大學語文教育中茶文化的引入研究

（信陽職業技術學院，河南 信陽 464000）

作為人們日常的飲品之一，茶在我國是非常受歡迎的。中國作為茶文化的發源地，茶文化內容也是非常豐富的，其中具體的包括了茶道、茶具等。目前，隨著人們生活節奏的加快，人們忽視了這些文化底蘊，只是將其當成一種飲品，這是非常不利我國茶文化傳承的。因此，為了更好地進行茶文化傳承，我國需要在日常教育中引進這種文化。大學語文教育作為人們提升自身文化素養的一種重要途徑，對于人們的人文素養培養也具有重要的作用。因此在大學語文教育中引入茶文化，不僅有利于提升學生的人文素養，而且也有利于我國茶文化的傳承。當下很多高校已經認識到了這一點，并在大學語文教學中進行了這方面的教學，但是由于各種客觀條件的限制，使得這方面教學并沒有達到預期中效果。在實際教學中遇到了許多問題，嚴重阻礙了教學活動良好開展。為此，對于茶文化如何引入大學語文教學中進行研究是非常有意義的。

1 茶文化精神內涵

1.1 茶文化的傳承

文化作為人們精神的重要載體，對于人們的影響是巨大的。通過文化的學習，不僅可以幫助學生塑造一個良好的人格，同時對于人們的行為也具有嚴格的約束作用。茶文化在我國具有非常悠久的歷史，在我國很早的時候，茶就被人們當成一種重要的飲品，被人拿來招待客人。在這過程中，需要對其中的禮節進行多加的注意。品茶和飲茶中表現出來的文化禮節也是我國重要的優秀傳統文化內容。在歷史發展過程中，茶文化吸收了許多我國優秀傳統文化，充分體現了我國優秀的文化精髓。從茶文化的本質上來看，茶文化是一種現象，在這種現象中包含了許多優秀思想和內涵。人們通過學習茶文化，可以讓自身的精神受到熏陶，從而提高自身人文素養。茶德作為茶文化的重要內容，其表現出來的含義就是要人們擁有無私奉獻的精神，反對那種見利忘義的行為，同時還要求人們學會尊重，重視自身的修養。從整體來看，茶文化可以讓人們放松，具有趣味性、知識性等特點，對于人們文化素養提升具有重要的作用。我國的茶藝、品茶等蘊含了古典的“美”，可以給人們帶來“美”的體驗。所以在大學教育中融入茶文化，將會對學生起到一個很好地教化作用。

1.2 茶文化的內涵

從實踐教學來看，茶文化與語文教學并沒完全達到完全融合的狀態，這是因為茶文化包含的內容是非常多的，比如茶文化里面的哲學思想、文化內涵。所以對于這方面知識的學習，是很難進行全面掌握的。在全球化經濟發展的背景下，文化也變得更加多元化，這其中不僅包含了我國許多傳統的文化，同時也會受到外國文化的影響。學生在面對這些文化時，很容易會忽視我國優秀傳統文化，出現追求國外文化的情況。在行為表現上也會出現過度沉迷于金錢和利益的追求，對于人們的情感交流不太重視。茶文化可以緩解這種情況，在上述茶文化傳承中可以知道，茶德就是反對那種見利忘義的行為，引導人們進行自我修養提升。因此，茶文化對于人們那種浮躁的心理具有良好的安撫作用，促進學生之間的交流和溝通。所以，加強茶文化的學習，有利于學生提升自我修養，實現學生健康成長。在大學語文知識及教學中，茶文化的引入可以改變學生思想觀念，加深學生對于語文學科的理解。在當下社會環境中，教師要認識到茶文化在教學中的重要作用，借用茶文化來激發學生對我國優秀傳統文化學習興趣，實現語文知識的良好教學。

2 茶文化引入大學教育中重要性

2.1 有利于人文教育開展

在大學語文知識傳授過程中，融入茶文化教學，有利于人文教育的開展，提高學生的人文素養。茶文化在我國具有非常悠久的歷史，距今已有上千年的歷史。經過這上千年的發展，茶葉具有非常強的象征意義，它不再只是一種簡單物質，而是我國優秀傳統文化的一種象征，可以作為我國物質文明一種重要代表。在不同的時代，經過不同時期的人和政治文化的熏陶，使其具有了獨特的含義和文化內涵。作為一個禮儀之邦，我國是一個非常重視禮儀的國家，無論是人與人之間，還是國家與國家之間。我國茶文化就是這方面的重要表現，我們在用茶招待客人時，是非常注重飲茶時的禮儀。當下我國大學生在進行語文知識學習時，雖然也能夠在語文知識學習中感受我國優秀的傳統文化，但是對于真正的茶文化的理解卻不甚人意。將茶文化融入到語文知識傳授中，可以讓學生在學習語文知識時，感受到我國優秀的茶文化，了解茶文化當中所蘊含的人文晉升。因此在大學語文知識教學中引入茶文化，對于學生人文精神的培養是非常有幫助。另外，學生還可以通過茶文化學習，了解我國其他的一些文化思想，比如儒家思想、道家思想、佛家思想等，提升學生的文化底蘊。

2.2 有利于學生積累文學知識

茶文化融入大學語文知識教學中，還有利于學生積累文學知識。每個階段的語文知識學習，都是在幫助學生了解語文文學知識。在語文知識教學中，最主要的一個教學方式就是讓學生閱讀文學作品。這是學生積累文學知識的重要途徑，通過文學作品的閱讀，學生可以快速地進行自我文學素養提升。在經過上千年沉淀和發展，我國文學作品也在不斷發生變化，從最開始的《詩經》到后面的詩詞、小說等。這些都充分展示了我國文學作品形式的變化，在這過程中，有關茶文化記錄的作品也是非常多的。比如《詩經》、《茶經》、《紅樓夢》等。這些文學作品中都記錄了茶文化相關知識。以《茶經》為例，在這部文學作品中，就紀錄了茶葉采摘情景。茶葉翻炒之前，需要將茶葉從茶樹上采摘下來。在采摘的過程中，也需要注意采摘的手法，如果使用不恰當的采摘方式，就會導致茶香流失。學生在進行語文知識學習時，對這些古典文學作品進行閱讀時，就能夠對這些文學知識進行積累。

2.3 提高學生對于茶文化關注程度

除了以上兩個方面外，在大學語文知識傳授中，對茶文化進行教學，可以提高學生對于茶文化的關注程度，這樣對于茶文化的傳承也具有積極的意義。茶文化在我國傳統文化中具有重要的地位，其中一些文化知識是無法被替代的。但當下很多人對于這方面的認識卻不是非常清晰。從整個中國來看，茶文化的保留在我國南部地區還是比較完善的，對于茶葉的存放和烹煮等也有相應地記錄，但在我國北方對于這些基本上都已經流失。所以要改變這種情況，就需要通過教育，將茶文化融入到語文教學中，提高人們對于茶文化的認識。在實踐中，將茶文化納入到大學語文知識教學中，就是國家對茶文化重視的一種表現。通過書本知識的教學，可以讓一些不了解茶文化的人認識茶文化，同時也可以幫助那些熱愛茶文化的人進行更深入學習。跟其他階段學生相比，大學生學習時間比較自由，而且也沒有繁重的課后作用。通過將茶文化融入到大學語文知識中是一種很合理的選擇，而且大學生學習新知識能力比較強，對于茶文化也能夠快速地進行學習和傳承。

3 大學語文教育中引入茶文化的途徑

在傳統的大學語文知識教學中，并沒有出現將茶文化引入其中的例子。因此如果在大學語文中突然引入這種文化，可能會造成學生的不適應，而且這種“強勢”的方式也會給茶文化的傳播帶來不利的影響。所以，為了更好實現兩者有機結合，學校需要采用一些良好的方式來對茶文化進行引入，以此來保證茶文化的教學和傳承。

3.1 創造茶文化的教學環境

環境會對學生的學習產生重大的影響，因此在大學語文知識教學中，為了降低茶文化引入的突兀感，教師就需要從教學環境方面入手。通過環境來提高學生對于茶文化的興趣，促使其主動地進行茶文化的探索。在實際操作中，學校可以從以下兩個方面進行茶文化環境創建。第一，對茶文化相關的知識、精神進行宣傳。在平時教學中，教師可以對學生進行有關茶文化內容的教學，這些內容可以是相關的文學作品、古詩等。在這過程中，學生也可以利用互聯網技術，對茶文化相關內容進行查閱，了解其中的文化內涵。第二，學校可以組建有關茶文化的社團，以社團的形式來提高學生對于茶文化的重視程度。同時也可以舉辦一些相關的茶文化活動，比如與茶文化相關的講座活動。在這過程中，教師應該鼓勵學生積極地參與這些活動，提高學生對茶文化的認識。另外教師還可以向學生演示泡茶的過程中，讓學生感受我國茶文化的“古典美”。通過這些方式就能夠讓茶文化充斥到校園每個角落中，為學生創造一個茶文化學習環境。

3.2 編訂茶文化的教學書籍

為了更好地讓茶文化融入到大學語文教學中，學校需要為學生編訂相關的茶文化教學書籍。在實際中，如果沒有專門的書籍指導，學生在搜集有關茶文化資料時，難免會出現錯誤的情況，這樣就會給學生對茶文化的學習帶來不利的影響。因此學校需要為學生編訂相關的茶文化書籍。通過專門的教學書籍指導，學生對于茶文化的學習將會更加規范，對于茶文化的理解也會更加深入。在具體操作中，教師可以讓學生先查閱有關茶文化的相關資料，并將查閱到資料搜集整理出來，然后再對這些資料進行編制。在書籍編寫過程中，可以讓那些不愿意了解茶文化的學生，對茶文化進行一定的了解，提升其在這方面的學習興趣。茶文化理論編寫一般都是枯燥乏味的，在這個時候，為了避免學生出現厭煩的情緒，教師就可以將一些有關煮茶、采茶等比較有趣的場景進行描述，或者給學生講解當地的民俗風情。這樣也可以有效避免學生出現厭煩的情緒，實現學生對茶文化的良好學習。完成教材編輯后，在對學生進行茶文化教學時，如果采用傳統的教學方法，還是會導致學生出現枯燥乏味之感。這時教師就可以利用多媒體等現代教學方式對學生進行教學，讓學生觀看有關茶文化的相關視頻，以此來提高學生在這方面的興趣。

3.3 開設茶文化的寫作課程

開設茶文化寫作課程對于茶文化在大學語文教學中引入也具有積極的作用。語文知識學習的三大重要步驟就是聽、讀、寫，教師可以從這三個方面對學生進行茶文化教學。聽，就是學生聽老師講解有關茶文化的相關知識；讀就是要求學生去閱讀有關茶文化文學作品，在閱讀過程中加深對茶文化的理解。學生需要將閱讀到的東西落實到實處，這時就可以讓學生對這些茶文化進行課程撰寫。教師可以先給學生展示茶文化一些實踐活動，比如烹煮茶葉等。在完成這個實踐活動后，教師就可以讓學生對這個實踐活動進行描寫，可以著重寫自身對茶文化的理解，以及自身在這方面的感受。每個學生成長經歷和環境都是不盡相同的，對于茶文化的理解也是不盡相同的。教師讓學生對這方面進行撰寫，不僅可以充分了解學生對于茶文化理解的實際情況，同時也有利于學生發揮自身的個性，實現學生個性化的發展。與此同時，在寫作過程中，還能夠讓學生更好地接受茶文化的熏陶，提升學生人文素養。此外，在經過一定的實踐活動后，學生也能夠更好地根據實踐活動寫出優秀的茶文化作品。

綜上所述，茶文化作為我國傳統文化中重要內容，具有豐富的人文精神和文化內涵。通過在大學中引入茶文化，可以快速提升學生人文素養，實現學生健康成長。在實際中，教師對這一點進行充分認識，在平時語文知識教學中有意識地開展這方面教學。教師可以為學生營造一個茶文化學習環境，通過環境來影響學生，避免茶文化引入“突兀”的情況出現。與此同時，教師需要對茶文化的教學書籍進行編訂，借助書籍教學的方式來對學生進行茶文化系統教學，加深學生對于茶文化的認識。最后，教師還需要為學生開設茶文化的寫作過程，讓學生根據具體的茶文化實踐活動來進行描述，以此來了解學生對茶文化的理解情況，然后根據這些情況進行科學地引導，提高學生的文化素養。