湖南農業品牌建設（9）做強“新田大豆”農業區域公用品牌

新田縣農業農村局

近年來，新田縣以農產品品牌化為抓手，緊緊圍繞品牌形象、品牌基礎、品牌內涵、品牌美譽度4個重要環節，著力打造“新田大豆”農產品公用品牌。

一、以特色為核心，樹立品牌形象

新田大豆已有2000余年的種植歷史，主要有“五月黃”“十月黃”兩個品種，是新田縣獨特的地方品種。其大豆蛋白質含量在 48%左右，硒含量為0.1～0.15毫克每千克，新田縣緊緊抓住新田大豆“富硒”“高蛋白”兩大特質，將新田大豆及其制品打造成養生益壽的保健食品，樹立高端大豆品牌形象。新田大豆成為“一粒金豆富一方”的富民產業，新田縣也被認定為“中國富硒大豆之鄉”“全國綠色農業（新田）富硒大豆產業示范基地”。

二、以產業為根本，夯實品牌基礎

一是持續夯實產業基礎。通過持續整合涉農資金，集中解決了農業生產供水、排水、供電、道路建設方面存在的問題，建成了一批相對集中連片的農產品生產基地和產業園區。二是不斷強化技術支撐。2004-2019年，在華南農業大學年海教授的指導下，新田縣先后承擔100多個國家大豆新品種區域試驗，引進十幾個優質大豆新品種進行大田生產試驗示范；與湖南農業大學、上海市農業科學院、華智生物技術有限公司等院校及企業合作，開展新田五月黃、新田十月黃兩個品種的提純復壯工作，使新田五月黃大豆蛋白質含量在45%以上，667平方米產量在150千克以上。三是廣泛開展示范推廣。對新田縣不同鄉鎮的高產技術經驗進行總結和提煉，形成了“良種、精播、分施、細管”的核心技術，先后推出了適應不同區域特點的大豆間種玉米、豆－超級稻－菜輪作、豆-菜輪作等大豆高產栽培模式。新田縣豆-稻輪作模式被納入湖南省“三一”工程，并得到了袁隆平院士的肯定。

三、以品質為重點，豐富品牌內涵

一是加工企業向規模化發展。目前，新田縣有大豆加工企業30余家，年加工大豆產能近9000噸，產值約2.43億元，大豆加工業規模化、高精化、多樣化發展趨勢明顯。新田縣豆家旺食品有限公司豆制品年產能達110萬件，年總產值6000萬元；新田縣千山龍食品有限公司日加工大豆5噸，專業生產腐竹，年產值近4000萬元。二是技術裝備向高精化發展。湖南五月豆香食品有限公司研發出業界第一套酵水豆腐專用加工設備，日產量達到5噸。新田縣金穗農林發展有限公司目前已有全自動豆花生產線2條、全自動高速豆腐機和豆漿機各1套。三是產品向多樣化發展。湖南五月豆香食品有限公司研發的水豆腐、豆奶布丁、豆酸奶、香干等產品在全國素食界享有盛譽。新田縣金穗農林發展有限公司生產的豆纖維蛋圈、腐乳、綠豆沙、酥豆膏、豆乳飲品等系列產品，深受省內外消費者喜愛。

四、以營銷為手段，提升品牌美譽度

一是打造知名品牌。依托新田大豆國家地理標志保護產品這塊金字招牌，多家企業從標準化生產基地建設、大豆深加工、豆文化體驗、豆制品銷售等環節做文章，著力提升品牌效應，成功打造出“豆家旺”“五月豆香”“石羊醋水豆腐”“皇許糧”等一批知名企業品牌。二是組建營銷隊伍。扶持各豆制品生產企業組建專門營銷隊伍，積極對接步步高、中石化易捷等商超，搶占農產品高端市場。三是拓展營銷渠道。湖南五月豆香食品有限公司在緊抓大型商超等傳統銷售渠道的同時，通過“每日優鮮”“興盛優選”“美團優選”等生鮮電商平臺，每天銷售醋水豆腐2萬多包。豆家旺等一大批豆制品生產企業通過在阿里巴巴、淘寶網、拼多多、湖南電商扶貧小店等平臺開設“南有新田”農產品網店，將新田大豆產品銷售到全國各地。