茶葉產品在物聯網環境下的物流供應鏈研究

趙 卉

（河南工業貿易職業學院，河南 鄭州 450000 ）

1 茶葉產品物流供應鏈發展

物聯網是通過信息傳感器，在任何時間、任何地點，都可以實現“萬物互聯”的網絡。它正在掀起一場技術革命，就像工業革命和信息革命一樣，帶來社會生產力和生產關系的一系列變革，所有的企業和個人都逃不開這場變革的影響。物聯網技術的發展是在互聯網技術基礎上開展的，利用物聯網進行更為高效的物流供應，需要對各種網絡信息技術進行建設與掌握，充分利用各種尖端的信息處理技術，提高信息的傳播效率。利用物聯網來實現對不同物體之間的快速連接，能夠對商品的實時動態進行監督，利用物聯網可以實現世間萬物的有效互聯，進而實現各種信息的高效傳遞，推動供應鏈的建設。在物聯網時代，所有的物品都會有自己的“身份證”，通過將商品的所有屬性信息進行編輯，將其儲存在商品的條形碼中，以此來實現對不同物體的相互區分，再利用特定的技術手段來進行物品信息的識別，從而保證物品各項信息的透明化。對于茶葉產品而言，作為一個已經有數千年發展歷史的消費物品，茶葉在全球范圍內獲得了世人的喜愛，數據顯示，英國全球第一大茶葉品牌立頓，年產值已經達到我國整個茶產業全年產值的76%，中國茶業企業需要在國際茶葉市場全面開拓，解決國際物流的繁瑣方式，同時解決物流時間長、茶葉易變質、走味、損壞等問題。在物聯網產業鏈技術影響下，就為茶葉行業的在國內和跨境電商方面的發展提供了機遇和挑戰。首先是全新的市場機遇，市場瞬息萬變，但是對于茶葉需求的消費卻不會改變，需要考慮的是茶葉的商業模式是否還適應市場的變化，技術研發也需要跟上消費需求的變化，同時新產品要能說服消費者接受并保持品牌忠誠度等，這些市場營銷的問題在物聯網時代變的更為復雜。其次是認識到這一技術對于農產品的供應有著十分重要的幫助，對于茶葉產品的物流供應鏈建設有著巨大的幫助，能夠有效的促進茶葉產品物流供應鏈的發展與完善，實現各種信息的及時交互,提高整個市場的透明度。

2 茶葉產品物流供應鏈存在的問題

2.1 茶葉產品質量

隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平得到了很大的提升，因此茶文化開始被越來越多的人所重視，這就導致茶葉產品的銷量不斷提高，很多的不良商人看到這一機遇，就會使用一些品質很差的茶葉產品來以次充好，欺騙消費者從中賺取暴利。正因如此，就導致市場上茶葉產品的質量參差不齊，讓越來越多的消費者開始改換購買渠道，正是由于茶葉產品的質量存在著很大的爭議，那些優質的茶葉產品沒有良好的銷售渠道和銷量，而劣質茶葉產品又在以次充好，導致整個茶葉產品的市場十分混亂。由于茶葉產品質量存在問題，就導致很多的消費之體驗很差，隨著產品包裝與宣傳越來越多樣化，也讓消費者逐漸喪失了對茶葉產品質量的辨別能力，嚴重擾亂整個茶葉產品市場的秩序。在茶葉產品多種質量問題的作用下，導致消費者逐漸喪失了信任，更為茶葉產品質量產生了擔憂。采葉采摘環節和加工環節也是茶葉生產加工中的重要投入，茶產業的發展也需要提高機械化發展。拋棄以品牌定價和以茶葉產地定價等不夠統一缺乏規范的定價標準，建立茶葉質量評價體系對茶葉質量和定價的穩定才有依附之本。

2.2 物聯網運營效益

在傳統的銷售模式中，茶葉產品的供應鏈是相對獨立的，多個供應鏈之間缺少信息溝通，導致交易較為分散，不能夠實現信息的共享，為了改善這一狀況，物聯網技術應運而生，通過利用互聯網高效的信息傳遞，配合傳統的物流供應鏈，實現高效的物聯網運營。雖然利用物聯網技術能夠有效的促進信息的共享，推動各個供應鏈之間的相互交流與融合，但是想要利用物聯網來進行物流供應鏈的建立，首先就需要較為成熟的集成化系統工程。但是由于進行相關建設需要有復雜的程序設計，因此就需要領導者具備較高的管理能力和信息技術水平，只有如此才能夠保證物聯網的基礎系統建設有效開展。由于我國國土面積大，各個地區經濟發展水平差距大，這就導致在進行物流分配時會出現不平衡的現象，使得在不同的地區開展物流供應鏈的運營效益差距明顯。對于經濟水平發展較好的地區，前期的投入要遠遠低于可產生的運營效益，因此在物流供應鏈的建設上也會更加完善，但是在其他經濟水平較低的地區，運營效益就會有著明顯的降低，正是由于運營效益的明顯差距，導致我國物聯網的系統建設水平參差不齊，也就導致茶葉產品的物流供應鏈出現了一系列的問題。

2.3 管理水平

在信息化時代，任何事物的發展都必將與信息化技術產生關聯，因此，將信息化技術融入到茶葉產品的物流供應鏈，將成為未來物聯網發展的必然趨勢。通過對現階段我國茶葉產品物流供應鏈的分析可以發現，由于缺少與信息化技術相匹配的管理水平，就導致整個物流服務的水平無法快速提升，在物流運輸過程中出現的問題也無法及時解決，就導致在各種資源的管理與調度上也存在著不同程度的問題，阻礙了茶葉產品物流供應鏈的建設與發展。想要更好的促進物聯網技術的發展，不僅需要保證技術水平的提升，還要保證有足夠的管理水平，只有如此才能夠保證茶葉產品的供應鏈得到快速發展，從而實現茶葉產品更好的生產與銷售，推動整個茶葉產品行業的發展與進步。如果管理水平得不到有效提升，那么在激烈的市場競爭中，茶葉產品的生存就得不到良好的保障，同時茶葉產品在供應中各個環節的問題也無法得到良好的解決，導致信息不對等以及各種質量問題，對整個茶葉產品的生產與銷售造成影響。

3 茶葉產品物流供應鏈優化措施

3.1 加快物聯網技術研究

雖然物聯網在很早之前就已經產生，近年來也有了很大的發展，但是由于核心技術的欠缺，導致整個物聯網的開展工作存在問題，要實現物聯網技術的全面普及，就需要政府與企業的共同努力。首先需要政府來進行指導，引導企業加入到相關研究與建設工作中去，利用政策和資金來吸引企業參與其中，同時利用市場的驅動性激發企業的創新熱情，推動物聯網技術的智能化、集約化發展。其次還要從法律層面來進行約束，對整個茶葉產品生產銷售環境進行約束，為物聯網技術的應用營造出一個良好的市場環境，同時引進先進的管理經驗，推動茶葉產品物流供應鏈建設與物聯網技術的融合。最后，企業要抓住發展的機遇，利用政府的政策優勢探索出全新的商業模式，為茶葉產品的生產與銷售提供良好的保障。

3.2 完善物流供應鏈體系

將茶葉產品物流供應體系向著智慧化的方向建設，所以就需要從知識共享與基礎設施建設兩方面來進行物流供應鏈體系的完善，從而更好的促進茶葉產品物流供應鏈的優化。首先需要對知識共享體系進行建設，利用信息技術將各種知識信息進行集中，并建立起專門的數據庫來進行信息的存儲，利用數據信息的共享來讓每一個企業員工參與進來，從而建立起一個更為高效的運轉體系。通過綜合多方的管理經驗，能夠有效的促進管理水平的提升，讓整個物流供應鏈的管理更加科學合理，從而保證其向著系統化、一體化的方向發展。其次，加強對于基礎設施的建設，想要開展茶葉產品的物流供應鏈建設，必須要有足夠的基礎設施作為硬件支撐，即使茶葉產品供應鏈的各種因素已經建設完整，如果沒有基礎設施的保障也無法正常開展物流供應。由于基礎設施的建設成本很高，盡管近年來我國對于這方面的建設力度很大，但是仍然無法滿足實際的供應需求，現階段的物流主要是依靠公路進行，所以導致整個體的運輸成本較高。因此，政府要積極完善基礎設施的建設，并鼓勵鐵路運輸的使用，從而更好的降低運輸成本，及時更新運輸設備，為整個茶葉產品的物流供應鏈提供保障，從而實現智慧化、集約化的供應鏈建設。

3.3 提升物聯網供應鏈服務

物聯網技術標準能力具有廣域低功耗的特點，也滿足多樣的應用需求。邊緣計算是工業物聯網的重要特征，如中國目前每天在生產線上進行目視產品質量檢查的工人超過350萬人，但人工檢測準確度不高，當前基于5G將高清攝像頭視頻連到邊緣計算機，與中心云的大規模AI比對分析能力結合，機器視頻就可以降低漏檢率與誤檢率，這可以應用于茶葉的包裝與分撿工作中，此外，生產線上的工人佩戴5G+AR頭盔，精確指示裝配的方法與位置，則確保嚴格執行操作標準，保證質量。傳感器是物聯網的基石，物聯網應用的爆發也引發了萬億傳感器時代的到來，國際公認傳感器技術是衡量一個國家基礎科研能力與水平和是否處在國際戰略競爭制高點的重要標志，在物理世界數字化時代，物聯網就是將物質資料數字化的過程，生產設備的聯網提升了工作效率，解放了生產工人，又極大提升了物聯網供應鏈的服務水平與服務標準。

為了更好的促進我國茶葉產品的物流供應鏈建設，就需要政府從各個方面加強管理從而更好的引導企業參與到市場競爭中，促進市場秩序的建立。同時，提高物聯網技術的管理水平，促進茶葉產品物流供應鏈的優化與完善。