樂業縣高山晚熟芒果種植研究

張琰韓，楊勝品

（1.樂業縣有機農業發展站，廣西 樂業 533200；2.樂業縣農產品質量安全管理站，廣西 樂業 533200）

樂業縣地處我國廣西境內西北部的百色市，有著“世界天坑之都”和“世界長壽之鄉”的美譽。從重慶、貴州一帶經龍邦口岸前去東盟等國家，樂業縣是最方便快捷的一條通道。樂業縣是一個多民族人口居住的地區，壯族、漢族、瑤族、苗族、布依族等11個民族的人民匯聚于此，形成了千姿百態的地域文化特色。這里風景優美，自然資源豐富，有著許多出名的旅游景點，如鳳山地質公園、大石圍天坑、布柳河仙人橋景區等都分布在樂業縣境內。2021年5月，樂業縣先后入選“2021中國最具詩意百佳縣市”和“2021中國未來投資熱點百佳縣市”榜單。樂業縣是典型的亞熱帶濕潤氣候區，每年的平均降水量在1100～1500毫米之間，相對濕度為83%左右，年平均氣溫約為16.3℃，冬天沒有嚴寒天氣，夏天沒有酷暑情況，特殊的地理環境和適宜的氣候特征，為芒果的生產提供了得天獨厚的條件。樂山縣高山果園種植的芒果果核小，肉質厚嫩，濃郁的香氣讓人食欲滿滿，清甜的味道，爽口的感受，吸引了全國各地無數吃貨對它情有獨鐘。樂山縣高山芒果屬于晚熟芒果，比右江河谷區一帶的芒果晚熟20～30天。等到樂山縣高山芒果成熟的時候，其他地方的芒果已經進入收尾期，正好填補了市場的空白，形成了芒果銷售時間的錯位，因此更具價格優勢和市場優勢。近年來，隨著樂山縣高山芒果的大面積種植以及強力營銷，為當地的經濟發展帶來了十分顯著的影響，主要的種植經驗有以下幾個方面。枝梢生長的最佳氣溫一般為24℃～29℃。果實生長期間的日平均氣溫一般要求高于20℃，如果溫度低于此標準，則會增加授粉難度，出現受精不良的情況，有的還會發生花枯或胚胎發育失敗甚至死亡的現象。但溫度也不宜過高，如大于37℃，花果容易出現日灼情況。而小于10℃，梢花將生長停滯，5℃以下，苗、梢、花容易受寒，0℃左右時，芒果樹葉會受到損害，情況嚴重則會出現枯死現象，-3℃芒果樹則會挨凍，小樹苗會被凍死。另外，充足的陽光和適宜的雨水（700～2000毫升）對芒果的生長也至關重要，樂業縣作為亞熱帶濕潤氣候區，光照充足，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均降水量為1100～1500毫升，而且在7月份時平均氣溫為23.4℃，正好為晚熟芒果的生長提供了最佳的環境。

除了溫度、陽光、雨水等因素，樂業縣高山晚熟芒果為了確保高產、保證口味和營養，種植地的選擇要確保周圍沒有直接的土地、水污染源，同時還要避免將其種植在公路主干線區域，而且要求種植地交通較為便利，因此必須種植在生態環境良好的雅長鄉、幼平鄉地區，從而保證芒果的可持續生產。對于樂業高山晚熟芒果，其種植地環境最好符合NY 5026相關標準，以確保所產芒果為無公害食品。

1 選擇生態環境好的園地進行種植

對于芒果而言，耐寒耐霜性較差，喜歡在溫暖的環境下生長，溫度一般要求在20℃以上，最低的月平均氣溫也要高于15℃，年平均氣溫一般要求在19.8～24.1℃（能保證正常生長和結果的溫度），最好是在21℃～22℃。在芒果的生長期間，其有效溫度一般要求在18℃～35℃，適合

2 種植期間加強土壤、水分、施肥、花果的管理

2.1 提前做好園地規劃，選擇合適的種植密度和時間

良好的園地規劃可以為樂業晚熟芒果提供合適的空間環境，從而有利于芒果的開花結果，并保證芒果生長所需的營養、水分等。在種植樂業高山晚熟芒果時，應采取寬行窄株定植，即保持株行距為4米×5米，畝種植33株；株行距4米×4米，畝種植42株。在定植時，應將芒果樹苗栽種在定植穴的中央，且不可對土團進行踩壓，并保證芒果樹苗行與行、列與列之間的整齊度，同時栽種后需要澆灌足夠的水，以確保成活率。定植的時間一般在每年的5月～10月，此時氣溫較高雨水也比較充足，且芒果的新梢已經停止生長，可以有效促進果苗的成活與生長。另外，在同一塊地當中，應該種植同種類型的果苗，避免混栽，確保它們在同一個生長期成熟。

2.2 根據不同的生長期對芒果樹進行施肥、水分灌溉（排水）、鋤草

芒果樹苗定植后，應加強對其土壤、水分、施肥的管理。在對芒果樹進行施肥時，可于樹冠的兩側滴水線下分別挖一條溝（長、寬、深分別為100厘米、50厘米、30厘米），施入綠肥、腐熟有機肥、NPK復合肥，并用土壤壓實。另外，還要根據芒果的不同生長期，為果苗施入基肥、追肥，在開花、壯苗、結果、采果等期間也要注意為果苗施入不同的肥料。同時，還要定期為芒果樹園除去雜草。在芒果苗的幼樹之間，行與行之間的空地可以間作花生、綠豆、西瓜等，但需注意間作植物和芒果滴水線的距離，同時還要施入足夠的肥料，避免出現爭肥現象。當芒果樹進入結果期后，則不可再進行間作。

在芒果樹的生長期間，要確保為果苗提供充足的水分。芒果樹苗定植后的第一年內，冬季和春季每一到兩周需對果園灌溉1次，第二年以后在冬季和春季每月灌溉一到兩次；在芒果樹開花期以及結果期，每10～15天灌溉1次；秋天如果遇到干旱季節，每10～15天灌溉1次。芒果在開花和發芽的分化期不進行灌溉，如果遇到雨水較多的季節，應注意為果園排水。

2.3 做好疏花疏果、?；ū９?、套袋等花果管理工作

精心細致的花果管理工作，對于保證芒果的高產也有十分重要的作用。在芒果的開花期間，若果樹的開花率達末級梢數80%以上，應保留70%末級梢著生花序，其余的花序則予以剔除，如果花序較大者，對1/3～2/3的花序進行剪除。花謝期為15～30天之內，每條花序保留2～4個果，剔除不良果實或過密的果實。在盛花期以及末花期，分別噴灑一次0.1%濃度的硼砂加0.3%濃度的磷酸二氫鉀，待果實穩定后對果實的個數進行適當調整。花謝后到套袋前的這個階段，對于沒有結果的花枝、不利于果實生長的枝葉、幼果期抽出的春夏枝梢進行剪除。第二次生理落果結束后（謝花后40～50天）需對芒果果實進行套袋處理，果袋的材料由無紡布或舊報紙制作而成，在進行套袋前需噴灑一次殺菌和殺蟲劑。在套袋時，封口的地方距離果實的果柄著生點5厘米左右，封口使用細鐵絲作扎緊處理。

3 加強病蟲草害的綜合防治管理工作

為了保證芒果樹能夠健康成長，順利開花結果，還應該加強對果苗的病蟲草害防治管理。在進行防治過程中，一般分為農業防治、物理機械防治、生物防治和藥物防治。農業防治主要是選擇抗病蟲害或耐病蟲害優良芒果品種，避免不同品種混栽，同時設法為芒果的生長創造防止或不利于病蟲害生存的生態環境，并修剪病害枝，減少病蟲害傳染源。還要加強栽培管理，做好土地翻耕工作，達到殺死地下害蟲的目的。物理機械防治主要是采用人工方式，使用誘蟲燈、黃色熒光燈、防蟲網、捕蟲網、果實套袋技術，對病蟲害進行隔離、捕捉、誘殺。生物防治主要是通過植物間作或人工鋤草等方式，為芒果樹創造有利于天敵繁衍的生態環境，達到保護病蟲害天敵、除蟲除害的目的。藥物防治主要是根據病蟲害的特點、發生規律以及不同農藥的有效期，定期對芒果樹噴灑相應品種濃度的農藥，達到防治和除去病蟲害的目的，在這個過程中，農藥噴灑操作應該保持謹慎，注意不能對芒果、土壤或植物環境造成污染、破壞，也不應使用劇毒、高毒、高殘留或具有“三致”的農藥，最后一次噴灑農藥的時間應距離采收期30天以上。