蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用分析

廊坊市安次區農業農村局 李銀環

各種蔬菜在種植生產中，各種農藥與化肥被大量的使用，導致影響到蔬菜的安全質量，同時也會破壞生態環境。因此，就需要在蔬菜的生產與種植中，大力應用測土配方施肥技術，進而讓農藥與化肥的使用量減少，這樣就能減少對生態環境的破壞，還能讓綠色農產品提高其安全性。

1 蔬菜生產中推廣應用測土配方施肥技術的重要意義

現代農業在不斷的發展，一些農民出于對較高經濟效益的追求，在蔬菜的生長中，會使用很多的農藥等強毒性藥物，來讓蔬菜加快生長，進而讓蔬菜產量增加。農民大量使用農藥等藥物，導致害蟲有了越來越強的抗藥性，而后農民又會加大農藥的藥量，這樣就嚴重影響到了人類的健康。此外，在種植蔬菜的過程中，也會使用到各種復合肥料，這對我國的農業土壤是一種極大的損害，讓土壤的板結現象越來越嚴重，還會讓土壤出現退化現象。由于肥料的大量使用，會使其進入到河流中，進而對地下水源造成影響，并危害到自然生態環境。因此，在農業發展中，人們開始廣泛使用各種測土配方施肥技術，通過該技術，可以有效消滅害蟲，并能減少對環境的污染，進而讓農業生產實現可持續發展。

2 目前蔬菜生產中土壤肥料方面存在的主要問題

2.1 有機與無機養分缺乏科學的比例

近年來我國農業技術盡管有著很快的發展速度，然而根據蔬菜生產的一些實踐結果表明，其中依然存在很多問題，一些菜農會使用很多的化學肥料。例如，為了促使蔬菜加快成熟，會使用很多的調節劑以及生長激素，進而嚴重影響了土壤中無機氮與有機氮的比例，這就會讓土壤減少其肥力，土壤還出現次生鹽漬化以及板結等問題，土壤的透氣性以及保肥性也會降低，這些都會讓土壤的結構受到嚴重的破壞，最終使蔬菜的質量與產量受到嚴重影響，同樣也不利于無公害蔬菜的生產。

2.2 施肥元素缺乏合理的比例

在蔬菜生產中，經常會出施肥元素比例不合理的問題，比如對氮肥過于重視，對鉀肥與磷肥比較忽視。事實上，在蔬菜的生產中，會需要很多的鉀元素，一些蔬菜對于鉀元素的需求量要比氮元素高。蔬菜在生產中如果缺乏足夠的鉀肥，就會影響到蔬菜的產量。如果氮肥使用的過多，就會減少蔬菜的抗逆性能，進而會讓蔬菜減產，同時也會出現病蟲害等問題。概言之，如果土壤中各個元素的含量不能保持合理的比例，就會帶來更多的病蟲害以及土地污染等問題。

2.3 水肥存在較多的浪費

在蔬菜的生長中，很多農民在培育時會使用大水大肥的方式，這種方式不能提高蔬菜的質量，還會導致水資源和肥料的浪費現象，進而加大蔬菜生產的成本。比如在芹菜的生產培育中，在中期階段，芹菜有著很快的生長速度，為了提高芹菜的產量，農民一般會進行澆水和施肥。但是如果澆水與施肥的用量都很大，芹菜的外桿部分就會出現酸桿現象，一些還會有糠心現象發生。之所以會出現酸桿與糠心現象，主要是芹菜在生產中，農民在澆灌與施肥時比較盲目。芹菜的根系比較淺，在吸肥能力方面，相對較弱，如果培育方式是大肥大水，就會讓土壤發生板結，所施的肥料如果進入到深層土壤中，就會讓芹菜的根系不能有效吸收養分，再加上很多農民喜歡使用氮肥，就會讓菜稈發生酸桿以及糠心問題。因此，如果在蔬菜生產中，不能采用科學合理的澆灌與施肥方式，就會讓水肥出現較大的浪費，還會影響蔬菜的產量。

2.4 土壤存在嚴重的鹽漬化現象

在蔬菜生產中，由于農民在使用化肥時比較盲目，就會讓土壤中的一些元素含量較高，進而影響到土壤的電解質，使其發生失衡現象，比如土壤中的元素含量如果比蔬菜中所需元素的含量高，土壤的滲透壓就會加大，進而讓元素的交換比較頻繁，這樣就會讓土壤出現鹽漬化現象。根據一些相關的調研數據顯示，一些地區的蔬菜大棚內，土壤的次生鹽比例已經達到了0.29%，這已經代表著出現了輕微的鹽漬化問題。蔬菜種植中，如果土壤出現了鹽漬化問題，就會影響蔬菜的吸水能力，進而會影響到蔬菜的產量，嚴重的甚至還會讓蔬菜出現死亡現象。

2.5 專業指導不足

在蔬菜種植中使用肥料時，其中要包括很多的專業知識，比如栽培學方面的知識以及土壤肥料方面的知識等等。如果技術人員在對農民的技術培訓方面，做得不到位，農民們在使用肥料時，就不能將其功能充分發揮出來。此外，還要具備相應的農業化服務，還要將專業公司在農村地區構建起來，進而對農民進行培養，這樣才能在農村地區做好科學的肥料推廣工作。

3 加大推廣測土配方施肥技術的相關措施

3.1 對土壤做好相應的檢測工作

要想確保將蔬菜施好肥料，對于土壤的理化性狀和供肥性能，就要進行科學的把握。在生長階段中，各種蔬菜要想實現較好的生長，就需要從土壤中獲取其需要的養分。在種植蔬菜時，要確保施肥的合理，不但要將肥料的功能充分發揮出來，還要減少成本浪費。因此，要想讓施肥工作提升其效果與水平，對于土壤的性質，相關的種植人員就要做好科學的檢測工作，通過具體數據的方式來體現出土壤的各種物理化學性質，這樣才能確保在后續的肥料配比工作中具有豐富的參考依據，最終確保土壤的養分含量能讓蔬菜實現最優的生長，并能有效減少養分過量的現象。做好土壤檢測工作，不但能讓生產成本降低，還能減少土壤對環境的破壞。因此，相關的農業部門要高度重視對農戶的指導工作，要讓農戶明確種植的蔬菜種類，在種植前要指導農民做好相關的檢測工作，并要及時告訴農民該項工作的重要性，還要及時告知農民土壤檢測的具體結果，以便讓農民更好的認可測土配方技術。

3.2 對施肥方案要進行科學的制定

所謂測土配方施肥技術，是按照蔬菜所需的肥料元素，同時按照土壤的不同肥沃度，對施肥方案進行科學的制定，確保方案的最優，這是指導蔬菜種植的科學方案。相關種植人員首先要全面深入了解種植地的情況，對蔬菜的營養特點也要做好了解。對于不同種類的蔬菜，它們的施肥方法與施肥量也不同，對此種植人員要掌握好。比如大白菜、冬瓜、蘿卜、黃瓜以及番茄等，這些蔬菜有著較高的產量，因而其肥料的用量較大。比如一些蔬菜是速生的，像小白菜、油麥菜和生菜等，其生長階段比較短，它們在單位時間內所需要的養分，要高于生長階段較長的蔬菜，因而在施肥量以及施肥方法方面就要進行相應的調整。對于土壤中的酸堿性和氮元素以及磷元素等，要做好檢測。在具體的操作中，對于種植前和種植后的土壤，種植人員都要留一部分，來測定其中的物理化學性質指標，并計算出其養分的測定值。按照實際檢測的具體數據結果，就能掌握蔬菜生長中需要的最佳施肥量，進而對施肥方案進行科學的制定。

3.3 對農藥品種進行嚴格管控

在蔬菜的種植過程中，為了防止破壞附近的土壤與生態環境，并提升其整體質量與產量，就要做好防治病蟲害的工作，同時也要解決好農藥的殘留問題。因此，種植人員要在蔬菜生產培育階段，對于農藥的品種進行合理的選擇，要確保選擇的農藥，具有較高的藥效，且無毒無害。此外，不同種類的蔬菜，其需要的農藥量也不同，種植人員要對農藥的噴灑比例，進行科學合理的配置，以便讓農藥充分發揮其功能，進而減少病蟲害的出現，從而確保種植無公害蔬菜的目標得以實現。

3.4 要確保全面供應配方肥

蔬菜在日常的生產中，不但要運用科學化的種植技術和施肥技術，企業間還要加強合作，進而實現相互促進。相關企業要對測土配方施肥技術加大支持力度，要充分認識到該技術的重要意義以及其未來的廣闊發展空間，進而讓企業明確大力推廣該技術不僅能增加種植戶和農民們的經濟收益，還能讓企業收益提升。這樣才能讓企業更有積極性的來供應相關的配方肥，同時也會讓種植戶與農民提高其對配方肥技術的認可度，進而讓測土配方施肥技術在蔬菜種植中能被廣泛推廣應用。

3.5 農業相關部門要提高對測土配方施肥技術的重視程度

農業管理部門對測土配方施肥技術的推廣工作要高度重視，要確定好每個環節都由誰來負責。對于施肥方案的確定，要組織相關的管理人員共同來商討，這樣才能確保方案的可執行性更優，進而讓農民們提高其對測土配方施肥技術的積極性。管理部門要落實好各種計劃與安排，要確保工作人員各司其職，進而在農業作業過程中發揮出更好地引導作用。

3.6 對監督制度進行不斷完善

在測土配方施肥技術的使用過程中，相關部門要重視監督檢查，要不斷完善其監督制度，要做好質量檢測和驗收方面的相關工作，要不斷健全監督制度中的各種內容與程序，進而及時解決出現的問題，這樣才能讓蔬菜生產確保良好的質量。此外，還要不斷健全相應的獎懲機制，這樣對工作人員也是一種更好的激勵。

3.7 重視培養更多的專業技術人才

現今，我國在農業耕種領域中的專業技術人才，還是嚴重不足，這對于我國農耕業的發展，也是一種較大的制約。因此，相關部門要重視人才的培養工作，構建起高素質的農業隊伍，多開展一些技術培訓，以便讓種植人員提升其技術水平。此外，在具體的操作中，相關部門還要將示范作用發揮好，要多開展現場演示，以便讓農業種植人員更好地了解測土配方施肥技術，這樣才能更好地培養農業種植人員的技術素養。

4 結語

在蔬菜的生產中，會大量使用農藥與化肥，這會直接影響到農產品的食用安全，還會破壞生態環境。使用測土配方施肥技術，可以讓農藥的使用減少，進而讓蔬菜生產真正實現綠色發展，并讓蔬菜產品提高其食用的安全性，從而讓農業與生態環境實現協調式發展。