藏在花博會里的廊下味道

■ 俞惠鋒

第十屆中國花博會現已拉開大幕，坐落在崇明東平森林公園花博園內的主場館世紀館猶如一只“大蝴蝶”，與大花核心區形成一幅“蝶戀花”的美麗畫卷，相映成趣?！拔逡弧鼻跋P者造訪花博園，提前探尋藏在花博會里的廊下味道。

“吃在廊下”的崇明演繹

廊下鎮，地處上海的“西南門戶”?；ú﹫@所在地則坐落在上海的東北角。從西南到東北，跨越170多公里，自駕單程至少2個半小時。

因為勇挑了園內餐飲總包的重擔，廊下鑫博海餐飲集團年過花甲的董事長王志標，把跟著他打拼了10多年的核心團隊悉數搬到了崇明。

王志標是博海餐飲集團的董事長。博海餐飲2007年落戶廊下后深耕中央廚房產業，歷時十多年的奮斗，逐步成長為中央廚房界的“航母級”企業。

2018年2月，博海餐飲集團與光明集團、良友集團進行戰略合作。此次花博會的這檔子“差事”就是光明集團對王志標團隊的又一次重大考驗。

“我們做餐飲已經積累了一定經驗，但是招商還是頭一回?！泵褚允碁樘?，10多年做民生工程，已經練就了王志標沉穩謹慎的說話行事風格。

“五一”前，第十屆中國花卉博覽會各項籌備工作進入最后沖刺階段。經與崇明區花博會籌備組溝通，王志標憑借多年與滬上餐飲界品牌企業打交道的“門檻”，全面開展花博會招商工作。

在花博園集中餐飲區花棲堂的兩層空間內，王志標先后引入中華老字號杏花樓、王家沙、大富貴，有地域特色的崇明味道、金山味道等，國際品牌肯德基、必勝客，以及知名餐飲企業龍神食品、海舟餐飲、東航那碗面等。

通過精心設計區域劃分，將幾千平米的用餐區以游客用餐習慣進行合理規劃布局。4月27日的小負荷壓力測試時，王志標和他的團隊順利過關。

花卉種源締造“美之廊下”

無獨有偶。同樣是2007年，還有一家企業——愛索特植物園藝上海有限公司也和博海集團一樣，選擇落戶廊下。不同的是，這家公司是遠道從比利時來到上海的，負責經營的是幾個老外。

全球最大頂級鳳梨花種苗供應商比利時ExoticPlant公司已經有百年歷史，其下屬的植物培育公司愛索特植物園藝上海有限公司目前是國內最大鳳梨花種苗培育公司。愛索特公司在廊下占地12公頃，擁有歐洲標準的3500平方米現代化組培室。經過多年的發展，如今該企業培育的花卉種苗暢銷歐美、日韓等國家和地區，“美麗經濟”日見紅火。

愛索特公司每年應邀參加各類花展，這次花博會自然也不落下。在今年4月15日開幕的中國國際花卉園藝展覽會上，愛索特公司的空氣鳳梨、油畫竹芋儼然成為業界追捧的網紅“新貴”。一款靜置在會議桌上近2米長的枯藤蔓上，纏纏繞繞著幾十簇姿態各異的空氣鳳梨，恍惚間感覺穿越到了熱播劇《司藤》的拍攝現場，引來無數“粉絲”駐足。而油畫竹芋也因其像極了一幅以真亂假的油畫，害得過往的路人一定要伸出手摸摸絲滑的葉片確認其真假。

才下國際花展，又上花博會，與花展不同的是花博會展位在室外，更廣闊的空間容得下更極致的創意。6月中旬，去花博會現場追尋愛索特的展臺，不出意外應該還有驚喜。

如果說愛索特代表了廊下的色彩，博海則代言了廊下的味道。吃在廊下，美在廊下，除了博海公司和愛索特公司，花博會還有哪些廊下元素，期待更多有心的眼睛慢慢發現。