了解需肥特性，種出高產水果

水果含有豐富的維生素（胡蘿卜素和維生素C、維生素B2）、無機鹽（如鉀、鈣、鎂等）、膳食纖維和植物化學物質，深受人們喜愛，果農種植積極性也較高。我國是全球最大水果產出國，種植面積和產量一直穩居全球第一。水果產業已成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農業種植產業，是多地經濟發展的亮點和農民致富的支柱產業之一。如何提高水果的產量和品質，是水果種植戶最關心的問題。要想種植出優質高產的水果，需了解果樹營養特點和需肥特性。

不同時期養分需求有異

果樹是多年生長作物，各時期對養分要求不同。果樹生命周期可以分為：幼齡期、初果期、盛果期和衰老期，不同時期應注意不同施肥方法。

開花結果以前為幼齡期，該時期需肥量較少，但對肥料非常敏感。要多施有機肥，無機肥要施足磷肥，還要適當配施鉀肥，控制好氮肥的使用量。

開花結果到形成經濟產量之前為初果期，是營養生長到生殖生長轉化期。若營養生長長勢較強，施肥應以磷肥為主，配施鉀肥，少施氮肥；若營養生長較弱，應以磷肥為主，適當增加氮肥的施用，配施鉀肥。

大量結果期為盛果期，施肥以促進優質豐產、維持健壯樹勢為目的。應根據產量和樹的長勢適當調節氮磷鉀比例，同時要注意中微量元素的施用，栽培果樹多年、且pH值低（pH＜5.5）的土壤要注意鈣肥和鎂肥等中量元素肥料的施用。

衰老期施肥應以氮肥為主，適當配施磷、鉀肥，主要目的是促進更新復壯、延長結果期。首先，果實貯藏營養的特性使施肥對果樹直接效果降低，但通過施肥增加果實貯藏營養水平對果樹豐產穩產有重要的作用。在生長期，應重視平衡施肥和根外追肥，注意疏花、疏果、控制新梢過旺生長，減少養分無效消耗。果實收獲后到落葉前早施基肥是提高貯藏養分的關鍵措施。其次，營養生長與生殖生長對養分吸收競爭激烈。幼樹良好的營養生長是開花結果的基礎。有機肥充足的果園可少施氮肥，多施磷肥，貧瘠土壤要重視施用氮肥，還要加強根外追肥。當營養生長進行到一定階段，如蘋果、梨樹干周長達到20厘米，要及時促進營養生長向生殖生長轉化，施肥以磷、鉀肥為主；葉面施肥早期以氮肥為主，中后期以磷、鉀肥為主。

果樹四個營養期要認清

果樹年生長周期有四個營養階段。一是利用貯藏養分期（早春），要提高地溫，促進根系活動。二是貯藏養分與當年養分交替利用期（早春—開花座果），要疏花疏果減少養分的無效消耗，適當早施肥，提早當年養分供應期。三是利用當年營養期（開花座果至采收），要調節枝條類別組成，注意根據樹勢調整氮、磷、鉀的施用比例。四是養分積累貯藏期（果實收獲后至落葉前），該時期葉片養分回流到枝干和根系當中，要防止秋梢旺長，適時采收果實，保護秋葉，早施基肥。

正確處理三種密切關系

首先，砧穗二項的構成與果樹營養關系密切。篩選高產優質的砧穗組合，減輕或克服營養失調，提高養分利用率。其次，果園土壤條件與果樹營養關系密切。要通過提高土壤養分含量，改善養分比例，同時還要調節土壤的通氣性、pH值等性質，還要注意改善果樹攝取陽光和空氣流通等環境條件。最后，果實的品質與施肥關系密切。果樹施肥要注意用地與養地相結合，有機和無機相結合；改土養根與施肥相結合；平衡施肥；合理施用中量元素肥料和微量元素肥料的原則，提倡注重微生物肥料的施用，此類肥料對提高果實品質的效果明顯。