玉樹市藏巴喇種畜場牦牛核心群的建立與優化

李文浩，魏廷虎，永措巴占，周玉海，張雁平 ，郭衛興，拉巴松保

(1.青海大學畜牧獸醫科學院，西寧 810016；2.青海省玉樹市畜牧獸醫工作站，玉樹 815000；3.青海省玉樹市農牧局，玉樹 815000)

牦牛，是青藏高原及周邊地區的獨特家畜。全世界的牦牛數量約為 1500 萬頭，其中我國占95%以上，多數生長在海拔3000m-6000m的高寒地區[1]。玉樹藏族自治州位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，平均海拔4200米以上，素有“牦牛之地”的美譽。玉樹牦牛體征一般呈黑褐色，體側、胸、腹、尾毛長而密，四肢短而粗健，能耐受零下30℃-40℃的嚴寒，有極強的冰川、雪山攀爬能力，同時具備良好的產肉、產奶、產毛絨等性能[2]。2017 年，“玉樹牦牛”被認定為青海省唯一的中國特色農產品，并獲得國家地理標志產品稱號[3,4]。截至 2019年，玉樹州牦牛存欄總量約210萬頭，占青海省牦牛總數的 36%，年產牦牛肉 5.1 萬t、牛奶 4.93 萬 t，位居全省第一[4]。牦牛產業是玉樹州社會、經濟、文化的重要組成部分，要以構建生態畜牧業為出發點，充分發揮本地區的牧草資源和野生牦牛資源優勢，不斷加大良種攻關和新品種/品系培育力度，完善資源保護、種質創新、基因挖掘、育種技術、新品種/品系培育、良種繁育等現代種業產業化鏈條。玉樹市藏巴喇種畜場屬國營牧場，牦牛養殖歷史悠久，現有牦牛存欄量7200多頭，基礎設施完善，具有開展建立牦牛核心群工作的良好條件。建立玉樹市藏巴喇種畜場牦牛核心群，完善擴繁群、生產群[5,6]，以期構建三級繁育體系作為供給側結構改革方向，推動玉樹牦牛產業提質增效，也為相似地區牦牛種群的優化提供借鑒。

1 玉樹牦牛產業現狀

1.1 自然條件及分布

玉樹市藏巴喇種畜場位于青海省西南青藏高原腹地的三江源頭，平均海拔4200m以上，全州介于東經89°27′～97°39′，北緯31°45′～36°10′，擁有豐富的自然資源。玉樹牦牛是以產肉為主的地方品種，主要分布在玉樹藏族自治州境內海拔3700 m 以上的高寒草甸，以玉樹、稱多、囊謙、雜多、治多、曲麻萊為中心產區[4]。

1.2 玉樹牦牛種質資源概況

經過長期的自然選擇和人工選育，玉樹牦牛體現出抗逆性強、晚熟、繁殖力低、野性強等生態生理特性，能夠適應高海拔、低氣溫、強輻射、牧草匱乏、低壓少氧的自然放牧條件，是我國青藏高原珍貴的畜種資源[2,3,7]。玉樹牦牛因其獨特的體質狀況和生理機能，不僅能在嚴酷的高寒生態環境中生存，還能提供高品質的有機肉、奶等畜產品，同時，其毛絨、皮、糞便等也是當地居民生產、生活的重要資料。但是近年來，玉樹藏族自治州天然草場載畜量增加較快，草地退化嚴重，天然草地牧草產量和質量持續下降，牧草供給能力與家畜生產需求嚴重不平衡。加之飼養管理模式落后，延續著原始、粗放的掠奪式飼養方式，終年放牧，靠天養畜，長期近親繁殖導致玉樹牦牛品種退化嚴重，畜群結構不合理、良種體系不健全等因素嚴重制約著玉樹牦牛群體生產力水平的提高，致使牦牛表現出體格變小、體重下降、繁殖率低、抗病力弱、死亡率高等退化特征。

D-Loop區是線粒體DNA基因組中進化速率最快、最具遺傳突變區的序列區域，由于自然選擇等原因會存在巨大的變異，是目前常用的一種遺傳標記方法[8]。侯孟典等[9]用mtDNA D-Loop區分子標記方法分析了玉樹牦牛與青藏高原其他4個牦牛群體(烏齊牦牛、斯布牦牛、申扎牦牛和帕里牦牛)D-Loop區序列，研究發現，玉樹牦牛與其他5個群體的牦牛在同一個分支上，都具有豐富的遺傳多樣性，而玉樹牦牛與類烏齊牦牛和帕里牦牛的遺傳距離最近，與斯布牦牛和申扎牦牛的遺傳距離相對較遠，玉樹牦牛在進化的過程中可能不存在相互交流的情況。玉樹牦牛遺傳多樣性的研究為玉樹牦牛遺傳資源的保護和利用奠定了分子遺傳學基礎。

玉樹牦牛是經過長期、多種脅迫因素下形成的寶貴財富，不僅是青藏高原也是世界動物資源寶庫的重要成員，在當前種群退化的情況下，應積極采取綜合措施，保護性開發利用玉樹牦牛這一特有的種質資源。

1.3 玉樹牦牛產業的發展優勢

玉樹藏族自治州畜場擁有廣袤的天然草場。牧場可利用草場面積達1134億hm2，草畜平衡天然牧場達到331.87萬hm2，草場流轉面積達到124萬hm2，約占青海省草場總面積的36%。2017年，全州組建有生態畜牧業合作社206個，龍頭企業12家。2019年飼草料種植面積約0.93萬hm2，鮮草產量約13.8萬t[3,4]。

玉樹市藏巴喇種畜場還未受到掠奪性開發和人為污染，生產的牦牛肉、奶產品安全、優質、富含人體所需營養。“天然”“綠色”“無污染”是藏巴喇種畜場畜產品的最大特點。已有研究表明，玉樹牦牛肉，除脂肪外，其他營養成分均高于或顯著高于黃牛，具有高蛋白、低脂肪、礦物質和碳水化合物豐富，鐵含量高等特點；玉樹牦牛乳中蛋白、脂肪、能量、維生素含量豐富，氨基酸種類齊全，曲麻萊縣牦牛肉、乳產品已取得了有機生產資格認證，是當前我國典型的優質有機產品[2-4]。玉樹藏巴喇種畜場具有得天獨厚的自然資源，具有發展優質有機畜產品的各種條件。

自2017 年以來，以區域內生態畜牧專業合作社為基礎，整合牦牛生產要素，統一調配，有力促進了玉樹特色牦牛新型經營模式和發展模式的形成。藏巴喇種畜場牦牛養殖產業發展過程中堅持以重點突破，以點帶面的原則，堅持公司+合作社+社員適度經營的新型發展道路，結合相關項目建設，重點開展傳統育種技術升級增效新方法，重點發展基因組編輯技術、全基因組選擇技術、分子輔助育種技術、精準標記與靶向篩選技術、繁殖調控與性別控制等新技術、新方法，推動育種技術升級換代。重點開展提質增效，掌握養殖綠色化、機械化、規模化、智能化技術。不斷強化牦牛生產資源挖掘，構建牦牛特色產品，搭建完善的線上、線下交易平臺，通過和科研院校、企業的多平臺立體合作交流，在牦牛產品營銷、加工設備更新、人才培養等方面建立了良好的基礎[3,4,10,11]。

2 玉樹藏巴喇種畜場牦牛種群優化策略

2.1 種質資源調查

通過與基層畜牧獸醫工作站聯合調研、逐戶走訪、發放調查問卷、查閱文獻資料等方式，對牧場牦牛分布、數量和資源現狀進行系統摸底調查；通過分子生物學手段大規模普查牦牛遺傳背景；通過對牦牛資源的全面調查與了解，明確其體型外貌、體尺體重、繁殖性能、產肉性狀、泌乳性狀、產毛絨性狀、遺傳背景等基本資源狀況，科學合理規劃藏巴喇種畜場牦牛分布區域與中心產區，為牧場牦牛種質資源保護提供基礎性材料。

2.2 組建保種選育核心群

根據玉樹牦牛品種資源認定標準，在玉樹牦牛主產區通過購買、置換種公牛，組建藏巴喇種畜場保種選育核心群，優化畜群結構，開展牧場牦牛本品種選育工作。

2.3 建立選種選育基地

在牧場條件便利的地方選址，建立選種選育基地，組建選育群和擴繁群。結合分子標記輔助選擇育種技術，采取本品種選育技術、選種選配技術、種群擴繁技術培育優良玉樹牦牛，提高其生產性能，擴大種群數量。

2.4 飼草料基地建設及營養調控技術集成與示范

大力推廣人工混播草場，種植人工草地，保障冷季飼草供給。轉變牧場傳統放牧方式，進行放牧+補飼技術的普及推廣，實現牦牛冷暖兩季的草料均衡供給，提高玉樹牦牛產值和效益。堅決實施錯峰育肥出欄，及時優化畜群結構，減輕草場載畜壓力，科學合理利用天然草地資源，保證牧場生態畜牧業高效養殖。

3 牦牛核心群的建立與優化

玉樹牦牛主要用于產肉，應針對性地進行優良性狀基因的選優提純、組合、固定，從體型外貌、體質類型、生長發育、繁殖性能、性狀遺傳和種用價值等方面全面開展系統選育，在達到預期的基因純合率后，將個體所具有的優良性狀、性能及時轉化為群體所共有，全面實現純化后玉樹牦牛種群的提純、復壯和品種資源的保護性開發利用。

3.1 核心場的基礎設施改造與優化

加強基礎條件建設 為更好開展牦牛選育工作，重點對藏巴喇種畜場基礎設施條件進行改善，修補棚圈，并加固保定圍欄、補飼槽。同時，示范推廣燕麥與豌豆混播技術，為牦牛安全越冬及補飼提供充足飼草料。

3.2 選育牛群核心群種牛選擇標準

選擇的基礎牛群應具有明顯的品種特征、特性及符合選育目標的遺傳基礎。雙親性能良好，體質健壯，血統清楚，無傳染病，性器官發育正常。母牛以繁殖性狀為主，犢牛成活率高；公牛以育肥和屠宰性狀為主。

3.3 種牛系譜檔案卡建立與選種配種計劃

牧場的日常檔案包括種公牦牛系譜卡、配種計劃表、配種記錄表、犢牛登記卡、犢牛出生與斷乳轉群記錄表、免疫注射記錄表等。為掌握公母畜繁殖性能，每次生產變動，都必須有完整記錄，以便作好下次配種、生產計劃。

3.4 科學選配、合力分群

首先應對現有種公牦牛的血緣關系進行分析，將生產性能相對較低的公牦牛轉入擴繁群。其次，對已有的繁殖及生長性能等測定的數據進行遺傳標記相關性分析，根據生產性能的高低、或選擇指數進行評分，在保證血緣的情況下，將生長速度快、體型外貌符合品種要求的種公牦牛選入聯合育種核心群。

4 結論

玉樹藏巴喇種畜場牦牛核心群的功能體現主要在于公母畜的普查鑒定篩選，并要嚴格制定、執行核心場內科學飼養管理模式，以此為必要基礎，嚴格選種、選配達到種群的提純、復壯。通過系統的選育工作，培育出性能優良、符合品種標準的玉樹牦牛核心群，并向良種繁殖場和一般養殖場或養殖合作社或養殖專業戶提供種公牛，在區域內不斷改良群體生產性能，促進區域經濟發展。因此，建立玉樹市藏巴喇種畜場牦牛核心場是不斷優化牦牛繁育體系、改良牦牛種群的重要舉措，對于推進玉樹牦牛品種資源開發利用具有重要實際價值。