油菜的看“苗”管理

安徽省蕪湖市繁昌區峨溪北路335號種子公司小區401室 （241200） 滕修有

油菜田間管理視苗情長勢，判斷其異常生長的原因及其生長趨勢，從而采取不同的技術措施，提高油菜產量和品質。

1.苗期看“苗”管理

壯苗是油菜穩產高產的基礎。育苗期間受多種因素影響，秧苗的素質常有較大差別。除壯苗外，在不適宜的氣候和管理條件下會有部分弱苗、旺苗、高腳苗等出現。若能根據不同長勢，采取相應的技術措施，可使弱苗向壯苗方向轉化。

（1）旺長苗 苗床土壤肥沃，地面溫度過高，濕度適宜或施肥過多，使油菜幼苗易旺長，尤其是早播的油菜，后期失控，苗齡長，營養體增長速度快，產生大量旺苗。旺苗個體大，葉片多，移栽時要適當深挖宕穴，栽直根，使根頸全部埋入土內，促使根系既扎牢固又能及時返青，適當澆好扎根水，勤鋤細管，以實現壯苗過冬。

（2）高腳苗 高腳苗大多是由于苗床留苗密度大或苗齡過長造成，也可能是在房后空地或上有高大物體遮光或受高溫影響造成。高腳苗栽后基部葉片易脫落，遇寒流嫩莖葉易受凍害或凍裂，甚至死苗。高腳苗移栽時須深栽細埋，將根頸及以下部分掩埋土中。栽后即施定根肥，澆足水糞，促使早活棵。只要后期管理及時，重施臘肥，其長勢會有好轉。

（3）弱小苗 弱小苗一般是苗床基礎差，土壤瘠薄，管理粗放，幼苗發育不良形成，或是播種后遇旱或種籽入土太深，苗出土遲、長勢弱、受大苗蔭蔽造成。這種秧苗葉片小，葉色嫩綠，長勢弱，根頸細長，體內營養物質積累少，栽后葉片易脫落，活棵慢，抗寒耐旱性差。對弱小苗移栽須適當增加密度。栽后抓緊肥水管理，初冬壅根培土，以減輕凍害。

2.臨冬看“苗”管理

油菜的臨冬苗勢與花芽分化質量、抗寒性、春發物質基礎積累都有密切關系。臨冬苗勢一般指冬前至越冬期間一段時期油菜的外部形態表現和長勢，而主要的形態標志是臨冬綠葉數。根據與其有密切關聯的各種性狀表現可以診斷其壯弱苗程度、抗逆力高低和異?，F象產生的原因，并可預估其冬后生長趨勢和增產潛力。臨冬時較常見的異常癥狀有如下幾種。

（1）紅葉苗 移栽時苗葉色退綠，葉綠素大量消失，生長緩慢，基部綠葉邊緣先呈紫色，后由紫變紅，逐漸擴至大部分葉面。退綠葉片相繼向心葉發展，中部葉片也帶紅色，成紅葉苗。

紅葉苗由營養供給失調，葉綠素合成受阻、花青素合成增加所引起。土壤瘠薄，施肥不足或苗期受旱，或土壤濕度過高，或受低溫影響、阻礙葉片生長，都會出現紅葉苗。

紅葉苗長勢弱，須抓緊冬季肥水管理，用速效肥料提苗，或用人糞尿加少量氮肥加水澆灌，或用腐熟有機肥作臘肥施用，使越冬期的氮素營養得到補充，為蕾薹期的苗情轉化打好基礎。

（2）缺硼癥 缺硼癥在開花結角期表現最明顯。全株呈掃帚狀，主莖停止生長，分枝部位降低，莖枝叢生，花朵萎縮，角果不膨大，角果皮上半部或全部顏色紫紅，瘦小易脫落。角果內子粒稀少，嚴重的病株果粒無收。所以缺硼癥又稱“花而不實癥”。

苗期缺硼表現為葉色暗綠，葉肉增厚，葉面皺縮，基部和中層葉片出現網塊紫紅斑，根系不發達，嚴重的植株莖桿空心，甚至霉爛。

在缺硼的田地施硼肥，能使油菜根系加速生長，增葉發棵，提高光合效率。結合整地，與有機肥混合作底肥施入土壤效果最好。一般畝（1畝=667平方米，下同）施硼酸0.25～1千克；若?肥未施硼肥，可在苗期和蕾薹期每畝用0.25%硼酸稀釋液50千克各噴一次。

（3）白銹病 白銹病是油菜臨冬時常見病害之一。當個別植株出現病癥時，應及時摘除病葉，或撥除病株，攜出田外深埋，以減少病源；并用58%瑞毒霉可濕性粉劑 200～400倍液防治，防止后期擴散蔓延。同時要注意清溝排漬水，降低土壤濕度，防止倒伏。

（4）病毒病 病毒病是常發病之一。發病嚴重的年份，冬前便出現大量死苗。苗期要注意加強防治蚜蟲，認真做好肥水調節，防止菜苗長期受旱。在施肥過程中要增施磷肥，以增強植株抗病力。早期遇有病苗要及時撥除，抑制病毒蔓延。

3.現蕾至花果期看“苗”管理

入春以后氣溫上升，油菜迅速返青，植株由營養生長向生殖生長過渡，主莖快速向上延伸，開始抽薹，并在主莖頂端出現花蕾，達到現蕾期，繼續發育就是開花、結果期。這個時期植株生長好壞，對油菜產量的形成有密切關系。春季的田間管理直接影響當時油菜的生長發育，如何做到視苗情管理、看苗管理是促進或控制苗情向高產、優質方向發展的關鍵。

（1）蕾薹期 油菜進入蕾薹期，營養生長和生殖生長都很旺盛，根系吸肥能力增強，葉片增多長大，主莖迅速延伸，并發生大量分枝，花器官構造不斷分化和完善。這一時期均需大量的營養物質供應，如果缺肥，直接影響分枝、開花和角果數，最終使產量銳減。因此，要根據“苗”情而定田間管理措施。

抽薹前施肥多，生長又旺盛的油菜，施肥時間宜推遲在抽薹后期，即薹高30～50厘米時追肥，若過早施肥，易造成營養體過旺而使花期蔭蔽；抽薹前施肥不足、春前生長差的油菜，施肥時間應提早在抽薹初期，以免油菜在薹花期發育不良，早衰減產，應適當多施些薹肥；中等肥料用量，生長一般的油菜，薹肥施用時間以在抽薹中期，即薹高15～30厘米為好，每畝追施氮素2.5～5千克。

對多雨地區要做好清溝排漬水，防止爛根倒伏發生。少雨干旱地區應適時適當澆水抗旱，滿足油菜蕾薹期對水分的需求。

（2）開花期 油菜生長達到最旺盛期，如何巧施花肥，改善花期后的營養狀況值得重視。一般，花期追肥的原則：一視苗情，如長勢旺盛，薹肥水平高，可少施或不施花肥，以免貪青徒長；二視栽培制度和品種的熟期特性，如三熟制的季節緊，要求油菜早熟高產，宜在始花期適量追肥，防止遲施晚熟；三是視氣候，如開花期雨量適宜，通風透光好，花肥的增產效果好，連陰雨低溫，則花肥易加劇植株蔭蔽而降低肥效。另外，花期追肥還可用葉面噴施的方法，例如噴施尿素、過磷酸鈣或硼肥，對促進角果粒數、粒重和含油量也有一的作用。

油菜開花期耗水強度達到最大值。水分不足，開花、授粉、受精均受影響，花期提早結束，或造成花蕾脫落，或受精不良；若雨水過多，土壤漬水，易出現根系早衰，降低吸收養分和水分的能力。開花期的土壤水分應保持在田間持水量的75%左右，水分過多應及時清溝排除漬水；水分不足，旱情嚴重時應及時灌水抗旱。

（3）結果期 油菜終花以后葉片大部分脫落，根系逐漸衰老，吸收養分能力減弱，植株內積存的養分向角果輸入。這期間田間管理重點是調節土壤水分，做好排水，防止田間漬水，否則，易導致油菜早衰、倒伏、菌核病發生和蔓延。

對田塊瘠薄、施肥不足、植株小發黃的油菜，在角果灌漿期可噴施0.2%～0.3%的過磷酸鈣浸濾液加少量尿素，也可噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，以達到增粒、增重效果。