茶文化對中西文化交流的影響

（河北政法職業學院，河北 石家莊 050061）

我國是茶的故鄉，中國茶文化最早起源于上古時期，悠悠五千年前，當時有神農氏嘗百草，日遇七十二毒，以茶而解之的說法，從而發現了茶的藥用價值。從此，茶從我國西南莽莽原始森林中開始逐步走向世界各地。多少年來，中華茶文化植根于源遠流長的華夏文明，汲取了優秀民族傳統中豐涵無比的營養，融儒家、佛家、哲學、樂理、美學、繪畫、醫學、建筑學等各家之長，發展成為我國文化寶庫中彌足珍貴的文化遺產，在漫漫歷史的長廊中熠熠生輝。日本茶道在世界很有影響力，但日本茶道也是從我國唐朝傳入日本的，茶文化不僅是中國的文化，更是世界的文化，它是其它各國茶文化的搖籃。中華茶文化不分國界、種族乃至信仰，古老的中國茶文化與其他國家的人文地理、歷史文化等相結合演變成自己本國的茶文化。由此便可知曉，茶文化對中西文化交流與發展具有重要的價值意義。

1 茶文化對中西文化交流的影響

自中國改革開放以來，經濟全球化不僅帶動了整個中國經濟的發展，同時也為中國與西方國家進行教育、文化領域的深入交流奠定了堅實的基礎。中國是茶的發源地，更是茶文化的故鄉，而隨著中國茶飲品在國際上的影響力不斷擴大，中國茶文化也享譽全球，成為世界非物質文化遺產的重要組成部分。加強中西文化交流不僅有利于進一步擴大中國與西方國家在教育、文化、經濟等領域的交流與合作，同時有利于促進世界和平，讓西方國家的人民感受到來自中國的友誼。我們知道，經濟全球化導致一些良莠不齊的外來文化不斷涌入中國本土，不僅對中國優秀傳統文化形成很大的沖擊，同時也影響到了中國青少年的思想和觀念。通過中西文化交流不僅有利于保護中國本土優秀文化，而且還有利于引導青少年正確看待中西文化之間的差異性，從而增強他們對本民族文化的自信。當然，對于我們而言，在中西文化交流過程中必須要堅定政治立場，并在保證公平公正的前提下維護中國文化。事實上，中國具有五千多年的優秀傳統文化以及紅色文化，這些文化獨一無二，不僅是支撐中華民族奮勇前進的精神動力，更是我們能夠早日實現中華民族偉大復興中國夢的強有力保證。中國茶文化對中西文化交流具有非常深遠的影響。這是因為，自從中國的茶葉流入到西方國家以后，由于當地居民的生活習慣、風俗習慣以及宗教觀念等方面的影響，他們的茶文化與中國茶文化有了非常大的區別。比如，英國人就非常喜歡飲茶，尤其是喜歡紅茶。但他們飲茶的方式卻與中國人飲茶方式迥然不同。中國人飲茶講究保持茶葉的原汁原味，所以現在市場上流通的茶葉雖然也經過了一系列的加工處理，但卻最大程度上保持了茶葉的原汁原味。而中國人在飲茶的過程中也不會刻意地在茶中加入其它原料，因為只有這樣才能更直接地感受大自然的神奇。不僅如此，中國人飲茶并不是選擇某個刻意的時刻，基本上都是隨心所欲地飲茶。因此，以茶會友就成為中國特有的文化。然而，英國則不同，英國人基本上都習慣在上午十點到下午五點喝茶。如果有客人到來，那么也只有在這個時間段內來的客人才會被主人用茶招待。這與中國的待客之道有很大的差異性。一般情況下，在英國的火車上，我們經常可以看到為乘客準備的茶籃，內放茶、面包、餅干、紅糖、牛奶、檸檬等，供乘客飲午后茶用。午后茶，實質上是一餐簡化了的茶點，一般只供應一杯茶和一碟糕點。只有招待貴賓時，內容才會豐富。飲午后茶，已是當今英國人的重要生活內容，英國茶文化并已開始傳向歐洲其他國家，并有擴展之勢。所以，從這里我們就可以看出，雖然中國與西方國家都有自己的茶文化，但兩者卻存在很大的差異性，而也正是由于這種差異性的存在，才使中西文化交流有了話題。除此之外，中國茶文化還影響著西方人的精神品質，中國茶文化蘊含著豐富的思想內涵，是我國思想精神品質的有利彰顯，中國茶文化融入到西方國家后，會與西方國家的風俗習慣與文化背景相融合，從而形成本國獨有的特色茶文化。比如說將中國茶文化滲透到英國，中國文化注重的是內斂，而英國文化給人的感覺是張揚的、開放的，這兩種不同的文化相融合使得英國茶文化呈現出一種別具一格的民族精神品質，影響著英國人對生活品質的追求，提高著英國人的精神內涵。因此，茶文化對中西文化交流具有不容忽視的影響。為了更好地實現中西文化交流目標，我們要充分利用中國茶文化在中西文化交流中的影響力和應用價值，一方面可以讓西方國家認識到中國茶文化的特有魅力，從而愛上中國茶文化，使得中華茶文化享譽全球；另一方面也讓西方茶文化成為中國茶文化的補充，為中國茶文化注入新的發展活力和動力。

2 茶文化在中西文化交流中的應用現狀

中國茶文化作為我國非物質文化遺產的重要組成部分，不僅是前人留給我們的寶貴精神財富，同時也是促進中西文化交流工作健康發展的重要保證。與過去相比，中國的國際地位和國際影響力大幅度提升，雖然在很多方面與西方發達國家相比仍然存在較大的差距，但我國不僅擁有著五千多年的優秀傳統文化，更有著艱苦奮斗、頑強拼搏的紅色文化，所以在不久的將來，中國必然會實現中華民族偉大復興的中國夢，并成為引領世界發展的一份子，從而為全人類的發展做出巨大的貢獻。眾所周知，要想了解一個國家、一個民族、一個地區，首先應該了解它的文化，這樣才能更全面、更系統地進行了解。而很多西方民眾之所以對中國持敵對態度，在很大程度上是由于他們對中國的文化不夠了解，所以被那些道聽途說的消息蒙蔽了雙眼。因此，為了促進中國與西方國家的友好交流，首先應該加強中西文化交流，讓西方國家的民眾通過了解中國源遠流長、博大精深的傳統文化來增進對中國的了解，從而改變他們對中國的偏見，保障世界的和平與穩定。

茶文化并不是中國特有的產物，像日本、英國等國家都有自己本國的茶文化。因此，在中西文化交流的過程中，我們就能夠以茶文化為文化交流的突破口，在交流彼此的茶文化的同時，加強對茶文化的學習和了解。當然，中國作為茶文化的發源地，所以其它國家的茶文化必然不可能真正地擺脫中國茶文化的影響。所以這就使得西方國家的茶文化必然會伴隨有中國茶文化的身影。中國作為四大文明古國之一，也是對本國優秀傳統文化保護的最好的國家。隨著時代的發展和人們生活習慣的改變，中國茶文化得到了進一步的發展和完善。因此可以說，中國的茶文化早就融入到中國人的生命力。互聯網技術讓人與人之間的距離越來越近，“地球村”已經不再僅停留在概念上，但要想真正地讓全世界人民都放下對彼此的偏見，首先應該解決文化交流問題，確保彼此之間能相互尊重對方的文化，這樣才能真正地構建一個和平、穩定發展的“地球村”。雖然為了更好地促進中西文化交流發展，我國做出了很大的努力，但在實際工作中，由于并沒有將茶文化作為交流的話題，所以在很大程度上影響到了中西文化交流的效果和成果。茶文化在中西文化交流中的應用價值受到影響，不僅不利于中國茶文化走出國門、走向全世界，同時也會影響到西方國家民眾對中國的態度，從長遠的角度來講，如果不能及時打破這種現狀，中西文化交流必然會面臨一系列更艱難的挑戰，那么這必然是中西方國家都不想看到的局面。因此，無論是為了傳播茶文化，還是為了促進中西方國家的友誼，我們都必須要把茶文化發展成為中西文化交流的核心，并進一步挖掘茶文化的應用潛力和應用價值。

3 茶文化在中西文化交流中的應用策略

中國這片沃土不僅生長出茶葉這種大自然的綠色產物，更孕育了豐富多彩的茶文化，并促使中國茶文化發展到了全世界，成為全世界人民的財富。作為中華兒女，中國茶文化必然會成為我們屹立在世界民族之林的強有力保證。加強中西文化交流對于中國與西方國家而言必然是“雙贏”的結果。因為在中西文化交流的過程中，不僅有助于西方民眾學習中國的優秀傳統文化，從而增強對中國風土人情、地理形貌的了解，而且還有利于中國民眾學習西方的一些先進思想、創新思想，這對于促進民眾全面發展是非常有利的。當然，在此期間，我們應該充分認識到茶文化在中西文化交流過程中的橋梁作用，不但要正確看待中西茶文化之間的差異性，同時還要在國內創造中西茶文化學習氛圍，激發國人學習中西茶文化的興趣，為更好地實現中西文化交流目標做好準備。

3.1 正確看待中西茶文化之間的差異性

雖然中國是茶文化的發源地，但經過這么長時間的發展，西方國家的茶文化與中國茶文化存在非常明顯的差異性。求同存異不僅是相互尊重、相互體諒的重要表現，同時也是更好地進行中西文化交流的基本要求。雖然中國的茶文化已經有四千多年的發展歷史，但這并不意味著中國茶文化完美無缺、無懈可擊。相反，隨著人們生活水平的提高和生活習慣的轉變，傳統茶文化已經不能滿足人們的需求。在這種情況下，我們必須要為傳統茶文化融入創新思想、創新內容，確保中國茶文化能與時俱進、開拓創新，緊跟時代的潮流，這樣才能為中國茶文化提供源源不斷的發展動力。西方茶文化雖然發展時間并沒有中國茶文化發展時間長，但其中仍然有很多我們可以借鑒和學習的內容，如果能夠將這些內容選擇性地融入到中國茶文化當中，那么很可能會讓中國茶文化煥發出新的光彩。為此，我們首先應該正確看待中西文化的差異性，既不能戴著有色眼鏡去看待西方茶文化，同時也不能因為中國茶文化的國際影響力和國際地位而沾沾自喜。

3.2 創造中西茶文化學習氛圍

將茶文化當成是中西文化交流的突破口不僅符合中西兩國人民的實際需要，而且還有利于更好地傳承和發展茶文化。但我們必須承認，并不是所有的民眾都對茶文化有深入的了解，所以這對于中西文化交流是非常不利的。因此，如果能夠創造中西茶文化學習氛圍，并為國人創造更優越、更人性化的茶文化學習條件，那么就可以讓更多的人參與到茶文化學習活動中，從而提高他們對茶文化的認識。一方面，高校要利用好人才培養平臺，在校園內加強對茶文化的宣傳力度，并開展多樣性的茶文化知識競賽活動，培養學生茶文化學習意識；另一方面，高校可以舉辦茶文化交流論壇，并邀請中西茶文化研究專家為學生講座，增強他們對中西茶文化的了解。

4 結語

綜上所述，中國茶文化作為我國非物質文化遺產的重要組成部分，不僅是前人留給我們的寶貴精神財富，同時也是促進中西文化交流健康發展的重要保證。從當前茶文化在中西文化交流中的應用現狀來看，茶文化在中西文化交流的應用價值受到影響，這不僅不利于中國茶文化走出國門、走向全世界，同時也會影響到西方國家民眾對中國的態度，從長遠的角度來講，如果不能及時打破這種現狀，中西文化交流必然會面臨一系列更艱難的挑戰，那么這必然是中西方國家都不想看到的局面。為了傳播中國茶文化，更為了促進中西方國家的友誼，我們必須要把茶文化發展成為中西文化交流的核心，并針對上述存在的問題進一步挖掘茶文化的應用潛力和應用價值。