖人員的技術水平合理選擇放養密度，并且要積極采取科學性較強的養殖模式。養殖水體具有一定程度的自凈能力，且其自潔能力可以與有機污染處于相對平衡狀態，但當養殖魚苗的密度上升后，魚類的排泄物會增加，這會使得有機污染超過養殖水體的自凈能力范圍，導致水質不夠穩定，使魚病問題逐漸增多，因此要合理選擇優良性較強的養殖品種并堅持科學放養。

其次，在養殖過程中要做到合理利用水體，要格外注意放養品種的數量不可以超過主養品種，也不可以采用傳統性的放養模式，也就是多種吃食性魚同池混養，要盡可能做到將單一性的吃食性魚作為主養魚。為有效改善養殖池中的水質，養殖人員須充分利用天然資源，使水體的生產潛力得到發揮，在此過程中也可選擇其他魚類合理搭配，保證水體養殖的豐富性。

最后養殖人員要積極開展探索模式，盡可能選擇循環水生態養殖方法與集裝箱養殖系統進行水體養殖，此類方法既能夠保證水體溶氧量，又能夠有效實現節水節能養殖，使養殖人員的經濟效益達到最高。

4 保證科學養殖方式，為漁業節水節能創造條件

在水體養殖過程中想要實現節水應當做到少換水，而想要做到少換水就必須保證水體健康無污染，防止水體污染首先需要做到合理選擇投入藥品，并在使用時進行有效管理，要做到堅持適度施肥，這是因為通過適度施肥能夠保證浮游生物的生長狀態良好，有效增加水體內部的溶解氧與營養物質，使水質更為良好，保障魚類的正常生長。在對養殖池內部施加有機肥時，可選擇每7～10天施加1次，在施加時要根據養殖池內部的情況合理選擇施加量，例如：在對養殖鰱、鳙等養殖池施加肥料時，要保證水質的透明度在25 cm左右深，且其水色應當以茶色為主，在施肥時注意不可以一次施加過量肥料，要做到少施勤施；其次要注意科學投放飼料，飼料的過量投入會導致水質變差，在投喂時應根據天氣情況與養殖池內部的情況合理選擇，在天氣晴朗、水質較好的時候可酌情多投，精飼料在投放后需在半小時內吃完、青飼料則需在當天吃完、貝類只需在下次投喂前吃完即可；最后養殖人員需要格外注意對病害的防治，要定期對養殖場所實施消毒，防止出現大規模的病害問題，對養殖人員的財產安全造成影響[3]。

5 結論

在水產養殖過程中，要注意對養殖場所的選擇，并積極保障養殖過程中的節能節水。在節能節水的過程中，養殖人員需要通過不同的方式，調節養殖池內部的水質，這有助于水產生物的健康生長，保障養殖人員的經濟收益。