沙縣非物質文化遺產保護和傳承的實踐與思考

⊙張海清 ［福建省三明市沙縣區肩膀戲傳承和保護中心，福建 三明 365050］

一、沙縣非物質文化遺產的現狀

沙縣歷史悠久，文教昌盛，非物質文化遺產遍布城鎮村落。2009 年，縣政府啟動非物質文化遺產普查工作，發現、挖掘、整理非物質文化遺產項目17 大類，計67 個種類，1986 個線索，內容涉及民間文學、民間音樂、民間舞蹈、民間醫藥、戲劇、雜技、美術、手工藝等諸多領域，非遺名錄體系日臻完善。

全縣非物質文化遺產線索分類：民間文學704 項、民間音樂42 項、民間舞蹈11 項、戲劇10 項、曲藝11 項、民間雜技3 項、民間美術14 項、民間手工藝87 項、生產商貿習俗10 項、消費習俗28 項、人生禮儀227 項、歲時節令370 項、民間信仰321 項、民間知識47 項、游藝和傳統體育7 項、傳統醫藥62 項、其他32 項。

全縣非物質文化遺產線索地域分布：鳳崗街道374 項、虬江街道152 項、青州鎮106 項、夏茂鎮104 項、高砂鎮88 項、高橋鎮173 項、富口鎮116 項、大洛鎮617 項、南陽鄉118 鄉、南霞鄉36 項、鄭湖鄉73 鄉、湖源鄉29 項。從分布特點來講：民間文學主要分布在大洛鎮（以寶山村為主）、鳳崗街道；民間民俗、表演藝術主要分布在夏茂鎮、富口鎮、湖源鄉；人生禮儀、歲時節令、民間信仰多集中在鳳崗街道、虬江街道、大洛鎮、夏茂鎮；民間醫藥則以鄭湖鄉較多。從具體項目看，夏茂鎮的“游春牛”歷史久遠、表演獨特，“游魚”表演套路多樣；湖源“迎鐵旗”、夏茂“山歌”、大洛“迎燭橋”也都獨具一格。近年來，我縣主要從四個方面推進非物質文化遺產保護工作：

（一）政策引路，資金幫扶，扎實有效地開展非物質文化遺產的保護和傳承工作。2012 年9 月，縣政府出臺《關于加強文化遺產保護工作的意見》，明確非遺工作的指導思想、基本方針、總體目標、工作重點、保障措施，為全縣非遺工作提供了政策支持和經費保障。其中，以沙縣小吃制作技藝傳承和保護工作成績最為顯著。1997年，沙縣成立小吃同業公會，陸續編寫各類沙縣小吃工藝技術和文化專輯。投入500 萬元，建設“沙縣小吃培訓中心大樓”；每年撥款100 萬元，用于小吃技能培訓和傳承保護工作；每年舉辦沙縣小吃發展研討會，交流和研究沙縣小吃技藝傳承與發展；累計投資5 億元，新建沙縣小吃文化城，不遺余力地推動沙縣小吃文化轉型升級。2014 年至2020 年間，共開展了四批“小吃制作技藝代表性傳承人”評選，共評出32 個小吃品種32 個傳承人，進一步提升沙縣小吃制作技藝傳承人的使命感，調動民眾傳承和保護沙縣小吃制作技藝的積極性和創造性。2021 年5 月，沙縣小吃制作技藝獲評第五批國家級非物質文化遺產代表性項目。

（二）建立基地，培養人才，促進沙縣非物質文化遺產的傳承發展。沙縣肩膀戲，堪稱“肩膀上的民間藝術奇葩”，至今已有100 多年的歷史。2012 年9 月，縣政府深化文化體制改革，將“沙縣越劇團”改制為“沙縣肩膀戲傳承和保護中心”，并在縣文化館、西門幼兒園設立培訓基地，著力培養肩膀戲表演和傳承人才。目前，共有省級肩膀戲傳承人1 人，市級肩膀戲傳承人2 人。十幾年來，肩膀戲傳承中心積極開展進校園、進鄉村、進社區、進軍營等惠民活動，每年展演達50 余場次，并受邀出訪全國各地演出，參加省內外文化交流展示展演活動。劇目《梨園百花》亮相2017 年中央電視臺少兒戲曲春節聯歡晚會，2018 年應邀參加福建省春節歌舞晚會。所到之處，無不備受歡迎，成為沙縣的特色文化名片。

（三）注重“申遺”，培育品牌，全面提高沙縣非物質文化遺產項目的知名度。縣政府一向重視“申遺”工作，經過多年努力，我縣“申遺”工作成效顯著。截至2020 年，我縣已公布23 項縣級以上非物質文化遺產代表性項目名錄。其中，沙縣小吃制作技藝獲評國家級非物質文化遺產名錄，沙縣肩頭棚（肩膀戲）、定光佛信俗、羅巖太保信俗等3 個項目列為省級非物質文化遺產名錄；游春牛、蓋竹小腔戲、夏茂冬酒制作工藝、福袋刺繡工藝、七夕蒙學式、夏茂游魚、沙縣柳源酒曲制作技藝、香龍制作技藝、沙縣紅邊茶制作技藝、沙縣茶坪打黑獅等16 個項目入選市級非物質文化遺產名錄。

（四）搭建平臺，強化宣傳，全方位展示沙縣非物質文化遺產。一是堅持開展非遺“進校園、進社區”活動，每年“文化遺產日”積極開展形式多樣的宣傳活動，持續在城區學校舉辦肩膀戲表演、剪紙獻藝活動，開展非遺教學，如西皮臺進南霞泮嶺小學、湖源舞獅進校園等，從小培養學生了解、熟悉本土歷史文化，爭當沙縣非遺文化的傳承者、宣傳者、保護者。二是通過“春節”“元宵”等傳統節日開展集中展示活動。2014 年、2017 年、2018 年元宵節舉辦了三屆“沙縣民間民俗藝術展演”，展演秉承“保護民俗、展示歷史、傳播文化、服務群眾”的理念，將我縣最具特色的非物質文化遺產代表性項目（包括肩膀戲、游魚、打獅、舞龍、香龍、迎竹橋、迎龍等）在城區集中展演和踩街，萬人空巷，熱鬧非凡。此外，近三年來成功舉辦新春元宵燈會，眾多結合沙縣非遺文化的花燈，深受百姓歡迎和喜愛。二是文字記錄非遺文化。在第一次非遺普查的基礎上，編輯出版了《沙縣非物質文化遺產名錄體系項目匯編》《沙縣非物質文化遺產分布圖》資料，系統記錄非遺名錄；2010 年編輯出版《沙縣非物質文化遺產圖志》，用文字、照片的形式記錄沙縣非物質文化遺產項目；2016 年編輯出版《漫畫沙縣肩膀戲》，詳細記錄了沙縣肩膀戲的歷史、藝術特征、發展舉措、優秀作品和新聞報道等內容；2017 年11 月，縣財政投入100 余萬元，歷時3 年編著的《沙縣非物質文化遺產叢書》出版發行，叢書共分七卷，內容包括《沙縣民間故事》《沙縣民間風俗》《沙縣諺語歌謠》《沙縣游藝技藝概覽》《沙縣鄉音口語》《沙縣小吃大觀》和《沙縣掌故史話》。這七本書匯集了大量珍貴的第一手民間傳承資料，為非遺的搶救和傳承發揮了積極作用。

二、存在問題及困難

（一）社會認識有待提高。目前，社會上對非遺還存在認識不足的問題，許多基層單位還沒有形成領導體制和工作機制，齊抓共管的合力還沒有形成。尤其是近年來，我縣外出人員大幅增長，許多優秀非物質文化遺產面臨嚴重的“生存”危機,非遺傳承保護步履維艱。

（二）非遺傳承后繼乏人。熱心肩膀戲、大腔戲、小腔戲等非遺項目的老藝人們年事已高，逐步退出，面臨后繼無人的危機。諸如造船、油漆、香袋、做灶、編草席等傳統制作工藝項目的傳承人更少，年輕人都崇尚現代文明，不愿學習和繼承這些老技藝，老工藝、老秘方面臨失傳。

（三）經費短缺較為普遍。目前，我縣未設立非遺保護專項經費。除向省、市申請一定的非遺保護經費外，縣、鄉（鎮、街道）和有關單位對非遺項目、非遺傳承人的資金投入少，基本上都未列入經費預算，經費短缺問題較為普遍，致使非遺項目的普查、發掘、整理、評審、保護、利用等工作很難經常性開展。縣級非遺項目，大部分還停留于一般程序性的保護，出現了“重牌子輕保護”“只聽說不能操作”的現象。

（四）管理隊伍有待加強。目前，我縣非遺管理工作沒有專門機構和人員（非遺普查掛靠文化館），鄉（鎮、街道）文化員身兼數職，多頭兼顧，難以潛心從事非遺保護工作。村級協管員文化程度低，文字組織能力弱，缺乏組織協調能力。非遺傳承人人走藝絕，流失嚴重，且面臨普遍老齡化、青黃不接的問題。

三、對策建議

如何讓非遺活在當下，活得長久，是目前非遺保護和傳承中的一大難題。本人認為我縣的非遺保護應從以下幾方面入手：

（一）加強宣傳展示，提高非遺保護意識

各鄉（鎮、街道）、縣直有關部門充分利用各種宣傳載體，多形式、多渠道地加強非遺保護的宣傳力度，激發廣大群眾了解、參與到非遺的傳承和保護中來。一是通過傳統節日宣傳。利用春節、元宵等傳統節日、“12.8 小吃文化節”及文化遺產日等節慶，對我縣的非遺文化進行展示、展演，讓“非遺”見人見物見生活。二是通過媒體宣傳。在沙縣電視臺、今日沙縣APP、沙縣文化微官網、沙縣政府網等媒體網絡設立“非遺”宣傳展示欄（版），發揮網絡媒體優勢，擴大宣傳范圍。三是通過地方文化特色資源平臺宣傳。我縣已建有地方文化特色資源平臺，可充分利用平臺，通過數字加工，建立非物質文化遺產保護數據庫，將“口傳身授”轉變為有文字可依和音像皆全的數字化檔案，構建網上“數字非遺”展示平臺。四是開展“非遺進校園”活動。以“沙縣非物質文化遺產叢書”為藍本編寫的非遺地方特色鄉土教材，學校每學期至少上一節“非遺文化”課；鼓勵民間文藝團體和非遺傳承人進校園，舉辦培訓班，傳授“非遺”技藝；定期組織學生到博物館和“非遺”傳承基地參觀，感受非物質文化遺產的魅力，引導學生認識家鄉文化，了解家鄉歷史，培養熱愛家鄉的感情。五是搭建各類“非遺”展示平臺。積極扶持鄉（鎮、街道）和社會團體開展各類“非遺”宣傳展示活動，搭建長期性、穩定性的展示平臺，經常性地開展“非遺”展示、培訓和比賽，組織專家開展調查評審等活動，進一步挖掘“非遺”，促進“非遺”的傳承和保護。

（二）完善工作機制，強化非遺的保護措施

依據《中華人民共和國非物質文化遺產保護法》和《沙縣人民政府關于加強文化遺產保護工作的意見》，進一步完善縣、鄉、村三級保護機制，做到責任分明。一是加強組織領導。根據各文化單位的實際情況，充實非遺管理機構的人員配備。及時調整縣鄉非物質文化遺產保護工作領導小組，明確工作職責，建立工作會議制度，定期召開成員會議，研究和解決工作中出現的問題；成立非遺保護傳承協會，通過協會吸納非遺文化愛好者，開展學習、交流、展示、宣傳等系列活動，積極引導民間力量參與保護和傳承。二是制定非遺保護傳承方案。縣鄉兩級制定非遺保護傳承工作方案。在非遺普查工作的基礎上，精準掌握我縣“非遺”資源的品種類別、項目數量、生存環境和面臨問題，完善健全“非遺”檔案資料庫和電子數據庫；制定我縣的非遺項目保護規劃，按照符合國家、省、市、縣各級非遺項目申報條件的，瀕臨消失的、活態傳承較為困難的項目，具有市場需求和開發潛力的傳統技藝項目，受眾較為廣泛、活態傳承基礎較好的項目等不同等級進行精準保護規劃。（四）加大經費投入。縣鄉兩級政府加大對非物質文化遺產保護專項資金的投入力度，將保護經費列入年度本級財政預算，專門用于我縣非物質文化遺產項目的普查建檔、資料收集、瀕危項目搶救保護以及宣傳、傳承、申報、獎勵和補助；積極爭取上級專項經費，吸納社會資本參與“非遺”保護。

（三）活態傳承，讓非物質文化遺產歷久彌新

從長遠看，學校是非物質文化遺產保護和傳承的根基。將非物質文化遺產傳承引入校園，培育下一代傳承人，讓非遺活在當下。學校應將非物質文化遺產保護和傳承工作當作學校德育教育的一項重要內容。同時，應采取“請進來，走出去”策略長期扎實地開展相關活動。請進來，即是邀請非遺傳承人到校為孩子們講授（展演）“非遺”知識、技藝。讓孩子們組建表演隊伍或動手實踐小組，從培養孩子們的興趣入手，形成常態化教學，逐步鍛煉孩子們的技藝，同時也為瀕危“非遺”項目傳承人提供傳道授業的平臺，有效突破“有人教無人學，有心學無人教”的兩難境地，重點做好夏茂山歌、游魚、城關歌謠、湖源大車鼓、迎鐵旗、剪紙、福袋刺繡、打黑獅、小腔戲等“非遺”項目的傳承保護工作。走出去，即是學校要定期組織學生深入非遺中心、傳習所、傳承人的家中參觀和訪問，與“非遺”藝術家共同開展表演和創作活動，所學技能可以在六一兒童節、文化館（站）組織的非遺活動、元宵節、元旦等重大節日展示表演，還可以深入社會開展各種交流活動，以各種活動促進孩子們更加樂學“非遺”。

（四）打造“非遺”品牌，創新保護傳承新途徑

各鄉（鎮、街道）、縣直有關單位堅持抓重點、創特色，打造我縣的非遺品牌，走出一條適合我縣非物質文化遺產保護和傳承的工作之路。一是繼續做好沙縣小吃制作技藝文化品牌。每年舉辦一次沙縣小吃文化節，舉辦一次沙縣小吃從業者培訓活動，舉辦一次沙縣小吃進校園活動；做好大數據建設，做好音像資料的采錄工作、傳承人口述史記錄工作，實施該項目代表性傳承人、老藝人的搶救性記錄工程。同時做好沙縣小吃各級傳承人的評選工作，以確保項目的活態傳承。二是重點扶持肩膀戲發展。加大財政扶持力度，擴大肩膀戲傳習基地建設，拓寬共建辦學規模，加強肩膀戲新劇目創作編排，開展肩膀戲下鄉演出、文化交流等，進一步提升肩膀戲知名度。三是努力打造“一鄉一品”。以當前鄉村振興、新時代文明實踐、鄉村綜合性文化服務中心建設為契機，積極推動鄉村民俗展示廳（或非物質文化遺產陳列室、傳習所）建設。在有條件的鄉（鎮）和村開辟非遺傳習所、民俗展示廳（陳列室），收集反映當地農耕文化的老物件、當地非物質文化遺產圖片和影像資料等，以圖文、實物、影像等形式進行集中展示。以鄉鎮為單位，利用傳統的民間節日和風俗習慣，開展健康活潑的傳統文化展演、培訓和比賽活動，積極營造群眾易于參與、樂于參與的非遺保護環境。四是積極策劃一臺傳統文化的演藝大餐。深度挖掘整理我縣民間文學、民間音樂、民間舞蹈、戲曲、民俗等“非遺”項目，結合沙縣旅游發展項目，提升文旅融合發展水平。精心組織策劃一臺適合市民和游客觀賞的高水平的沙縣傳統藝術展演節目，打造我縣文化品牌。五是積極開發“非遺”文創產品。通過文旅融合、市場開發等方式，促進“非遺”項目的傳承和保護，通過開發文創產品（如游魚、剪紙、福袋刺繡、打黑獅、小腔戲、西皮臺等），讓更多的“非遺”項目進入市場，讓“非遺”產品真正“活”起來，“火”起來。