依托教材創(chuàng)造性處理教學(xué)內(nèi)容初探

馬俊 楊寶權(quán)

摘要：教師擁有選擇與組織教學(xué)內(nèi)容的自由，但在實(shí)際教學(xué)中往往存在某些對教材的依賴主義或虛無主義傾向。基于現(xiàn)有的研究成果，提出在準(zhǔn)確理解課程標(biāo)準(zhǔn)和教材的前提下，可以依托教材在選擇內(nèi)容時進(jìn)行縱向分析，規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容的深廣度、精心剪裁，將化學(xué)史融入課堂教學(xué);采用切合學(xué)情，變教材邏輯為教學(xué)邏輯、創(chuàng)新觀念，優(yōu)化整合教學(xué)順序等組織方式;實(shí)施橫向比較，選擇最佳表征方式、以圖表代文字，加強(qiáng)表征直觀性等策略以實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化。

關(guān)鍵詞：初中教材; 創(chuàng)造性; 教學(xué)內(nèi)容

文章編號：10056629（2021）11004106

中圖分類號：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）在“教材編寫建議”中要求教材要精選對學(xué)生終身學(xué)習(xí)和未來發(fā)展有用的知識內(nèi)容。面對不同學(xué)生的需要，教材要處理好基礎(chǔ)與發(fā)展的關(guān)系，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會發(fā)展的現(xiàn)實(shí)中取材[1]。同時，教學(xué)內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化也成為合理組織化學(xué)教學(xué)的必然趨勢。于是，如何依托教材創(chuàng)造性地處理教學(xué)內(nèi)容成為新課程改革過程中研究的熱門話題。

1 存在的問題

現(xiàn)行的各版本教材一般都按照課程標(biāo)準(zhǔn)編寫，一方面減輕了教師的負(fù)擔(dān)，教師只要按照教材設(shè)計(jì)的路徑進(jìn)行教學(xué)，就能基本實(shí)現(xiàn)預(yù)期的課程目標(biāo);另一方面，教材也儼然成了課程標(biāo)準(zhǔn)的代言人，理所當(dāng)然地成了升學(xué)考試的“指定參考書”[2]。新課程提倡“用教材教”而不是“教教材”，這一理念已被廣大教師接受，組織教學(xué)內(nèi)容時照本宣科的現(xiàn)象基本在課堂教學(xué)中消失，但完全依賴教材的現(xiàn)象依然存在，具體表現(xiàn)為不管是否符合學(xué)生的實(shí)際，對教材中的思路、事例等完全采納使用;與之相反，部分教師對教材的使用又存在某些虛無主義傾向，例如，對教材中的實(shí)驗(yàn)完全棄之不用，另起爐灶，美其名曰“實(shí)驗(yàn)改進(jìn)”。

2 創(chuàng)造性處理教學(xué)內(nèi)容的前提

石中英教授認(rèn)為，教師實(shí)際擁有理解教學(xué)目標(biāo)、選擇和使用教材、組織和管理課堂教學(xué)，選擇合適的教學(xué)方式、方法或手段等自由[3]，即所謂對教材“教師化”的過程。當(dāng)然上述教學(xué)自由的實(shí)現(xiàn)必須建立在對教育教學(xué)活動充分認(rèn)識的基礎(chǔ)上，取決于“從心所欲不逾矩”的自我節(jié)制的責(zé)任，并伴隨個人修為不斷完善的過程[4]。

2.1 準(zhǔn)確理解課程標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)新課改理念

自本世紀(jì)初以來，我國進(jìn)行了第八次新課程改革，其實(shí)質(zhì)是基于課程標(biāo)準(zhǔn)的改革，將國家意志和教育方針貫注于課程標(biāo)準(zhǔn)中，課程標(biāo)準(zhǔn)成為指導(dǎo)教育教學(xué)的直接依據(jù)。從國家課程改革綱要來看，課程標(biāo)準(zhǔn)是“體現(xiàn)國家對不同階段的學(xué)生在知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的基本要求，規(guī)定各門課程的性質(zhì)、目標(biāo)、內(nèi)容框架，提出教學(xué)和評價建議”[5]。很明顯，課程標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了國家對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的統(tǒng)一的基本要求，是對學(xué)生在校期間應(yīng)掌握的特定知識、技能和態(tài)度的清晰明確的闡述。一方面當(dāng)前的課程標(biāo)準(zhǔn)限定的是學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，而非教學(xué)內(nèi)容，而且這一學(xué)習(xí)結(jié)果是包括知識、能力、態(tài)度價值觀等在內(nèi)的全面而基本的考察[6]，另一方面課程標(biāo)準(zhǔn)又對教學(xué)、教材、評價等從理念和方式上提出了建議。因此，準(zhǔn)確理解課程標(biāo)準(zhǔn)，有助于教師提升教材處理的站位，將學(xué)生作為主體放進(jìn)教材處理的過程中，從而更好地落實(shí)新課改理念。

2.2 深度理解教材，把握編者的意圖

創(chuàng)造性處理教學(xué)內(nèi)容離不開我們對教材的深度理解，除了對教材編寫的知識點(diǎn)的理解，教師更多地應(yīng)該理解教材編寫者的意圖。如宋心琦教授曾介紹“金屬的性質(zhì)”的編寫意圖： 金屬的性質(zhì)很多，為什么我們只學(xué)習(xí)金屬的三個化學(xué)性質(zhì)： 與氧氣反應(yīng)、與酸反應(yīng)、與鹽反應(yīng)？因?yàn)槲覀円褂媒饘伲筒荒茏尳饘俦黄茐牡簟＝饘僭谑裁辞闆r下會被破壞掉呢？因?yàn)榻饘俦４嬖诳諝庵校鸵紤]與氧氣的反應(yīng)情況;生活中有很多物質(zhì)是酸性的，酸性物質(zhì)能與金屬反應(yīng);人手上有汗?jié)n，會加快金屬的腐蝕，環(huán)境中也有很多鹽類物質(zhì)。在了解了這些內(nèi)容后，教師對教材把握與對教學(xué)內(nèi)容處理的視野會頓時開闊許多、更有底氣。

3 創(chuàng)造性處理教學(xué)內(nèi)容的策略

3.1 進(jìn)行縱向分析，規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容的深廣度

學(xué)生的認(rèn)知有其發(fā)生、發(fā)展的規(guī)律，對知識的學(xué)習(xí)與掌握亦是如此，專家學(xué)者稱之為學(xué)習(xí)進(jìn)階。劉晟等認(rèn)為，“學(xué)習(xí)進(jìn)階是對學(xué)生在各學(xué)段學(xué)習(xí)同一主題的概念時所遵循的連貫的、典型的學(xué)習(xí)路徑的描述，一般呈現(xiàn)為圍繞核心概念展開的一系列由簡單到復(fù)雜、相互關(guān)聯(lián)的概念序列”[7]。義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)清晰闡明了九年級學(xué)生對化學(xué)學(xué)科應(yīng)該掌握的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，然而這是國家規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)，如果再提高一些，那教學(xué)的邊際又是什么？對于該問題教師必須清晰把握。

[案例1]“復(fù)分解反應(yīng)及條件”的教學(xué)邊際[8]

課程標(biāo)準(zhǔn)在教材編寫建議中要求： 面對不同學(xué)生的需要，教材要處理好基礎(chǔ)與發(fā)展的關(guān)系。教材對復(fù)分解反應(yīng)的認(rèn)識和描述是不斷發(fā)展的，在不斷的改進(jìn)中越來越接近真實(shí)的科學(xué)。現(xiàn)行的人教版化學(xué)教材，在九年級開始引入復(fù)分解反應(yīng)概念，而后在《化學(xué)（必修1）》第一章“化學(xué)物質(zhì)及其變化”中繼續(xù)學(xué)習(xí)，《選擇性必修1（化學(xué)反應(yīng)原理）》中又利用電離平衡、難溶電解質(zhì)的溶解平衡等原理進(jìn)一步認(rèn)識復(fù)分解反應(yīng)。初中階段復(fù)分解反應(yīng)及其發(fā)生的判斷方法實(shí)際上是學(xué)生歸納總結(jié)的結(jié)果。通過上述對“復(fù)分解反應(yīng)”內(nèi)容的編寫依據(jù)、知識水平的縱向發(fā)展的分析，可以清晰地看出初中化學(xué)課堂教學(xué)中應(yīng)該把握的“復(fù)分解反應(yīng)及條件”的教學(xué)邊際，如表1所示。

初中化學(xué)教學(xué)中，在傳授基本知識，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的同時，也要注重學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)的需要。因此，作為初中教師在某些環(huán)節(jié)的處理上可以模糊一點(diǎn)，不要太絕對化了，當(dāng)然也不能因之而違背化學(xué)反應(yīng)原理。但是，跟學(xué)生講到什么程度，與教師自己要弄清楚到什么程度是兩碼事，因而教師必須研究教材，從課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)情、初高中銜接等角度把握好教學(xué)內(nèi)容的深廣度。

3.2 精心剪裁，將化學(xué)史融入課堂教學(xué)

近年來許多專家、學(xué)者對化學(xué)史的教學(xué)價值和教育功能進(jìn)行了充分的研究與挖掘，化學(xué)史對化學(xué)教學(xué)的重要性也得到了充分認(rèn)可。在課堂教學(xué)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)在化學(xué)史的推進(jìn)中不斷體驗(yàn)和深入，讓學(xué)生很好地了解科學(xué)探究過程、體驗(yàn)科學(xué)發(fā)展歷程的艱辛，從而培養(yǎng)他們的科學(xué)創(chuàng)新意識和社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

[案例2]“水的組成”（1課時）

氫氣的性質(zhì)和檢驗(yàn)不是本節(jié)課的核心知識，但氫氣燃燒生成水的反應(yīng)是論證水的元素組成的重要方式。人教版教材中先介紹氫氣的性質(zhì)與檢驗(yàn)，然后再電解水，其編排的邏輯與化學(xué)歷史過程相契合，因?yàn)樵跉v史中即為卡文迪什制得氫氣、普利斯特里發(fā)現(xiàn)氫氣燃燒、拉瓦錫分解水的過程。筆者認(rèn)為這種邏輯順序有利于使用化學(xué)史進(jìn)行教學(xué)，于是筆者在教學(xué)中利用化學(xué)史串聯(lián)知識內(nèi)容，并利用小視頻輔助教學(xué)。具體流程如圖1所示。

在這種精心建構(gòu)的課堂教學(xué)中，隨著化學(xué)學(xué)科知識的不斷吸收和內(nèi)化，以及化學(xué)價值觀的逐步形成，對學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展起到了潛移默化的作用。另外，化學(xué)史的故事也使得抽象的課堂教學(xué)變得更加形象、真實(shí)，從而吸引學(xué)生、感動學(xué)生，達(dá)到教書育人的根本目標(biāo)。

3.3 切合學(xué)情，變教材邏輯為教學(xué)邏輯

教材在知識系統(tǒng)的組織上，具有科學(xué)性和邏輯性。但有時教材編排的邏輯雖好，卻不一定能教得好。因?yàn)檎J(rèn)識物質(zhì)和問題的方式不一定完全符合這個邏輯，在教學(xué)過程中，還存在另一個邏輯——教學(xué)邏輯。所謂教學(xué)邏輯，實(shí)質(zhì)就是通過課堂上不斷地追問而引起知識的沖突。

[案例3]“水的凈化”（2課時）

“水的凈化”是初中教師上公開課時喜歡選取的篇目，教材中的邏輯順序?yàn)椋?自來水的生產(chǎn)過程—過濾—吸附—硬水和軟水—蒸餾。筆者根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知要求重新設(shè)定本節(jié)課的教學(xué)邏輯順序?yàn)椋?/p>

第1課時： 出示一杯水—沉降（靜置和吸附）—過濾—吸附—消毒—自來水（用自來水的生產(chǎn)總括水的凈化過程）;

第2課時： 自來水不能直接飲用—煮沸—水垢—硬水和軟水—蒸餾。

在實(shí)際教學(xué)中筆者采用以活動為線索的方法，即在每一階段用學(xué)生活動來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識建構(gòu)，并建立在學(xué)生活動的基礎(chǔ)上使課堂教學(xué)延續(xù)開來（活動線索如圖2所示）。

通過學(xué)生自己參與水的凈化，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課堂的主動學(xué)習(xí)，在這一過程中學(xué)生理解并掌握了水凈化的方法，建構(gòu)了水的凈化步驟，同時體驗(yàn)了自來水的來之不易。不僅鍛煉了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，而且培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)思維能力，更培育了他們愛水、護(hù)水的責(zé)任意識，化學(xué)課程的核心素養(yǎng)自然地蘊(yùn)含其中。

3.4 創(chuàng)新觀念，優(yōu)化整合教學(xué)順序

教材有自己的特定順序，為了使學(xué)生能夠更好地掌握教材內(nèi)容，可以用逆向思維去引導(dǎo)學(xué)生思考問題。教師對此要有足夠的把握，而且要花費(fèi)較多的心思和大膽的嘗試，更重要的是要讓教學(xué)順序符合學(xué)生的興趣和能力，更加貼近學(xué)生的實(shí)際生活，引導(dǎo)學(xué)生更有效地學(xué)習(xí)。

[案例4]“化學(xué)式與化合價”（3課時）

本課題的教學(xué)內(nèi)容共分3課時完成，按照人教版教材的順序是化學(xué)式的概念、化學(xué)式的命名、單質(zhì)化學(xué)式的書寫、化合價、化合物化學(xué)式的書寫、有關(guān)相對分子質(zhì)量的計(jì)算，其中在化學(xué)式的命名部分還顯得有些雜亂。因此在組織教學(xué)內(nèi)容時，筆者將前2個課時進(jìn)行了調(diào)整，例如將化合價內(nèi)容從第2課時調(diào)至第1課時、將單質(zhì)的化學(xué)式書寫調(diào)至第2課時。通過調(diào)整，使每一課時的內(nèi)容結(jié)構(gòu)上更加完整、邏輯更加合理，而且也將化合價與化學(xué)式書寫的兩個難點(diǎn)分散開來，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)與掌握。

第1課時的教學(xué)內(nèi)容包括化學(xué)式的概念與意義、化合價及其計(jì)算兩部分。如將奧運(yùn)會各國運(yùn)動員喝水，物質(zhì)“水”用什么方法表示才能讓各國運(yùn)動員都能看明白引入課堂，引出化學(xué)式，并復(fù)習(xí)已知的常見物質(zhì)的化學(xué)式，歸納出化學(xué)式的概念;安排學(xué)生討論： 由水的化學(xué)式可以得到哪些信息、從宏觀與微觀方面分別探討化學(xué)式的意義，進(jìn)而歸納化學(xué)式中數(shù)字的含義;從“化合物都有固定的組成，其中每一種原子的個數(shù)比固定不變，研究人員創(chuàng)設(shè)了化合價”過渡到化合價的板塊教學(xué)，如化合價的表示、化合價的規(guī)律、化合價的計(jì)算等依次進(jìn)行。具體教學(xué)流程如圖3所示。

基本理論與概念的教學(xué)是初中化學(xué)的難點(diǎn)之一，其抽象性強(qiáng)、內(nèi)生邏輯弱是主要原因。但通過對教材內(nèi)容的重新建構(gòu)，使用更貼近學(xué)生年齡特征的個性化語言以及知識邏輯的過程化、外顯化等方式，引導(dǎo)學(xué)生在興趣盎然地學(xué)習(xí)知識的同時，實(shí)現(xiàn)知識的結(jié)構(gòu)化，建立一種思維的方法，即宏觀與微觀的聯(lián)系和轉(zhuǎn)換。

3.5 橫向比較，選擇表征最佳方式

新課程改革以來，教材不再是全國統(tǒng)一版本，而是課程標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)領(lǐng)下的多版本使用。不同版本的教材按照不同的邏輯關(guān)系對化學(xué)課程內(nèi)容加以具體化，自然在結(jié)構(gòu)設(shè)置、內(nèi)容側(cè)重、內(nèi)容陳述方式、案例選擇等方面有所差異，從而呈現(xiàn)不同的風(fēng)格和特色。因此，針對某一具體內(nèi)容的教學(xué)，哪種邏輯方式更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、更有利于知識內(nèi)容的教與學(xué)，對此一線教師有必要在深入分析、比較后加以綜合。

[案例5]“元素”（以兩種版本教材的呈現(xiàn)方式為例）[9]

教材呈現(xiàn)方式一： 在下面表2中提供了6種原子，它們可以分成幾類？分類的依據(jù)是什么？

教師總結(jié)： 我們把具有相同核電荷數(shù)的一類原子稱為元素。具有6個質(zhì)子的是碳元素、1個質(zhì)子的是氫元素。即元素是質(zhì)子數(shù)（或核電荷數(shù)）相同的一類原子的總稱。

教材呈現(xiàn)方式二：

原子是微觀概念，那么其對應(yīng)的宏觀概念是什么？元素。元素是一類原子的總稱。那么什么樣的一類原子才能稱為同種元素呢？下面教師羅列了一些常見的原子和元素（見表2）。

學(xué)生總結(jié)： 具有相同質(zhì)子數(shù)（或核電荷數(shù)）一類原子總稱為元素。

上述哪一種呈現(xiàn)方式更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律呢？第一種方式是引導(dǎo)學(xué)生用“具體—抽象”的思維方式建構(gòu)元素概念，第二種方式是引導(dǎo)學(xué)生用“抽象—具體—抽象”的思維方式建構(gòu)元素概念。兩者各有特色，筆者認(rèn)為根據(jù)本校的學(xué)情，第二種方式更適合，它將元素定義中兩個關(guān)鍵詞分開教學(xué)，分別由教師提供案例，學(xué)生在分析中形成結(jié)論，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生自主知識的建構(gòu)。學(xué)生在這種自主、探究的過程中體驗(yàn)新的認(rèn)知方式，發(fā)展思維能力。

3.6 以圖表代文字，加強(qiáng)表征直觀性

筆者認(rèn)為，對教學(xué)內(nèi)容處理的基本要求是重視刪繁就簡、力爭教學(xué)流程簡潔清晰、教學(xué)方法簡捷有效、教學(xué)媒體簡單實(shí)用。在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，圖表有時比文字更簡潔，更能直指問題的本質(zhì)。圖表能將知識進(jìn)行聯(lián)系與整合，幫助學(xué)生建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò);可以通過改變圖表的數(shù)值模擬概念中變量的變化;可以將思維過程外顯化，講清定性與定量間的邏輯，幫助學(xué)生理解一些抽象的問題。

[案例6]“愛護(hù)水資源”

本節(jié)教材內(nèi)容多達(dá)5個頁面。徐州李德前老師曾在吃透教材后，將其整合為“水不足”“水浪費(fèi)”“水污染”“水愛護(hù)”四個小題。這樣處理使教學(xué)有序、內(nèi)容清晰、詳略得當(dāng)。其中“水不足”——李老師用模擬實(shí)驗(yàn)說明，同時出示實(shí)驗(yàn)圖示。該實(shí)驗(yàn)直觀、形象地顯示，在地球這個大水缸里，人類可以利用的水只有1滴（如圖4所示）。

以上對教材的處理，既忠實(shí)又創(chuàng)新，既化繁為簡又突出重點(diǎn)。俗話說的好，“大道至簡”，也就是說，在教學(xué)中應(yīng)該追求簡單、質(zhì)樸的方式來解釋、說明化學(xué)原理和概念，一張表格、一幅圖畫、一個小實(shí)驗(yàn)等等都是我們可以利用的表征方式。同時，久而久之也培養(yǎng)了學(xué)生的模型建構(gòu)與應(yīng)用能力。

4 結(jié)語

教學(xué)是一門藝術(shù)，需要教師融入激情與靈魂。教學(xué)也是一門科學(xué)，需要教師把握規(guī)律、不斷創(chuàng)新。對教學(xué)內(nèi)容的處理亦是如此。首先需對教材深入研究、不斷積累，理解教材編寫意圖，同時從知識結(jié)構(gòu)和呈現(xiàn)方式等方面對不同版本教材進(jìn)行橫向比較（教材邏輯）;然后根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、知識內(nèi)容的發(fā)展階段和學(xué)生實(shí)際，

重新確定教學(xué)的知識脈絡(luò)和學(xué)生的認(rèn)知脈絡(luò)（教學(xué)邏輯）。從而使課堂教學(xué)既有合理的目標(biāo)，又貼近學(xué)生的知識和能力基礎(chǔ)。

然而，在某種意義上來說，教學(xué)是一門遺憾的藝術(shù)，教學(xué)內(nèi)容的處理也是伴隨著遺憾的過程。但隨著教學(xué)手段的不斷創(chuàng)新，教學(xué)內(nèi)容處理也會不斷更新，最終受益的是我們的學(xué)生。

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