核桃硬枝嫁接技術

彭 劍

（赫章縣林業局，貴州 赫章 553200）

鐵核桃原產于我國西南地區，具有耐濕熱、抗逆性強、品質好等優點，既是核桃屬植物雜交育種的優良親本，也是云貴高原廣泛栽培的鄉土品種。貴州省山區鐵核桃傳統栽植多采用實生栽培技術，后代性狀分離比大，植株產量低、堅果品質差，因此，需利用核桃優良品種進行高位嫁接改造。然而，鐵核桃傷流十分嚴重，加之貴州省山區春季低溫時間長、溫濕度不匹配，不利于鐵核桃硬枝嫁接，致使鐵核桃低產樹改造成活率低下?；诖?，尋找一種適宜貴州省山區鐵核桃低產樹高位嫁接換優的方法并加以推廣應用迫在眉睫。

1 核桃硬枝嫁接（插皮舌接）的作用

1.1 改良核桃低產低效林品種

實生核桃樹掛果后，果實個頭、顏色、殼的厚薄相差較大，核桃品種種類也各不相同，商品價值不高。但經過嫁接后，核桃品種統一、質量一致、大小均勻，商品價值較高。

1.2 縮短核桃掛果年限

未經嫁接的核桃樹子代變異極大，結果晚。多數在種植后11 a才開始掛果，當地將這種現象稱為“桃三、李四、杏八年，要吃核桃十一年”。貴州省赫章縣采用黔核5號、黔核6號、黔核7號、黔核8號、香玲5個核桃品種的穗條進行嫁接，3 a開始掛果，5 a全部掛果，且遺傳性狀穩定。

1.3 提前進入收獲期

實生核桃樹進入豐產期晚，盛果前期無產量或產量低。而采用穗條嫁接后的核桃樹能提前進入豐產期，且前期產量高，果實商品性能好。采用穗條嫁接后的核桃樹，5～7 a進入初果期，8～9 a進入豐產期，進入豐產期后，核桃樹每667 m2年產量為80～150 kg，每667 m2年產值為3 200～6 000元。因此，采用嫁接技術后大大增加了盛果前期農戶的經濟收入。

1.4 穩產

實生核桃樹大小年現象較明顯，總體產量不穩定、單株產量不均勻，易影響農戶的種植收益。而赫章縣采用黔核5號、黔核6號、黔核7號、黔核8號、香玲5個核桃品種的穗條進行嫁接后，核桃產量比較穩定，農戶經濟收入有所提高。

2 核桃硬枝嫁接（插皮舌接）的準備工作

2.1 工具準備

需提前準備好質量較好且鋒利的手鋸、嫁接刀、修枝剪及綁扎薄膜等，見圖1。

圖1 核桃硬枝嫁接工具

2.1.1 嫁接刀。應選擇鋒鋼打造的嫁接刀，在嫁接過程中刀具必須鋒利，否則會影響核桃樹的嫁接成活率。

2.1.2 普通手鋸或電鋸。通常，根據核桃樹體的大小確定購買手鋸或電鋸，一般小樹使用手鋸，大樹使用電鋸。

2.1.3 綁扎薄膜。應選擇厚度在0.014 mm左右的綁扎薄膜，寬度可根據核桃樹的大小確定，一般3～5 cm即可。其主要用于嫁接時綁扎嫁接口，密封嫁接口。

2.2 組織嫁接工人

要求選擇動作較為熟練、有嫁接經驗的工人。

2.3 穗條準備

砧木和接穗之間的親緣關系是影響核桃樹嫁接親和力的重要因素［1］，核桃穗條的質量直接影響核桃嫁接的成活率。因此，應選擇生長健壯、芽體飽滿、無病蟲害、直徑在1.0～2.6 cm的核桃良種發育枝作為穗條，枝條經過蠟封后冷藏備用。接穗準備如圖2所示。

圖2 接穗準備

2.4 砧木準備

選擇3～10年生的分枝在1 m以上的本地實生核桃樹，嫁接部位距地面1.0～1.5 m。根據實際情況可接2個或多個接芽。

2.5 放水

傷流是指從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現象，其是由根壓引起的［2］。核桃樹嫁接時，傷口處常有傷流液流出，如果處理不好，則會影響核桃嫁接的成活率。因此，嫁接前需對砧木進行放水處理，一般在接口下距地面20 cm處鋸3條螺旋狀鋸口，深達木質部，作為傷流水的放水槽，使核桃樹內多余的水分流出。

準備工作對核桃嫁接的成活率影響極大，只有充分完成準備工作，嫁接才能順利進行。

3 嫁接技術

3.1 嫁接時間

以核桃樹萌芽至展葉期進行嫁接最為適宜。核桃樹萌芽后，傷流量有所減少，砧木易剝皮，砧穗愈合相對容易，有利于提高嫁接后核桃的成活率。如果嫁接時間過早，氣溫較低，核桃樹處于休眠期，則易導致傷流嚴重、砧木不易剝皮、砧穗愈合受阻，影響嫁接后核桃的成活率。如果嫁接時間過晚，核桃穗條則難以保存，也不利于嫁接核桃的成活。赫章縣一般在3月中旬至5月下旬進行嫁接。

3.2 嫁接方法

通常采用插皮舌接的核桃嫁接法［3］。

3.3 嫁接步驟

3.3.1 清除砧木周圍的雜物。嫁接前需清除砧木周圍的雜灌、雜草、遮陰樹種等。

3.3.2 放水。如果嫁接前已進行放水處理，則無須再放水；如果沒有作嫁接前放水處理，則可邊放水、邊嫁接。

3.3.3 嫁接。①鋸砧。一般情況下，在離地面1.0～1.5 m處切斷樹干，切面略傾斜，用刀將切面削光滑。如果樹大、分枝多，則可根據實際情況進行多頭嫁接。②嫁接口放水。在切面低的一面，切掉一條寬0.5 cm、長10.0～20.0 cm的皮，形成1個放水槽，如圖3所示，使嫁接口流出的傷流液從放水槽流出。③接穗選擇、處理。需在嫁接前兩三天取出接穗并放置于常溫下催醒，使其離皮；選用的穗條需具有2個以上飽滿接芽，且芽未萌動、未失水、未霉變。一面削成長馬耳形傾斜切面，斜面長3~4 cm，并將木質與皮層剝離。④切斷砧木。選擇樹干光滑的一面作為切面的高面，之后在高面用刀切一月牙形斜口，并用刀將砧木皮層上的外皮輕輕削去，露出嫩皮，寬度0.8～1.0 cm，長度4.0～8.0 cm。⑤插入接穗，如圖4所示。用刀尖從月牙中部輕輕往兩邊撥開，揭起已削好接穗的皮層，再將木質部分插入砧木的木質和皮層之間，之后將接穗皮層壓在砧木上。對于較大的核桃樹，可多頭嫁接。⑥包扎。用綁扎膜先由下而上綁扎，再由上而下綁扎嚴實、密封、牢固。接穗頂部也需包扎密封，防止接穗失水，芽體要露在外面，不要包裹，如圖5所示。

圖3 放水槽

圖4 插入接穗

圖5 接口包扎

核桃樹嫁接后的愈合過程需經歷未形成愈傷組織，開始形成愈傷組織，砧、穗間愈傷組織連結，形成層的分化與連結，輸導組織的分化與連結5個階段［4］。由于核桃樹在嫁接中傷流量較大，因此嫁接過程中必須選用鋒利的工具，且操作要快、準、規范，這樣才可以使嫁接部位迅速形成愈傷組織，提高嫁接成活率［5］。

4 嫁接后的管理

4.1 抹芽

由于嫁接時已將砧木上部的枝條全部去除，而接芽還未抽梢，砧木上的隱芽會很快萌出，因此，需及時抹芽，避免消耗養分、水分，影響接芽萌發和生長。

4.2 防風折

核桃樹嫁接后，新梢生長速度極快，而核桃樹葉片較多，有風時受阻力較大，容易折斷，尤其是暴風雨天氣，折斷現象更為嚴重。因此，嫁接后，待核桃樹新梢生長至10 cm左右時，需及時立支柱、固定新梢，防止風折。

4.3 解除薄膜

當核桃樹新梢的加粗生長受到綁扎薄膜束縛時，應及時用刀劃開嫁接時綁扎在嫁接口的薄膜。解除綁扎膜后的嫁接核桃樹如圖6所示。

圖6 解除綁扎膜后的嫁接核桃樹

4.4 病蟲害防治

常見的核桃病蟲害有枝枯病、黑斑病、白粉病、云斑天牛、葉甲和金龜子等。在嫁接核桃新梢生長期，需經常觀察其病蟲害發生情況，一旦發現核桃黑斑病、炭疽病、白粉病等，需及時用藥，可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或30%特富靈可濕性粉劑3 000倍液等藥劑。也可根據嫁接核桃樹往年病害的發病規律，在病害高發期前每隔15 d左右噴1次波爾多液，起到一定的預防效果。對于金龜子、刺蛾及象鼻蟲等害蟲，可在蟲子危害盛期噴施50%殺螟松2 000倍液或者80%敵敵畏乳油1 000倍液等，防治效果均較好。

4.5 補接

嫁接后10～20 d，需檢查嫁接苗的成活情況，如果發現芽片顏色變黃、變褐或枯死，則表明此嫁接苗未成活，需及時補接。通常于嫁接當年6—7月使用方塊芽接技術（把核桃當年生長出來嫩枝上的芽取成方塊狀，嫁接到另一株核桃嫩枝上）進行補接。這種補接方法成活率高，且嫁接后樹苗生長旺盛。補接后的核桃樹如圖7所示。

圖7 補接后的核桃樹

5 結語

我國的核桃樹種植面積雖已達到一定規模，但低產低效核桃林仍占居較大比例。為降低我國低產、低效核桃林占比，使用核桃硬枝嫁接（插皮舌接）技術對低產低效林實施高接換優十分必要，且該嫁接法操作簡便、嫁接成活率高，非常適合推廣。