水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)研究

周良貴，徐貴良

（上饒市廣豐區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西上饒 334600）

水稻作為我國(guó)的主要糧食作物，種植效益良好，為進(jìn)一步提高種植戶(hù)的收入，保障水稻質(zhì)量，水稻種植戶(hù)應(yīng)掌握水稻高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)。

1 科學(xué)選種

在水稻種植中，種子質(zhì)量直接關(guān)系到水稻植株生長(zhǎng)狀況，進(jìn)而影響水稻產(chǎn)量與質(zhì)量。就此，水稻種植戶(hù)應(yīng)綜合考慮水稻種植區(qū)域的土壤條件、氣候條件，科學(xué)選擇水稻種子，確保水稻植株健康成長(zhǎng)，保障產(chǎn)量。目前可選擇的水稻品種較為多樣，種植戶(hù)可根據(jù)所在地區(qū)的農(nóng)科院及種子企業(yè)的研究成果，選擇合適的品種。例如，浙江省的嘉豐優(yōu)2號(hào)、安徽省的旱優(yōu)73、陜西省的中優(yōu)186、福建省的荃優(yōu)華等都是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。在合理選擇水稻品種后，種植戶(hù)應(yīng)按照規(guī)范流程處理種子，提高發(fā)芽率。通常來(lái)說(shuō)，水稻種子處理流程要點(diǎn)如下：①晾曬種子1～2天，調(diào)節(jié)種子含水量，使其滿(mǎn)足種植要求；②脫芒處理后，使用殺蟲(chóng)劑浸泡種子，如25%咪酰胺藥劑2000倍液或?qū)?0 mL 60%吡蟲(chóng)啉與10 mL水混合，浸泡種子48小時(shí)，提高種子抗病力。

2 規(guī)范育苗

在種子處理完成后，種植戶(hù)應(yīng)適時(shí)早播，規(guī)范育苗，使秧苗矮壯。根據(jù)所在區(qū)域的不同，一般在4～5月的合適時(shí)機(jī)進(jìn)行播種，不同播種區(qū)域，播種量不同。如在大田播種，播種量為15～30 kg/hm2；如在秧田播種，播種量約為150 kg/hm2。為保障育苗質(zhì)量，在大田播種時(shí)，種植戶(hù)應(yīng)選擇水稻專(zhuān)用基質(zhì)育秧，配置58 cm×28 cm規(guī)格的秧盤(pán)，每公頃使用約330個(gè)秧盤(pán)，每盤(pán)播種量控制在50～80 g。在秧苗生長(zhǎng)至一葉一心或二葉一心時(shí)，進(jìn)行施肥處理，噴灑300 mg/L多效唑或尿素（用量為2 g/盤(pán)，按照1∶100比例混合水肥），促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)，使其葉挺色綠、根莖粗壯。在二葉一心后，每隔7天施肥一次，連續(xù)追肥3次，移栽前2～3天，也需施加尿素，作為“送嫁肥”。

3 合理插栽

根據(jù)種植方式，選擇合適時(shí)機(jī)進(jìn)行秧苗移栽，遵循寬行窄株的原則，保障秧苗生長(zhǎng)空間的光照和通風(fēng)效果。如手插秧種植，在秧齡20～25天、秧苗葉齡5～5.5葉時(shí)移栽；如機(jī)插種植，在秧齡16～20天、秧苗葉齡3～4葉時(shí)移栽。同時(shí)，手插秧和機(jī)插的要求不同，手插秧時(shí)每叢插2粒谷秧，株行距設(shè)置為23 cm×26 cm；機(jī)插時(shí)每叢插2粒谷秧，株行距設(shè)置為18 cm×30 cm，水稻秧苗移栽量控制在90萬(wàn)～120萬(wàn)叢/hm2。另外，在秧苗插栽時(shí)，應(yīng)遵循淺水淺插原則，促進(jìn)秧苗在低節(jié)位進(jìn)行分蘗，形成更多有效分蘗和有效穗，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量。

另外，在水稻種植中，也可選擇旱直播方式，通常在6月前完成播種。為提高播種效率，建議種植戶(hù)采用機(jī)條播方式，在播種時(shí)保留四邊排水溝。旱直播的播種量為30 kg/hm2，行距控制在25～30 cm，播種深度為2～4 cm，并進(jìn)行覆土處理。如水稻采用水種旱管的方式，應(yīng)在播種前進(jìn)行種子催芽處理，待種子的種芽生長(zhǎng)為半顆谷粒長(zhǎng)度時(shí)，即可播種。播種時(shí)要求稻田呈薄水覆蓋狀態(tài)，保持稻田平整，均勻撒播種子，播種量為26 kg/hm2。

4 肥水管理

在水稻種植完成后，應(yīng)在水稻生長(zhǎng)期間做好肥水管理工作，為水稻提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。

4.1 施肥管理

相關(guān)科學(xué)研究指出，在水稻生長(zhǎng)期間，100 kg稻谷生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)如下：1.8～2.2 kg純氮；三分之一純氮量的五氧化二磷5～8 kg；超過(guò)2.2 kg的氧化鉀。在此基礎(chǔ)上，水稻種植期間，種植戶(hù)應(yīng)根據(jù)水稻生長(zhǎng)需求，在合適的時(shí)機(jī)施肥，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)。為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，水稻種植戶(hù)應(yīng)在種植時(shí)提供足量肥料，純氮及氧化鉀的用量應(yīng)超過(guò)上述研究要求。通常來(lái)說(shuō)，在大田播種中，水稻的純氮施加量為225～270 kg/hm2，五氧化二磷的施加量為105～150 kg/hm2，氧化鉀施加量為195～225 kg/hm2。

在施加基肥時(shí)，施肥量為總氮的60%、磷肥的100%和氮肥的70%，于稻田耙田處理時(shí)一次性施加，在該施肥量要求下，種植戶(hù)可按照600 kg/hm245%復(fù)合肥，75 kg/hm2過(guò)磷酸鈣的規(guī)格施肥；在水稻插秧后的5～7天，進(jìn)入分蘗期，需施加分蘗肥，施肥量為總氮的30%、鉀肥的30%，種植戶(hù)可按照450 kg/hm245%復(fù)合肥，45 kg/hm2尿素的規(guī)格施肥；在水稻進(jìn)入幼穗分化一期時(shí)（表現(xiàn)為圓桿拔節(jié)狀態(tài)），需施加穗肥，施肥量為總氮的10%、鉀肥的10%，種植戶(hù)可按照90 kg/hm2尿素，150 kg/hm2氯化鉀的規(guī)格施肥；在水稻超過(guò)50%抽穗時(shí)，施加葉面肥，提高水稻的抗病力、結(jié)實(shí)率及千粒重，將4.5 kg尿素、0.75 kg磷酸二氫鉀與450 kg清水混合噴施，該藥量為1公頃稻田的用量。

4.2 灌溉管理

水稻灌溉應(yīng)從移栽環(huán)節(jié)入手，在水稻移栽時(shí)，要求稻田保持淺水狀態(tài)，為水稻淺插提供條件，促進(jìn)水稻分蘗，避免水稻浮秧。在水稻生長(zhǎng)至返青階段時(shí)，稻田應(yīng)保持寸水護(hù)苗狀態(tài)。在水稻移栽后進(jìn)行施肥、除草處理時(shí)，應(yīng)維持寸水層5～7天，發(fā)揮肥效與除草效果。在稻田內(nèi)的基本苗達(dá)到180～210萬(wàn)株/hm2時(shí)，應(yīng)控制灌溉，適當(dāng)曬田，等稻田的土壤表層呈微裂狀態(tài)，再進(jìn)行多次擱田，直到水稻呈現(xiàn)出葉色落黃狀態(tài)，避免水稻出現(xiàn)無(wú)效分蘗狀態(tài)，提高有效分蘗數(shù)量，進(jìn)而提高成穗率。在水稻進(jìn)入幼穗分化初期，需適當(dāng)灌溉，使稻田保持淺水狀態(tài)，要求種植戶(hù)間歇灌溉，稻田交替呈現(xiàn)出干濕狀態(tài)，保持稻田土壤濕潤(rùn)。對(duì)于灌漿期較長(zhǎng)的水稻品種，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)至水稻收割前7天，以保葉養(yǎng)根，使水稻籽粒飽滿(mǎn)，避免因過(guò)早斷水使水稻出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。

5 草害管理

在部分地區(qū)，采用旱直播方式種植水稻，在水稻旱直播時(shí)，易出現(xiàn)草害，影響水稻正常生長(zhǎng)。通常來(lái)說(shuō)，旱直播4天后，稻田內(nèi)即會(huì)出草，在旱直播15～30天內(nèi)，達(dá)到出草高峰期。在此基礎(chǔ)上，采用旱直播的種植戶(hù)應(yīng)做好草害管理工作，根據(jù)雜草特點(diǎn)采用如下處理措施：①“一封”：若稻田內(nèi)雜草生長(zhǎng)較少，可在旱直播后1～2天內(nèi)，向土壤表層噴灑二甲戊靈藥劑，用于封殺雜草。②“二殺”：旱直播15～20天后，水稻生長(zhǎng)至3葉1心階段，雜草相對(duì)較少，可選擇稻喜藥劑重新封殺處理，抑制雜草生長(zhǎng)；如雜草生長(zhǎng)較多，可選擇韓秋好藥劑實(shí)施莖葉處理，去除已生長(zhǎng)或萌發(fā)的雜草。③“三補(bǔ)”：在水稻生長(zhǎng)中后期，種植戶(hù)可根據(jù)稻田內(nèi)的雜草生長(zhǎng)情況，選擇是否除草，可選擇稻杰藥劑去除稻田內(nèi)的大齡雜草，如藥劑不能有效去除雜草，可選擇人工拔除方式。

6 病蟲(chóng)害防治

在水稻生長(zhǎng)期間，還需做好病蟲(chóng)害防治工作，根據(jù)出現(xiàn)病害、蟲(chóng)害的特點(diǎn)，選擇對(duì)應(yīng)的防治措施。

對(duì)于稻飛虱，應(yīng)在分蘗期進(jìn)行防治，可用藥物為吡蟲(chóng)啉（用量為225～300 g/hm2，選用10%吡蟲(chóng)啉可濕粉）、撲虱靈（每公頃用量為750 g，需將藥物與600～750 kg水混合，選用25%撲虱靈可濕粉）、銳勁特膠懸劑（用量為450～600 mL/hm2，選用5%銳勁特膠懸劑），用藥方式為均勻噴施。

對(duì)于螟蟲(chóng)，應(yīng)在水稻孕穗期、抽穗期5～7天進(jìn)行防治，可用藥物為三唑磷乳油（用量為3000～4500 mL/hm2，選用20%三唑磷乳油）、殺螟硫磷乳油（用量為750～1050 mL/hm2，需將藥物與750 kg水混合，選用50%殺螟硫磷乳油），用藥方式為葉面噴施。同時(shí)，種植戶(hù)應(yīng)在三化螟盛孵期，對(duì)進(jìn)入齊穗期或出現(xiàn)破口抽穗的水稻進(jìn)行噴施，避免水稻出現(xiàn)白穗現(xiàn)象，降低產(chǎn)量。

對(duì)于紋枯病，常見(jiàn)于水稻分蘗末期到抽穗期，種植戶(hù)應(yīng)在水稻的孕穗期到始穗期實(shí)施病害防治，可用藥物為5%井岡霉素水劑（用量為3000 mL/hm2）或25%粉銹寧可濕性粉劑（用量為750 g/hm2，需將藥物與750 kg水混合）。

對(duì)于穗頸瘟，種植戶(hù)在發(fā)現(xiàn)水稻葉面出現(xiàn)急性病斑時(shí)實(shí)施防治，預(yù)防時(shí)期為水稻齊穗期或出現(xiàn)破口抽穗時(shí)，發(fā)病水稻可用藥治理。常用藥為40%富士一號(hào)乳油（用量為1500 mL/hm2）或45%瘟特靈膠懸劑（用量為1500～2250 mL/hm2，需將藥物與900 kg水混合）。

7 結(jié)論

綜上所述，在水稻種植中，為提高水稻產(chǎn)量與質(zhì)量，種植戶(hù)應(yīng)科學(xué)選種、規(guī)范育苗、合理插栽，并做好肥水管理、草害管理及病蟲(chóng)害防治工作，從水稻種植、生長(zhǎng)管理兩方面入手，創(chuàng)造良好的水稻生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收目標(biāo)。