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食蟹三十個尚不飽也

2021-12-11 06:01:04
中國收藏 2021年12期

食量大如牛?愛蟹但不會吃蟹?

溥心畬就是這樣的人。

在近現(xiàn)代篆刻大家陳巨來眼中,溥心畬是“典型的貴公子做派”,脾氣特別大,食量也大。“食蟹三十個尚不飽也。食油條后,不洗手,即畫了,往往油跡滿紙。余每求畫(指明墨筆)求書之前,輒以洗臉盆肥皂手巾奉之,求先洗盥。他認為余對之恭敬,輒下座拱手以謝。”

飯量驚人,吃相更是在朋友間傳為笑談。他喜歡的菜,一定要擺在自己面前,別人一動筷他就不高興,自己吃夠了才能輪到別人。

而對于溥心畬愛吃螃蟹一事,在王家誠《溥心畬傳》中也有相關(guān)記述:

“在溥心畬心目中,在香港吃到的大閘蟹,算得上天下至味,嗜之如命。有文記錄:‘他兩次三番為了吃蟹趕到香港來。事實上,他的吃蟹真是亂嚼一通,可謂食而不知其味。看他一次能吃上十只以上,其實檢視他吐出來的碎殼,至少能理出六只八只的蟹肉。”

知名書畫家及書畫評論家薛慧山的一篇文章中,記錄溥心畬吃蟹較為詳細:“這天,新亞書院請他演講。事先在香港一家酒樓午餐,他竟一口氣連吃十六只蟹。但秋風(fēng)蕭瑟之中,他身上仍穿暑天的熟羅長衫,我亟即為覓一件呢袍以贈之,在座上戲語錢賓四(錢穆)曰:‘溥公像章太炎一樣,食不知饑飽,衣不知寒暖,似乎什么都不知道。而你什么都知道。相顧大笑。”

溥心畬不僅吃蟹,也愛畫蟹,細察各種蟹的生態(tài)。曾經(jīng)一位朋友欲得溥心畬的書畫,知道他好吃蟹,買了一簍肥蟹往訪。那天溥心畬興致正好,見到活蟹,便解開草索,放蟹在席上爬行,顧而樂之,卻把那位欲求書畫的友人冷落在一旁,失望而去。

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