新鄉市食用菌產業科技特派員服務團到輝縣開展技術培訓

河南省輝縣是我國平菇發酵料種植規模最大的地區。近年來，在新鄉市食用菌產業科技特派員服務團的技術指導下，輝縣平菇產業發展水平逐年提高。但是，輝縣市平菇生產仍存在著管理相對粗放、生產標準化程度低、技術不規范和產品質量不穩定等問題。為了推廣標準化生產、產品優質化栽培技術、提高種植產量和效益，2021年6月29日新鄉市食用菌產業科技特派員服務團在輝縣市冀屯鎮舉辦了“平菇高產優質高效栽培技術培訓會”。

培訓會邀請了河南省農業科學院食用菌研究中心主任康源春研究員和河南科技學院王振河教授做專題講座，新鄉市科技局農業與社會發展科魏然科長到現場參加培訓會，食用菌合作社成員和食用菌種植大戶等130多人參加了培訓會，現場發放技術資料200多冊。

培訓會由新鄉市食用菌產業科技特派員服務團團長李峰主持。康源春研究員首先做了“平菇工廠化生產技術研究進展與發展前景”的專題講座，詳細介紹了河南省平菇生產發展現狀、市場需求趨勢、平菇工廠化生產技術等內容，對改進輝縣平菇熟料種植生產方式、提高平菇熟料種植技術水平起到了借鑒作用；王振河做了“平菇發酵料栽培技術”的專題講座，對發酵料平菇種植中需要注意的問題、如何提高發酵料種植平菇質量和產量等方面進行了詳細講解，對規范平菇發酵料種植起到了很好的推動作用；服務團成員靳榮線對“平菇高產、優質、高效生產技術”進行了講解，圍繞如何提高平菇的產量和質量、如何對平菇進行高效管理以及新型滅菌技術的生產應用等為菇農做了詳細闡述，這對菇農挑選適宜品種、選擇高產配方、防治病蟲害以及優質菇包裝銷售等具有重要的指導意義；在互動交流過程中，李峰團長針對菇農提出的平菇出菇和管理問題逐一進行了解答。李峰團長針對如何實現平菇高產、優質、高效生產提出了新要求，即在以后的平菇種植中要按標準科學種植和管理。此次技術培訓為輝縣平菇標準化栽培生產、打造平菇高產優質基地起到了極大的促進作用。

培訓結束后，新鄉市科技局農業與社會發展科魏然科長對服務團對接基地情況進行了調研，詳細詢問了菇農對服務團工作的意見及技術需求。李峰團長介紹了服務團幫助該基地解決毛木耳接種污染率高、種植成功率低等問題的一系列工作，并帶領參觀了合作社的毛木耳種植大棚，介紹了服務團示范的“平菇—木耳周年栽培”種植模式，實現了“一棚兩用”，有效提升了菇農的經濟效益。新鄉市科技局魏然科長對近年來服務團卓有成效的工作給予了肯定，鼓勵要進一步加強科技特派員服務基層工作，積極落實新鄉市特色產業發展戰略部署，扶植做大做強食用菌產業，推動輝縣食用菌產業向更高質量發展，助力鄉村產業經濟振興。