池塘魚苗培育及飼養管理技術

○周世明

一、魚池選擇

培育魚苗的池塘，應選擇在光照充足，交通方便，池底平坦，淤泥厚度不超過15cm，水源充足無污染，換水方便的地方。要求池塘堤壩牢固，內坡用C20混凝土護坡10cm厚，并修好下塘和上塘梯子，便于管理方便，有獨立的進、出水口系統，便于隨時換水和調節水深，有良好的環境衛生條件。

二、池塘消毒

魚苗放養前，要對池塘徹底消毒，減少魚病發生，具體做法：先將池塘水放干，使池底淤泥顯露地面，經太陽暴曬20～30天，使淤泥開裂，在放苗前10天，給池塘內注入10cm深的水，同時，用生石灰80kg/畝，對水200kg稀釋后，全池潑灑1次，進行水體消毒。如果是新建魚池，應先灌滿池塘水體，浸泡1～2個月，一是消減池塘堿性物質，二是檢測池塘是否漏水，如果池塘不漏水，再將池塘內的水，排放至水位10cm深左右，接著用生石灰80kg/畝，對水200kg稀釋后，全池潑灑1次進行消毒。

三、培育餌料生物

在魚苗入池前，池塘水位保持40cm，先用敵百蟲0.3mg/畝，對水50kg稀釋后，均勻潑灑在池塘內，殺毒枝角類生物，然后施豬糞水400kg/畝，隔7天后，使水體不斷變肥，餌料生物（輪蟲）達到9000個/L水時，注水達到60cm深，準備投放魚苗。注意的是，給池塘注水時，要用80目的篩絹布過濾，防止其它有害生物進入池塘水體。

四、魚苗選擇與適溫調節

魚苗選擇時，一定要選擇體色一致、規格整齊、游動活潑、健康無畸形的魚苗品種。由于魚苗在運輸時會代謝產熱，導致局部溫度升高，容易引起魚苗嚴重應激而死亡。所以，在放養魚苗前，要進行魚體適溫調節。調節方法：先將裝有魚苗的尼龍袋，放在魚池淺水位置，使尼龍袋內與袋外的水位高低保持一致，經過40分鐘后，袋內、外水溫接近一致（內、外溫差不超過2℃）時，即可準備投放魚苗。

六、魚苗放養方法

放養魚苗時，要將魚苗用蛋黃水喂食，使魚苗處于飽食狀態下池。具體做法是：先將雞蛋或鴨蛋放在沸水中煮1小時以上，然后取出蛋黃用紗布包囊，放在盆內揉搓、漂洗成蛋黃水，再將處理好的蛋黃水潑灑在魚苗箱中即可。一般1個蛋黃可供10萬尾魚苗食用，食喂30分鐘后，肉眼能看見魚體內有一條白色線時，即可將魚苗下池。魚苗下池后，每天下午要到魚池中去走1圈，攪動池水，使沉淀的餌料或肥料浮起來，供魚苗攝食或分解肥水，防止發生泛塘造成魚苗死亡，同時，對魚苗也有鍛煉身體作用。

七、放魚注意事項

一是在放養魚苗前3天，要用120目網拉網3次，清除魚池中的有害雜質和有害生物；二是在放養魚苗時，魚池中的消毒藥物必須失效后，才能投放魚苗，否則，會使魚苗大量死亡。檢查消毒藥物是否失效，方法是：先用少量魚苗試放，并經過24小時的試養，如果沒有異常情況，說明藥物已經失效，這時可大批向池塘內放養魚苗；三是從南方或其他氣溫較高的地方運回來的魚苗，在放養時，魚池中的水溫，必須在15℃以上，否則，會造成魚苗死亡。

八、水位控制與水質調節

魚苗下池時，池塘水深保持在50～60cm之間，隨著魚苗的生長，逐漸添加新水，增高水位。一般魚苗下池后，每隔2天加注新水1次，使水位又增高5cm。加水時，要在進水口處設置100目的紗網，避免有害生物進入魚池危害魚苗。單次加水時間不能過長，避免魚苗長時間頂水游動，消耗大量體力，影響正常生長。魚苗下池后，要隨時檢查水體溶氧和透明度，如果溶氧不足，在池塘中央架設增氧機，根據溶氧狀況，合理確定開機時間，使水體溶氧量始終保持在4～6mg/L之間，保證魚苗生長氧氣需要。隨著魚苗的增長，水質水色變化速度加快，要堅持每隔7天換水1次，換水量為池塘總容水量的1/4，使水體透明度在30cm以上，保持水質清新，同時，也提高了池塘水體載魚能力。

九、培肥水質

魚苗下池后，要堅持“多次量少”的培肥水質原則，保證池塘中的浮游生物持續繁殖，滿足魚苗餌料需求。培肥水質方法：一是潑灑豆漿：每天上午8:00～9:00，下午2:00～3:00各潑灑豆漿1次，第1周每天用黃豆漿3kg/畝，之后每天用黃豆漿7.5kg/畝。黃豆漿制作方法：先將黃豆用清水浸泡6小時，然后用粉碎機打成較清的水漿即可。黃豆漿潑灑方法：先在魚池四周潑灑，然后全池潑灑。二是潑灑有機肥：用腐熟人畜糞150g/m2，潑灑時間在每天上午9:00～10:00進行，每隔2天潑灑1次。三是潑灑綠肥：先將水花生+水葫蘆+水浮蓮等綠色植物，用打漿機打碎成草漿，然后將草漿與清水稀釋后，按220g/m2的標準，每天上午10:00～11；00，下午3:00～4:00，各潑灑1次。

十、飼料投喂

根據魚苗不同生長階段的營養需求，飼料投喂分3個階段：第一階段：魚花下池5天，體長在1cm左右時，采用新鮮的豬血喂養，每天用豬血500g/萬尾，豬血與清水混勻后，沿池邊周圍淺水處潑灑，每天潑灑3次，分別在9：00、14:00、18:00各潑灑1次；第二階段：魚花下池11天，魚體長1.5cm左右時，投喂粉碎的花生麩（50目顆粒），花生麩不但營養價值高，味香誘魚，而且還可肥水。每天用花生麩500g/萬尾，全池均勻投撒，分2次投撒，分別在10：00、17:00各投撒1次；第三階段：魚花下池32天，魚體長3.5cm左右時，用蛋白質含量為34%的配合飼料，通過粉碎機粉碎，再用100目過篩，剩下的細小顆粒，每天投喂量，為魚苗體重的6%～8%，分2次投喂，分別在10:00、17:00各投喂1次。

十一、疾病防控

魚苗下池后，每天早、晚各巡塘1次，細心觀察水質、魚苗活動情況、吃食情況、魚苗的生長情況等，如果發現魚苗有異常情況，應馬上確診魚苗患病原因，采取必要防治措施處理，如果發現爛鰓病，在餌料中拌大蒜素40mg/kg，進行投喂；如果發現腸炎病，全池潑灑溴氯海因粉70g/畝；如果發現錨頭鳋病，全池潑灑蟲鳋凈30毫升/畝；如有魚苗浮頭現象，要及時注入新水，并控制施肥量；如果發現魚苗鰓蓋有張開現象、體表有大量黏液且大批死亡時，這說明指環蟲病已爆發，要立即向魚池中投放適量敵百蟲進行治療；定期撈出蛙卵、水草、其他雜物、病魚、死魚，將魚池周圍的雜草、垃圾清理干凈，保證魚池周圍環境清潔，防止疾病發生；平常除了有針對性的處理外，還應定期使用漂白粉對魚池進行消毒，減少水中病原微生物數量，保持水體微生態平衡，從而減少疾病的發生。

十二、分池飼養

魚苗經過20天的培育，體長達到2.5～3.0cm時，應及時拉網鍛煉，準備分池。拉網鍛煉之前，要清除池中雜草、污物，第1次拉網時，應將魚苗圍入網中，觀察魚苗數量及生長情況，密集15秒鐘后，立即放回池中。隔1天后，又拉第2次網，當魚苗圍入網中密集后，接著趕入網箱中，隨后在池中慢慢推動網箱，清除箱內污物，經過1.5小時后，若與分池較近，即可轉入分池。在分池中飼養15天后，魚苗體長達到4cm時，即可上市銷售。盡早產生經濟效益。

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