假日里的廚房

鮑海英

假日里，我每天下班回家，路過樓梯拐角時，就能聞到從一樓住戶廚房里飄出的濃濃的香味。

這個一樓住戶，她家有一個聰明的女兒，正在武漢上大學。在放假前，我很少能看見她家廚房里有忙碌的身影，更別說會有什么香味從廚房里飄出來。

那天早上，我去上班，迎面碰見這位一樓的女主人。她正從菜市場回來，手里提著魚和排骨。我停下腳步，笑著問她：“姑娘放假了，這些天我天天聞見你家廚房里的香味，今天是做魚湯和紅燒排骨吧？”

“是的呢，我家丫頭昨天要吃紅燒雞翅，今天專門點了魚湯和排骨。”說到她姑娘，女主人滿臉幸福地答道。

那一刻，我突然被女主人的幸福打動了。為了女兒，這么一大早去菜市場，天又這么熱，每天都變著花樣下廚給女兒做飯，她不僅沒有一點怨言，還滿臉洋溢著微笑。我想，姑娘不在家時，夫妻兩人絕對不會費如此周折，女主人絕對不會每天如此辛勞，奔忙在菜市場和廚房之間。

我突然想到了我自己。在我還是學生時，我每個假日回家，家里就像是來了什么重要客人似的那樣熱鬧。母親早早就會在廚房里忙碌起來。這個時候，父親也會給母親打下手，幫忙殺雞、殺鴨，擇菜、洗菜，從菜園子里到灶膛，父親忙得腳不沾地。常常還沒到中午，廚房里就飄滿了誘人的香味。

學生時代，那些放假的日子，只要我回家，母親仿佛要把家里最好的食材，全部做成美食給我吃似的。等我周日下午離家返校，家里的廚房又恢復了平靜，香噴噴的味道也隨之消失，父親和母親又開始了糊弄的生活。

后來我上大學、結婚，到城里工作，也只有在假日，才會有時間回家看看父母。每次回家，母親總像變戲法似的，從冰箱里取出許多菜，在廚房里忙個不停。

記得有一次，父親給我打電話，說他在溝塘里捉到了幾條大黃鱔，叫我們放假回家一起吃。恰巧，那個周末比較忙，沒能抽空回家。好不容易等到下一個假日，當我和老公帶著孩子回家時，發現父親養在桶里的黃鱔死了。

“黃鱔活著時，你和媽在家，為什么不燒來吃？”看見幾條大黃鱔就這樣死了，非常可惜，我這樣責問父親。

“黃鱔昨天還好好地活著，不曾想，就突然死了，真的沒想到。”父親訕訕地說道。

“你爸怕黃鱔死了，這些天，他天天忙著給黃鱔換水，我說時間長了怕黃鱔死了，你爸總是說，閨女喜歡吃，再等幾天閨女就放假回家了，不會死的，不會的。”母親也嘆氣。

其實我是知道父親的。父親知道我自小愛吃黃鱔，所以他抱著幻想，希望黃鱔能夠活到我們回家。

父親本來滿有把握，我們放假回家可以吃到紅燒黃鱔。豈料，那個假日的中午，在老家的廚房里，卻少了這樣一道讓父親驕傲的菜。

雖然缺少了一道這樣的菜，但是我仍覺得無比的幸福。因為在父母的廚房里，如果有了好食材，父母總是想方設法留著，等我們假日回家，再用心烹制我們愛吃的菜肴，這假日里的廚房，永遠彌漫著平常日子里沒有的愛的味道。

（編輯? 余從）