茶文化資源在學前教育課程中的運用

李 卿

（信陽職業技術學院，河南 信陽 464100）

茶文化是一種具有多種社會價值的傳統文化，對學前文化階段的幼兒來說，茶文化更能幫助其鍛煉氣質、提升文化素養、助長心態發展，也能在茶文化的學習中，教育學生有關茶的傳統精神，讓其在學習中得到與眾不同的思維模式，磨煉耐力，對智力的運用也能有效加強。作為學前教育中濃墨重彩的一筆，茶文化應當被重視起來，全方面地運用在課堂上。

1 茶文化資源在學前教育中的重要性

1.1 潛移默化提升幼兒的審美水平

縱觀我國茶文化的發展，都和美學息息相關，學前教育處在一個吸收知識的重要階段，茶文化的學習有助于幼兒對茶文化的審美提升，容易在學習中養成良好的審美觀，而此類審美觀的形成不僅對幼兒的未來打下基礎，也能通過系統的學習養成獨一無二的氣質。我國茶文化資源所包含的內容很多，比如茶藝表演、詩詞歌賦等文化形式，都能在學習中帶給幼兒們新穎的感受。當代教育中缺乏美學的專業輔導，而茶文化中的內在形式美，就能帶給幼兒全然不同的世界觀，讓幼兒產生內在美更加重要的思想。

1.2 增強幼兒對中國傳統文化的興趣

如果缺少相關傳統知識的培養會出現以下情況，首先在未來的成長過程中缺少對傳統的喜愛，其次對中國傳統文化沒有所屬感，最嚴重的可能會導致崇洋媚外等現象。因此在茶文化的學習中，就可以提升幼兒對中國傳統文化的興趣，在學習過程中可以選擇音樂、視頻影像等方式提升幼兒的求知欲，在整體的學習下慢慢培養幼兒對傳統的喜愛，甚至可以通過社會實踐等方式讓幼兒在活動中提升對傳統文化的認同，在歡樂的氛圍中學習更能激發幼兒的思考，使茶文化活動對幼兒產生深刻的印象。

1.3 強化幼兒對茶文化情感上的認同

在學前教育中不僅要對教育內容進行質量保證，同時也要關心幼兒的思想健康和行為正確性，要保證在提升幼兒的智商時，也要開拓其情商，在茶文化的學習中，通過講授傳統故事讓幼兒體驗故事情節，體會是非黑白，同時要對茶文化產生深刻的情感認同，在學習中體會茶文化發展的不易，品位不同的茶味人生，在學習中還要激發幼兒同理心，體會大情懷，品位大精神。

1.4 激發傳統文化的傳承意識

我國茶文化博大精深，通過源源不斷的歷史長河才流傳至今自成體系，因此對于茶文化的傳承也是時代剛需，如果做不到傳統文化的傳承，那么茶文化也會變得岌岌可危，甚至被其他國家占為己有。必須在幼兒時期就提升對于傳統文化的重視程度，體會文化發展的艱辛，讓幼兒有傳承的意識，在生活中可以對茶文化多多關注，在日常中還可以加大對茶的研究，在教師的帶領下體會茶精神，為茶的發展盡一份微薄之力。茶文化自帶深刻韻味和文化素養，在幼兒的學習中能帶給幼兒直觀的感受，廣泛認同茶文化的深刻內涵，并在學習中逐漸培養傳承意識，明白自身的傳承使命。

2 茶文化在學前教育中的運用

2.1 創設茶文化學習氛圍，引發學生對相關知識的興趣

在課程設置時需要在環境上多下功夫，例如建設茶室，通過音樂的流動代入氛圍，對于室內環境也可以通過盆栽等基礎設施保證氛圍的建設，同時需要購買相關的茶具等，能讓學生在實踐中學習茶文化，在茶文化濃厚的氛圍中更好地體驗茶文化的深刻底蘊。大多數幼兒對于新環境會充滿好奇，或者不清楚用意，此刻教師一定利用好這份好奇，培養學生對茶文化的敬畏情感，引發學生對于相關知識的新鮮感。對不同茶的品種進行講述讓學生對茶的基礎信息，顏色、形態等進行了解，對不同產地的茶也要進行分辨，讓學生在歸類學習中保持學習興趣。茶的相關禮節也可以在茶文化氛圍中重點學習，讓學生在高度相關的環境中保持安靜、學習禮數，教學生從小懂禮貌講文明。

2.2 精心為茶文化設置課程，提升茶文化的滲透

對于幼兒來說，茶文化可能過于難懂，其中的韻味很難體會，因此需要通過游戲等模式進行教學，通過一起唱茶文化相關的歌曲、茶品種的分類競賽等形式學習，同時可以體驗泡茶等實踐活動，在泡茶中學習茶精神，在沏茶中體會茶文化，也可以通過模擬經營等形式開設小茶館，為校園周邊的社區居民服務。社會中可能存在一些茶文化的慶典，因此要定期進行茶文化活動的舉行，讓學生在活動中體會學習的樂趣，品味茶的文化差異。在各種活動中可以讓學生加強交流溝通能力，還可以增強學生膽量，磨煉學生意志。春季是開采季節，可以帶學生去茶莊等地點觀摩采茶盛況，欣賞茶藝的表演節目，還可以通過祭祀活動等，讓學生在民間傳統活動中學到更多知識，對茶文化產生尊重、敬畏之心。

2.3 增設茶文化教育宣傳活動，增加相關知識含量

茶文化不僅要在內部廣泛學習，也要實行“走出去”的教學模式，茶文化的傳播不是一個小集體的任務，而是整個幼兒園、整個社會、整個中國都要實行的任務，幼兒要從幼兒園走出去，通過已經學到的知識，能夠做到給身邊的家長和陌生人講解，讓茶文化的傳播力量范圍擴大。幼兒園中的文藝匯演活動，也可以通過相關的表演，讓家長和路人都能在觀賞節目中體會到茶文化的重要性。幼兒園要經常組織相關活動，去相關茶產業基地園體會實踐的樂趣，增加對不同茶品的了解，教師也要做好引導工作，細致地為學生講解，根據和大自然的親密接觸，也更能讓學生體會到茶的生長條件和培育措施，體會茶農們的辛勤勞作，讓學生對勞動者存在敬佩和感激之心。

3 茶文化更好融入學前教育的方式

3.1 提升教師茶文化的素養

如今國內的學前教育存在很多問題，其中就包括教師的專業能力不夠，對于知識的掌握存在死角，有些教師自身的水平不夠高，就沒有辦法通過自我輸出保證學生的教育水平，因此需要對教師的培訓和考核新上一個臺階。尤其是對茶文化等相關傳統文化的基本素養，因為過于缺乏所以需要重點培養。需要對教師的素質進行提升，爭取讓教師全面了解自身教學內容，也能在學生學習過程中存在問題時，快速給予正確的答案。對教師的聘用上需要學歷更高、知識儲備量大的人才，也要對相關傳統文化的掌握情況有所了解，學校還可以帶教師去茶文化基地等場所進行培訓學習，不能對教育產生不負責的行為，因此對于自身的知識提升教師絕不能推脫，或者認為相關文化學習沒必要，理應主動學習相關技能，給學生做出榜樣。

3.2 對現有教學模式進行改革

教學方式過于單一和枯燥是學前教育的最大缺陷，在幼兒時期理應對學習方式進行多方面發展，減少幼兒的學習負擔，不應該把學前教育看得太過嚴肅，而是能在玩中學到知識，在學中體會知識帶來的樂趣。因此需要對現有的教學方式進行改革，不要灌輸式教學，要通過實踐提升學生動手能力[7]。而對于茶文化的學習，更要通過教師與學生的互動、學生之間的合作，如此才可以使學習達到最佳效果，也讓幼兒在枯燥學習中脫離出來，體會到學習的樂趣。而游戲等輔助內容也需要貫徹落實，讓游戲適合學生，也要讓學生能通過游戲得到相關情感體驗。茶文化的學習則最好去茶鄉等地點社會實踐，例如盛產龍井的杭州、盛產碧螺春的蘇州等地，或者去茶文化博物館，可以更加近距離的感受文化底蘊。

3.3 把茶文化融入日常

茶文化不可能短時間內就讓幼兒形成良好氣質，茶文化需要長時間的熏陶才能真正做到融會貫通，因此要把茶文化的學習靠近生活，例如在教學過程中讓學生做有關身邊人喝茶品種的調查，在幼兒園中搭建品茶平臺，替換喝飲料等不健康的飲食習慣改成喝茶，對于喝茶形式的創新活動等[8]。如此才可以讓學生長久的待在茶文化氛圍中，對其知識能有更加細致的了解，逐漸培養自身的文人氣質。幼兒園還可以偶爾通過考察等形式對學生的茶文化了解程度有基本掌握，對于學生的新需求也應該做到改善，增強學生茶文化學習氛圍濃度，提升茶文化日常性，使教學資源更豐富，教學方式更多樣。

茶文化雖然只是文化中的一部分，其中可供學習和參考的地方卻不勝枚舉，不僅需要幼兒在學前教育中品味學習，也需要無數中國人認真傳承與對待。當今的學前教育存在問題，但也需要積極改正，通過改正能為幼兒的學習環境帶來改善，同時豐富傳統文化方面的知識，體會茶的人文精神、喜歡茶的悠久歷史，也能做到在幼兒時就養成對中國傳統文化的尊重。因此更加需要學前教育徹底改革，把茶文化積極地運用在學前教育中，給學生帶來新的學習天地，也為傳統文化的學習和輸出做鋪墊。