農業吸引了一批又一批的投資者,也傷了一批又一批的情懷農業者。未來農業出路究竟在哪?任何事情都有雙面性,小農戶有著種植的靈活性,小農戶靠著管理成本模糊化,可能還有種植效益可言,但是小農戶的品質控制很難統一,小農戶的產業規模很難做大,小農戶經營下三產融合發展幾乎沒有。所以規模化經營成為主流觀點,可是規模化之后,農田生物多樣性下降,規模經營后人工成本的不可確定性,然后規模經營黯然神傷。
農業的出路一方面在農業品牌的打造,另一方面在深加工。農業品牌打造基礎還是在農產品品質上。優質的農產品,穩定的食用品質,這都對農業生產環節提出了更高的要求。深加工方面作為農產品增值的重要途徑。但是加工企業對農產品的品質和價格都很敏感。所以在一些產業里,農產品商品性好的部分直接銷售,商品性差或者沒有商品性的農產品才進入到加工環節。如果我們收獲的農產品數量太小,或者價格上漲,加工企業可能會選擇國際上價格更加有優勢的產品。
不管是銷售新鮮農產品還是加工農產品,規模化經營目前看都不好操作,除非作物的生長周期內,幾乎全程實現機械化,生產成本可控。對于小農戶經營的現狀,未來農業要做的就是制定種植標準,制定投入品使用標準,并且由技術服務團體監督執行。否則小農戶的產品銷售仍然是個世界難題。
未來規模化生產,如果不能實現全程機械化,那就不要討論它的可行性。由于農業標準化程度低,人工費用仍然會把規模經營者擊得粉碎。
現在農業服務型企業快速發展,他們服務小農戶,更多的是銷售投入品為目的。他們服務的規模化生產組織,多數建立在可以實現機械化作業的方面。未來若想實現規模化生產而成本可控的化,那就是發展適合我們的現代化農業機械。
農業現代化的實現依賴于農機現代化,規模化經營能夠全面推廣,仍然需要農產品生產環節實現全程機械化。農業服務團隊除了重視肥料、農藥、種子等投入品的銷售與服務,更需要重視單一作物全程機械化設備的研發。未來的農業服務應該是基于農業機械服務為主,投入品銷售配合農業技術實現的一個綜合性團體。農業的“坑”有了全程機械化設備,基本就填了一半了,另一半的“坑”,咱們下回再說。