南寧黃毛楤木蜜源利用探析

蔣向軍，蔣得德

（廣西國有七坡林場，廣西 南寧 530225）

黃毛楤木（學名：Aralia decaisneanaHance），是五加科、楤木屬植物，在廣西南寧市分布廣，尤其近幾年廣西種植速生人工桉樹林以來，楤木在桉樹林中及林區周邊溝地廣泛分布，生長良好，每年開花期天氣良好，花期長，是穩產、易銷的好蜜源。為此，筆者近幾年來對南寧周邊楤木蜜源的分布、蜜源利用情況、流蜜期蜂群管理等進行調查，在此基礎上總結歸納了黃毛楤木蜜源流蜜及蜂群管理經驗與蜂友分享，旨在為廣大蜂友利用好黃毛楤木蜜源，實現高產增收提供有益借鑒。

1 黃毛楤木形態特征、地域分布、流蜜情況

1.1 形態特征

黃毛楤木為多年生灌木，莖皮灰色，有縱紋和裂隙；葉為二回羽狀復葉，葉軸和羽片軸密生黃棕色絨毛；圓錐花序大；分枝長達60 cm，密生黃棕色絨毛，疏生細刺；傘形花序，有花30～50 朵；花淡綠白色；萼無毛，長約2 mm，邊緣有5 小齒；花瓣卵狀三角形，長約2 mm；雄蕊5，花藥白色，花絲長2.5～3 mm；子房5 室；花柱5，基部合生，上部離生。果實球形，黑色，有5 棱，直徑約4 mm[1]。

1.2 主要地域分布

黃毛楤木在南寧市轄區內的江西鎮、吳圩鎮、蘇圩鎮、延安鎮、昆侖鎮、那馬鎮、長塘鎮、甘棠鎮、玉泉鄉、丁當鎮、思隴鎮、三里鎮、大明山等地都有分布，但因種植桉樹人工林以來，周邊農村在桉樹林中使用除草劑和定期對林區灌木進行清除，2 年生以上黃毛楤木保存率不高，難以集中成片，開花率不高，蜜源利用價值較低。而在南寧市內的廣西國有高峰林場、廣西國有七坡林場、廣西壯族自治區南寧樹木園、廣西大明山國家級自然保護區等國有林場與保護區林地內，尤其是林區內的生態公益林內，黃毛楤木在林下及林區生態緩沖帶上生長較為良好，2 年生以上植株保存率較高，黃毛楤木開花植株占比大，流蜜較好，是南寧市內的主要楤木蜜源區。

1.3 流蜜特點

黃毛楤木在南寧開花時間為9 月下旬至11 月上旬，其開花順序為老樹先開，幼樹后開，當年生長較快的一年生幼樹也有開花的習性，但花期大多在11 月后，且零星分布，蜜源利用價值不大。黃毛楤木開花時花粉少，蜜蜂采集的花粉團較小，為淺綠偏白色花粉團。黃毛楤木流蜜具有很強的時間性，流蜜時間為13: 00～19:00，流蜜時植株周邊數十米內可聞到楤木花特殊香味，泌蜜受溫度影響明顯，在氣溫25～30℃時泌蜜最好，低于20℃，或者高于35℃泌蜜量下降甚至不流蜜。在泌蜜較好的情況下，中蜂可在7 d 內全部封蓋，蠟蓋色稍偏黃，6 框足意標中蜂無熱群，可每次取蜜5 kg，正常可取到成熟蜂蜜2 次，整個蜜源期可取蜜10 kg 以上，因流蜜期天氣干燥，蜂蜜濃度較高，中蜂蜂蜜正常可達40 波美度以上。黃毛楤木蜂蜜為淺琥珀色，有楤木特殊香味，含有一定的三萜類皂苷、楤木皂苷[2]，能提高人體的免疫功能，是做藥引的首選蜂蜜，較受消費者喜愛，較好銷售。黃毛楤木蜂蜜極易結晶，在8℃時結晶最快，結晶后晶體色較深，顆粒較粗，為防止結晶，可在蜂蜜取下后速凍保存，速凍不易結晶。

2 利用現狀

南寧黃毛楤木蜜源花期長，流蜜較好，理論上可年產楤木蜂蜜2 萬t 以上，然而近幾年對南寧周邊蜂場的統計，年實際產蜂蜜僅在2 000 t 左右，其蜜源利用率較低，主要原因有以下幾個方面。

2.1 易受降溫影響， 蜜源不太穩定

雖然南寧10 月天氣以晴天為主，但此時也易受冷空氣影響，若冷空氣南下，會造成較長時間的陰雨天氣，常會有小雨或者氣溫迅速降低，從而影響楤木流蜜。

2.2 胡蜂猖獗， 對放蜂影響較大

10 月是南寧市內胡蜂發展最盛期，隨著溫度降低，外界昆蟲幼蟲的減少，胡蜂可采集的食物較少，黃腰胡蜂、黑尾胡蜂等小胡蜂常盤踞在楤木花朵上捕食蜜蜂，而黃金環等大胡蜂則攻擊箱中的蜜蜂，會造成采集蜂數量快速下降，若管理不善，還會造成蜂群逃群，從而影響蜜源的利用。

2.3 蜜源分散， 增加了采集的困難

雖然楤木單株流蜜較好，但楤木在林區分布不集中，零星分布，增加了蜜蜂的采集難度，意蜂難以發揮采集優勢，進蜜較慢，而中蜂又難成較大規模，因而蜜源整體利用率不高。

2.4 易受其他蜜源影響

因楤木蜜源處于桉樹蜜源花尾期與鴨腳木蜜源之前，極易受前期桉樹蜂蜜的影響，會使蜂蜜色澤偏深，帶桉樹蜂蜜酸味，易認為是桉樹蜂蜜，極難銷售，若取蜜較晚會與鴨腳木蜂蜜重疊而帶苦味，而色澤比鴨腳木蜂蜜深，也較難銷售，因而廣大養殖意蜂的蜂友生產楤木蜂蜜的積極性不高。

2.5 病蟲害高發， 影響采蜜效率

楤木開花前期，受桉樹蜜源影響，意蜂雖蜂群有所恢復，但因蜂群繁殖時粉源不足，蜂群整體質量并不高，加上經過1～2 月的繁殖后，蜂螨抬頭，蜂群爬蜂較重，采集蜂下降明顯，影響采集；中蜂經過桉樹蜜源期的繁殖，進入發展瓶頸，蜂王產卵力嚴重下降，又加上桉樹花期壓子嚴重，新蜂出房不足，常造成脾多于蜂，隨著氣溫下降，中囊病會在楤木蜜源期再次出現，給中蜂帶來嚴重影響。

3 利用對策

針對黃毛楤木流蜜特點及蜜源利用中存在的困難，結合近幾年采集楤木蜜源的實踐，筆者認為利用好楤木蜜源要做好以下幾項工作。

3.1 選好蜂種與場地

黃毛楤木蜜源期胡蜂較多，蜜源零星，因而在選用蜂種上應當選用行動靈活、善于利用零星蜜源的中華蜜蜂。因黃毛楤木本身花粉較少，而此時正是禾本科植物荻草、矛葉藎草的盛花期，在早晨會有大量花粉，可為蜜蜂提供大量粉源，選擇場地時最好選擇有荻草、矛葉藎草較多的緩坡地帶。

3.2 管理好蜂群， 實現強群取蜜

在9 月底前加強中蜂的管理，及時抽出多余蜜牌，更換蜂王，做好中囊病和歐幼病的防范工作，及時消除蜂群分蜂熱情緒，合并小群，組建強群，進場采蜜，同時加強蜂場邊胡蜂群的清除工作，保障蜂群安全，為蜂群安心采蜜打好基礎。

3.3 晚清早取， 確保蜜純

為確保楤木蜂蜜純正，選擇蜂場時盡量避開有晚花的尾巨桉林，同時在楤木花開前盡量晚清底，確保在桉樹蜜源徹底結束后清底，防止桉樹蜂蜜影響楤木蜂蜜品質，同時在楤木蜂蜜后期，盡量早取蜜，防止受鴨腳木蜂蜜影響蜂蜜口感，為蜂蜜銷售打好基礎。