在美孚黎家過(guò)牛節(jié)

卞王玉玨

早就聽(tīng)聞東方市黎族美孚方言地區(qū)的玉龍村和玉道村，至今仍保留過(guò)“牛節(jié)”的傳統(tǒng)習(xí)俗，好幾次想前往參加，但都因?yàn)楣ぷ鞣泵Φ仍蛭茨苋缭福@也算是多年來(lái)的一個(gè)遺憾。2021年10月8日，又逢一年一度的黎族美孚方言傳統(tǒng)節(jié)日“牛節(jié)”。受玉龍村朋友的提前邀約，這次我終于如愿參加，親自感受到了節(jié)日活動(dòng)的喜慶熱鬧和村民們的熱情好客。

“牛節(jié)”這一傳統(tǒng)習(xí)俗由來(lái)已久，黎族美孚方言稱之為“撈者對(duì)”。每年農(nóng)歷九月的第一個(gè)“牛日”，農(nóng)活結(jié)束后，玉龍村和玉道村的村民就洗犁洗耙，讓耕牛休息吃飽一天。家家戶戶則制作糯米糍粑，殺豬宰羊，對(duì)唱山歌，喝酒歡慶，感謝耕牛一年來(lái)的功德。前些年，有些村民還特意給耕牛系上紅綢帶或在牛角上貼上紅色的“利是”，祝福耕牛健康肥壯。乍一聽(tīng)，這是一個(gè)很有意思的節(jié)日。但仔細(xì)琢磨，就能體會(huì)到黎族先民的那份感恩之心。在山區(qū)農(nóng)村，耕牛作為重要的生產(chǎn)工具，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大的作用，專門(mén)設(shè)立一個(gè)“牛節(jié)”來(lái)感謝耕牛，可見(jiàn)人們對(duì)耕牛的敬重和厚愛(ài)。

玉龍村背靠巍峨的玉龍山，與聞名遐邇的大廣壩水庫(kù)和俄賢嶺遙遙相望。此次玉龍村之行，可謂是風(fēng)雨無(wú)阻。受臺(tái)風(fēng)“獅子山”的影響，從早上開(kāi)始，東方全市普降小雨到中雨。吃過(guò)早餐后，我們一行三人驅(qū)車從市區(qū)八所鎮(zhèn)出發(fā)，在風(fēng)雨中行駛50多公里后，終于來(lái)到了被綠色環(huán)抱的玉龍村。此時(shí)，玉龍村四周的山林、原野沐浴在風(fēng)雨之中，愈發(fā)顯得青翠欲滴。剛進(jìn)入村子，濃厚的節(jié)慶氛圍便撲面而來(lái)，村道兩邊掛滿了喜慶的橫幅，農(nóng)家院子里飄出了濃香的味道，各家各戶都在烹飪過(guò)節(jié)的菜肴。最讓我們想不到的是，這個(gè)平時(shí)很少客人造訪的偏僻山村，今天卻有一批又一批四面八方的賓朋蜂擁而至。村小學(xué)的校道、操場(chǎng)、籃球場(chǎng)以及村道兩旁都停滿了從外地開(kāi)來(lái)的小汽車。經(jīng)了解才知道，如今，每年“牛節(jié)”是村里最喜慶熱鬧的日子，周邊十里八鄉(xiāng)的親朋好友，甚至是更遠(yuǎn)地方的客人，都會(huì)慕名而來(lái)，和村民們一起歡呼慶祝。在與村民的閑聊中，他們告訴我，“牛節(jié)”沿襲千百年來(lái)，歡慶的方式也在不斷地變更。在生活困難時(shí)期，家家戶戶缺衣少食，過(guò)節(jié)的方式簡(jiǎn)單樸素，主要是全家人在一起過(guò)，飯桌上的菜肴也很單調(diào)。改革開(kāi)放后，尤其是進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，人們的生活水平不斷提高，餐桌上的菜肴也日漸豐富，親朋好友之間的交往日趨活躍，慢慢的，“牛節(jié)”的氣氛也就越來(lái)越熱鬧了。

天空還在飄著小雨，可村子里早已鞭炮齊鳴，人們已經(jīng)像過(guò)年一樣開(kāi)始走親訪友，互道祝福。上午11時(shí)許，村委會(huì)院子里傳來(lái)了歡樂(lè)的樂(lè)曲聲，一場(chǎng)簡(jiǎn)短而喜慶的文藝演出在黎族舞蹈《豐收山蘭情》中拉開(kāi)了帷幕。舞臺(tái)就設(shè)在一棵老酸梅樹(shù)下，布景沒(méi)有過(guò)多的講究。登臺(tái)演出的都是地地道道的黎族群眾，節(jié)目有舞蹈、黎族民歌聯(lián)唱等等。他們的演技雖然談不上專業(yè)，但表情專注投入，富有黎族韻味。時(shí)停時(shí)下的小雨，并沒(méi)影響表演的熱情，他們把喜慶的氣氛傳遞給了現(xiàn)場(chǎng)的觀眾。從玉龍村走出去的黎族“歐歐調(diào)”傳唱人符花金一直在舞臺(tái)前忙上忙下，她說(shuō)，2016年前，村里過(guò)“牛節(jié)”的形式比較單一，黎族傳統(tǒng)文化沒(méi)有得到很好的呈現(xiàn)。2015年9月，畢業(yè)于星海音樂(lè)學(xué)院的她，忍痛放棄了在廣州苦心經(jīng)營(yíng)五年且收入可觀的工作，毅然回到家鄉(xiāng)，挖掘、傳揚(yáng)黎族傳統(tǒng)文化，將失傳了近三十年的玉龍村《黎族面具舞》重新搬上了舞臺(tái)，并組建了玉龍村“木棉紅”、“姑娘果”兩支不同層次的合唱隊(duì)，使村里的文化味兒越來(lái)越濃。從2016年開(kāi)始，每年的“牛節(jié)”，都有極具黎族特色的歌舞節(jié)目與黎族織錦技藝在慶祝活動(dòng)中表演和展示，為“牛節(jié)”注入了豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。文藝演出結(jié)束后，舞臺(tái)一側(cè)的黎族長(zhǎng)桌宴把節(jié)慶活動(dòng)推向了高潮。身著節(jié)日盛裝的黎族青年男女圍在長(zhǎng)桌邊，對(duì)唱山歌，暢飲山蘭酒。他們唱了一首又一首，喝了一杯又一杯。現(xiàn)場(chǎng)的歡呼聲和村里傳出的鞭炮聲相互回響，使往日靜謐的山村沉浸在一片歡騰之中。我置身其間，深受感染，不跟著吼上幾聲，喝上幾杯，都難以平復(fù)內(nèi)心的激動(dòng)。

離開(kāi)表演現(xiàn)場(chǎng)，迎著風(fēng)雨走進(jìn)村子里，那又是另一番喜慶的景象。家家戶戶賓朋滿座，喝酒的吆喝聲此起彼伏。早就聽(tīng)說(shuō)黎族人民熱情好客，身臨其境，果然名不虛傳。村道邊的人家不停地招呼我們一起喝酒吃飯，如果不是事先答應(yīng)了朋友的邀請(qǐng)，我們可以挨家挨戶從村頭一直吃到村尾。當(dāng)然，前提是要做好大醉一場(chǎng)的思想準(zhǔn)備。進(jìn)入朋友家，豐富的菜肴逐個(gè)端上飯桌。五腳豬、走地雞……滿桌都是我們讓城里人垂涎的好菜。玉龍村五腳豬肥而不膩，皮厚有嚼勁，夾一塊入口，久違的美味在舌頭間回旋，刺激味蕾，胃口頓開(kāi)。內(nèi)地來(lái)的兩位朋友嘖嘖稱贊，說(shuō)他們從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的豬肉。酒過(guò)三巡，大家都打開(kāi)了話匣子。朋友符仁方回憶起童年時(shí)期過(guò)“牛節(jié)”的情景，滿臉喜悅。他說(shuō)，小時(shí)候，每逢“牛節(jié)”，他就和小伙伴們帶上香噴噴的糯米糍粑和雞腿到野外放牛。他們?cè)跇?shù)林里，山坡上，用木頭搭起高臺(tái)，并在臺(tái)上品嘗帶來(lái)的美食，吹響稻笛，互相玩樂(lè)，心情愉悅。而吃不完的美食不能帶回家，只能撒在山坡上，意為留給耕牛吃。童年的記憶總是美好的，而此時(shí)更是幸福滿滿。剛才還嫌煩人的風(fēng)雨天，現(xiàn)在卻深受歡迎，它為喝酒歡慶提供了涼爽的天氣，大家都心情舒暢，興致很高，一杯接著一杯喝，就像此刻的風(fēng)雨一樣，沒(méi)完沒(méi)了。可是，天下沒(méi)有不散的宴席，臨近下午三時(shí)，我們不得不戀戀不舍地與朋友一家告別。此時(shí)，人們喝得正酣，興奮的祝酒聲在秀美的山村中久久回蕩。在返回市區(qū)途中，我們發(fā)現(xiàn)，位于海南省314省道邊的玉道村同樣是到處都停滿了各種小汽車，喝酒慶祝的人們還沉醉在美酒佳肴之中，村里處處歡聲笑語(yǔ)。看來(lái)，今天他們將把歡樂(lè)進(jìn)行到底，直到一醉方休。