蛋雞人工強制換羽技術

臧賀祥，張艷娜，侯亞偉，鄭 彬，王德清

（1.西平縣動物疫病預防控制中心，河南 西平 463900；2.西平縣畜牧獸醫服務中心）

商品蛋雞的強制換羽能減少培育成本，應對養殖過程中不可測的行情、疫病等因素，越來越成為現代化蛋雞生產中必須掌握的技術知識。商品蛋雞換羽的方法有化學法、激素法、饑餓法三類方法，由于前兩種換羽失敗可能性較大，加之國家禁抗規定，不適合目前國內情況。因此，本文只介紹饑餓法人工強制換羽。

1 適宜換羽的雞群

1.1 52～65周齡以上

第1個產蛋周期即將結束，生產性能或蛋殼質量低于生產預期的健康雞群。

1.2 180日齡以上

產蛋低于預期或雞蛋質量嚴重下降，除生殖系統外,其他機體損傷獲得修復的雞群。

2 換羽經驗結果

2.1 換羽成功

雞群自停止飼喂6 周內產蛋率達到50%，2 個月內達到產蛋高峰。

2.2 換羽后生產性能

換羽期間死淘率低于2%，優秀者可低于1%。

2.2.1 生產周期6～8個月

第2產蛋周期產蛋量一般比第1產蛋周期產蛋量下降15%左右。

2.2.2 死淘率

每周0.2%～0.3%。

2.2.3 高峰產蛋率

根據換羽前周齡及雞群情況不同有差異，一般高于換羽前產蛋率。

2.2.4 產蛋規律

接近第1 生產周期，產蛋6～8 個月后下降速度明顯加快。

2.2.5 飼料消耗

略有提高，平均蛋重大于換羽前，料蛋比較第1 生產周期略有增加，雞蛋質量明顯改善。

3 換羽流程

3.1 抽樣

在斷料開始前一天下午（采食結束后1～2 h）對準備換羽的雞群進行抽樣稱重，并作好記錄，記錄內容包括籠位及每籠雞只平均體質量。抽樣最好不低于30 只，保證上中下籠都抽到。

3.2 挑出體質量過大和過小的雞只

體質量過大的雞只換羽不完全，換后產蛋性能低，體質量過小的雞只在換羽過程中容易受饑餓而死。

3.3 免疫要求

如果2個月內沒有進行過新城疫免疫接種，應先進行免疫（常規免疫），1 w后再進行換羽操作。

3.4 換羽操作

3.4.1 水、飼料、光照

根據季節、舍溫、雞群狀況等因素，停水24～48 h。同時停止供給飼料。全封閉雞舍在停水期間停止光照，半開放雞舍停止人工光照。

48 h后供給雞群清潔飲水，水中可以適度添加復合維生素。全封閉雞舍每日6～8 h 光照，半開放雞舍自然光照，但應低于12 h。舍內溫度保持在15～18℃為最佳，如果條件有限，冬季舍內溫度不得低于10℃。

3.4.2 絕食后稱體質量

冬天在絕食后的第3天，夏天在絕食后的第7天，春秋在絕食后的第5天以后，每天在同一時刻對前期抽樣籠位雞只進行稱重。

雞體質量減掉25%時（不低于1 300 g），解剖雞只觀察其卵泡萎縮程度，當單個卵泡直徑萎縮到2～3 mm時即可開始提供日糧。冬季雞舍溫度在12～15℃，一般情況下雞群停止給料12 天左右能達到此目標，其他季節時間一般會長于冬季。

3.4.3 恢復飼喂過程

一般開食第1 天飼喂量每只10 g、第二天20 g、第3天40 g、第4 天80 g，第5 天根據雞舍溫度及采食情況飼喂110～115 g，1 w 后恢復自然采食。這一階段建議提供專業預產料。按照預產期飼喂方案進行，產蛋2%左右后更換產蛋期日糧。同時伴隨給料量遞增，增加光照時長，自由采食后光照恢復至低于換羽前0.5 h。伴隨產蛋期日糧更換，光照恢復到換羽前水平，但不應超過16.5 h。

建議產蛋5%左右進行一次新城疫、禽流感疫苗常規免疫。

4 換羽過程中雞群變化規律及注意事項

實施換羽后第2～3天產蛋率逐漸降低，到第5～7天全部或幾乎停止產蛋。在開食11～14 d后重新見蛋，初產時蛋色略粉而后逐漸轉紅。

多數情況下，強制換羽開始后10 d 左右體羽脫落，15～20 d脫羽最多，主翼羽脫換是逐漸的，一般到35～45 d換羽結束。換羽越完全，將來產蛋成績越好。

強制換羽期間由于饑餓導致母雞卵巢和輸卵管萎縮，質量減輕。換羽第4天卵巢減輕75%，輸卵管減輕50%。正常飼喂12 d后卵巢和輸卵管的重量才開始恢復。

換羽期間體質量減輕25%～30%，后期產蛋效果最好。體質量減輕過少，達不到換羽的目的，但最低不能低于1 300 g。

在秋冬之交的季節進行強制換羽的效果最好，比夏季換羽至少產蛋量要提高5%～7%，夏季斷水時間要短，冬季饑餓時間不可過長。

換羽期間雞群死亡率一般第1 周不應超過1%，開始10 d 不應高于1.5%。前5 周超過2.5%和前8 周超過3%是不允許的。

開始恢復飼喂時，不得在短時間內讓雞群出現大量采食，以免雞腸胃負擔過重導致疫病。

公雞對斷水、斷料、斷光的承受能力很差，死亡率高。換羽期間公雞的睪丸質量顯著縮小。如換羽開始前睪丸質量平均為24～26 g，30 d后平均只有1.2 g，60 d后為1.4 g，4 個月后才達到22～24 g，說明換羽對公雞生殖器官影響大。種公雞換羽會影響受精率，強制換羽的制度不適用于公雞。