茶文化理念下農業英語教學改革與創新

車 紋

（江西財經職業學院，江西 九江 332000）

1 茶文化理念下涉農專業人才接受農業英語教育的意義

1.1 加強與國際交流

在經濟全球化背景下，必須要通過英語來打通國際市場，英語對于全球經濟貿易都有著非常巨大的作用，因為英語能夠使各個國家之間形成溝通的渠道，英語能夠使各個國家搭建起交流的橋梁，而中國農業想要拓展到國際市場上，想要參與到全球的經濟領域中，就必須要掌握英語，因此，想要發展農業產業，就有必要培養更多的農業英語專業人才，農業英語專業人才可以利用英語將農業產業的發展范圍拓寬到國際。而且，在茶文化理念下，通過英語也能夠使農業技術的開發得到更好的交流，使國家與國家之間的農業合作能夠加深。因此，不僅僅是我國非常重視農業英語課程教學或是農業英語教育的開展，各個國家都非常重視農業，只不過我國開展農業英語教學的目的是基于我國自身的需求，基于茶文化理念，基于我國讓中國農業與世界深度結合的需求。而我國也試圖利用農業英語實現農業轉型，推動農業的進一步發展。

1.2 利用茶文化推廣中國農產品

在茶文化理念下農業高校開設農業英語教學課程，主要是為了使農業專業人員也能夠掌握一定的英語能力，而在農業英語教學課程中教學的內容更加側重于農業生產和農業貿易所可能會需要用到的專業英語。我國一向都是以農業大國的形象出現在國際中，但是我國的農業生產能力并不十分強大，這一方面體現在我國的農業生產總量上，另一方面也體現在我國的農業生產水平上。想要推廣中國農產品，就可以利用茶文化，茶文化有關生活習慣和文化內涵等多方面，這些都可以體現出中國傳統文化的特質以及加速推廣中國農產品。

1.3 引進國外農業技術

就目前而言，我國農業生產情況是耕地少，但是人口非常多，而發展農業主要也是為了保障糧食安全，糧食安全是我國的立國根基，也是我國穩定社會的主要條件，因此政府應該注重農業產業發展，并且將農業產業發展放在首要位置上，不過因為我國農業與世界長期都存在脫節現象，先進的農業技術也難以在我國農業實踐中得到應用，因此我國的糧食產量要遠遠落后于發達國家。但是我國作為農業大國本不應該存在這些問題，所以我國的當務之急是吸取更多的先進經驗和先進技術，利用培養和發展農業英語專業人才的方式，使我國的整體農業結構都能夠得到優化，并且也使我國的農業生產能夠得到保障。

2 茶文化理念下農業英語的教學路徑

2.1 充分重視課堂，保證課時

在我國農業高校中的農業英語教學并沒能夠得到完全的重視，主要是因為高校教育一直是在應試教育背景下發展的，而在應試教育背景下，長期受到應試教育思想的影響，導致當前高校內部并不重視農業英語教學，因為農業英語教學的價值所主要體現在實踐中，而且農業英語教學的教材也非常缺乏，內容也十分不完善，難以真正的提升學生的農業英語水平。而針對當前所展現的這一現象，就需要學校的管理者和教師都積極的轉變教學理念，認同農業英語的重要性，以及農業英語在農業生產和農業貿易中所能夠發揮出的作用，并積極的完善和改革農業英語教材，在農業英語課程建設中投入更多的資金，建立更加專業的農業英語課程師資團隊，設置更加合理科學的課程模式，引導學生主動地探索農業英語知識，并且明確農業英語在農業專業中的重要性。

2.2 推廣應用農業英語為教學重點

在農業高校的農業英語教學中，主要包含農業和英語兩個部分，而無論是有關農業部分的教學又或是英語部分的教學，都非常關鍵，并且需要互相連接的，因為如果在農業英語教學中過于側重農業教學，又或是過于側重英語教學，都會導致農業英語教學失去其本能夠發揮的價值，也因此會直接影響到教學的有效性和農業英語教學課程的開展，所以在開展實踐教學的過程中也就必須要結合農業和英語這兩個部分，對農業英語課程進行合理的設置，同時還必須明確農業英語課程的實用性，以實用作為目的，引導學生重視農業英語教學，同時，在課程講解的過程中，也必須要結合農業的生產實際，從我國的基本國情出發，讓學生能夠了解到當前的國際農業經濟發展現狀，提高學生對于國際形勢的了解和學生的實踐能力。

2.3 激發學生的學習積極性

在農業高校中教師必須注重對學生的學習積極性的激發，因為在農業英語教學實踐中，如果學生不具備相應的學習興趣和學習積極性，學生就很難真正的投入其中，并且也很難提升自己的農業英語水平。而為了使學生能夠從真正意義上的得到能力的提升，就必須加強對學生的考核，通過考核又或是比賽的方式來促使學生積極努力的學習，也激發學生的學習潛能。

3 茶文化理念下農業英語教師的課堂把控能力

3.1 掌控課堂氛圍

學習環境對于學生的學習情況會造成間接的影響，如果學生是在學習環境和學習氛圍非常良好的情況下學習，學生自然就能夠更加投入于學習中，并且具備一定的學習積極性以及更強的學習動力，也能夠對知識進行更加深入的探索。而如果學生是在學習氛圍非常拘束，或者學習環境非常糟糕的情況下學習，學生就很難將精力完全投入到學習中，也很難切實有效的提升自己的學習效率，因此教師應該將重點放在對良好的學習氛圍的塑造方面，通過改變傳統教育模式，革新教學手段，來打造適合學生學習的課堂氛圍，借由良好的課堂氛圍帶動學生的積極性，讓學生能夠在明確農業英語課程學習的重要性的同時，也能夠更加主動地學習新知識。除此之外，教師也可以通過在課堂教學中引入國際時事的方式來增強生活實際與農業英語教學內容的聯系，讓知識能夠更加易于被學生所接受。而教師也可以在課堂上添加和學生互動的環節，通過師生互動來引導學生加強學習和思考，并給學生提供更多的表達機會，讓學生能夠合理地說出自己的想法，這也有助于加強學生的思考能力和表達能力。

3.2 合理使用課堂時間

因為每節課的課時都是非常有限的，教師需要根據課時合理地安排課程內容，也正是因為課時有限，所以教師需要通過合理安排課時來使學生在學習方面更加集中注意力，并且加強自身對于課堂教學節奏的把握，再抓住教學內容的重難點，對此花費更多的時間講解，讓學生能夠更好的掌握和理解。除此之外，教師也必須要選擇合適的教學風格對學生進行教學，因為教師自身的教學風格對于教學效率也有很大的影響。

3.3 尊重學生觀點，合理評價

教師必須要尊重學生的觀點，不僅僅給予學生能夠發表自身的想法和觀點的平臺，也要讓學生能夠勇于發表觀點，敢于發表意見，如果教師所塑造的課堂氛圍過于嚴肅，往往就會導致學生不敢開口、不敢舉手的情況出現，為了提高課堂教學的有效性，教師就有必要給予學生一定的自主權，并且給予學生更多的學習自信，讓學生能夠通過闡述自己的觀點來加強對自身知識的鞏固，并且提高自身的學習興趣，尤其是在農業高校的農業英語課程教學中，教師不僅要對學生的學習水平進行提升，教師同時也需要加強學生的思考能力以及邏輯思維能力，并激發學生的潛力。而傳統的教育教學模式顯然無法做到這一點，所以教師也必須要改革教學模式，更新教學手段，借用開放式的課堂教學模式和獨具個性的課堂教學模式來給予學生不一樣的學習體驗，讓學生能夠在學習過程中真正受到知識的吸引，并且真正主動地思考問題。而除了應該改變教學模式之后，高校也必須要注重對農業英語課程師資團隊的建設，一支專業的、優秀的師資團隊能夠給農業英語課程教學帶來更多的助力，同時教師也必須要明確在課堂教學中不僅不應該限制學生的發言，也應該給予學生更多的機會，讓學生能夠對自己的想法進行全面的闡述，教師尤其要明確一點，不應該將答案局限于標準答案范圍內，而是應該給予學生更多的可能性，要能夠對學生的觀念進行合理的評價，并且尊重不同學生的不同的看法，真正的做到以學生作為主體，一切的教學活動都圍繞學生展開。

因為當前我國的農業發展與世界經濟有著一定的脫節問題存在，所以為了與世界接軌，我國必須要發展農業英語專業人才，而在茶文化理念下，這也是非常有必要的。因此，當前首要工作就是提高農業高校對于農業英語教學的重視，在農業高校提高了對英語教學的重視之后，必然就會在其中投入更多的資金和精力，加強對于農業高校中農業英語專業師資團隊的建設，并加大對教材的改革創新力度。農業英語的教學質量會直接影響到中國的農業產業結構的優化，而農業英語教學的質量也會直接影響到我國的農業產業發展的腳步，而在當前的農業高校中，無論是對于培養農業英語專業人才的重視度不夠，又或是教師的教學觀念存在問題，相信在茶文化理念下積極的改革和完善也能夠使其得到規范。