色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用探究

楊秀麗

摘要 當(dāng)前，我國(guó)藥品安全仍然無法得到全面保障，在藥品檢測(cè)過程中仍存在一些問題。對(duì)藥用植物進(jìn)行檢測(cè)，主要是檢測(cè)植物中殘留的農(nóng)藥。在中草藥農(nóng)藥殘留檢測(cè)過程中，主要使用色譜檢測(cè)技術(shù)，可以使農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)過程變得更加簡(jiǎn)單，檢驗(yàn)結(jié)果更為準(zhǔn)確。本文主要探究色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用，旨在有效解決藥品安全問題。

關(guān)鍵詞 色譜檢測(cè)技術(shù);中草藥;農(nóng)藥殘留檢測(cè)

中圖分類號(hào)：R286 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）08–0001–02

隨著我國(guó)綜合國(guó)力的增強(qiáng)，中醫(yī)和中藥產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，世界各國(guó)對(duì)中草藥的需求量不斷增加，促進(jìn)了我國(guó)藥用植物栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，由于我國(guó)的部分中草藥存在品質(zhì)問題，在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力較低，農(nóng)藥殘留問題阻礙了我國(guó)中草藥國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升[1]。作為中醫(yī)起源的國(guó)家，我國(guó)中草藥出口的國(guó)際市場(chǎng)占有率偏低，主要原因在于中草藥的農(nóng)藥殘留量過高。因此，加強(qiáng)對(duì)中草藥農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，對(duì)提高我國(guó)藥用植物的品質(zhì)，提高其國(guó)際市場(chǎng)占有率具有重要意義。

1 中草藥中農(nóng)藥殘留的種類

1.1 有機(jī)氯類

有機(jī)氯類屬于比較常見的藥用植物農(nóng)藥殘留種類，也是較難根除的農(nóng)藥殘留種類之一。有機(jī)氯類因其對(duì)病蟲害的防治具有非常顯著的作用，曾在世界范圍內(nèi)得到了廣泛應(yīng)用，是滅蟲效果非常好的農(nóng)藥之一[2]。有機(jī)氯類不易降解和轉(zhuǎn)化，難溶于水，可以在土壤中保留較長(zhǎng)時(shí)間。雖然因其危害性較大，在農(nóng)藥中已禁用多年，但在地下水和土壤中仍然有廣泛殘留，對(duì)中草藥的生產(chǎn)和種植造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。有機(jī)氯類農(nóng)藥會(huì)在人體的脂肪層內(nèi)蓄積，危害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響人的身體健康。常見的有機(jī)氯類農(nóng)藥有百菌清、六六六等。

1.2 有機(jī)磷類

有機(jī)磷類是一種神經(jīng)性農(nóng)藥毒劑，對(duì)多種病蟲害都有很好的防治效果，容易降解，且種類繁多，是當(dāng)前應(yīng)用最廣泛的農(nóng)藥種類。但過量使用有機(jī)磷類農(nóng)藥，會(huì)導(dǎo)致藥用植物的果實(shí)、根莖和葉有一定的農(nóng)藥殘留[3]。有機(jī)磷類在進(jìn)入人體后會(huì)出現(xiàn)煙堿樣和中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如果達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，甚至?xí)?dǎo)致死亡，對(duì)人們的生命安全造成嚴(yán)重威脅。常見的有機(jī)磷類農(nóng)藥主要有樂果、敵敵畏、甲胺磷等。

2 色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)殘檢驗(yàn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)檢測(cè)中藥農(nóng)殘對(duì)檢測(cè)對(duì)象有一定的要求，當(dāng)前的色譜檢測(cè)技術(shù)對(duì)部分單個(gè)的農(nóng)藥殘留和多種類型的農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)具有一定的作用。但農(nóng)藥種類繁多，很難找出一種通用的分類依據(jù)對(duì)多種農(nóng)藥進(jìn)行分類，使得色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)藥檢測(cè)領(lǐng)域的發(fā)展存在一定的局限性[4]。使用吸附柱色譜法對(duì)中草藥的農(nóng)藥殘留進(jìn)行凈化時(shí)，應(yīng)用比較廣泛的吸附材料為硅酸鎂載體，是凈化中草藥效果最好的吸附材料之一。近年來，各國(guó)在對(duì)中草藥農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)的研究中發(fā)現(xiàn)，色譜檢測(cè)技術(shù)在食品安全方面的應(yīng)用越來越廣泛，隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全和健康品質(zhì)提出了更高的要求，使得相關(guān)部門對(duì)食品中農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)要求也越來越高[5]。而色譜技術(shù)的應(yīng)用在食品農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)中已達(dá)到了極致，但該技術(shù)在中草藥農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)方面的應(yīng)用卻比較少，這對(duì)我國(guó)中草藥農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展造成了非常嚴(yán)重的影響和阻礙。

3 中草藥農(nóng)藥污染的途徑

中草藥農(nóng)業(yè)污染的途徑較多，具體包括以下幾個(gè)方面內(nèi)容：（1）中草藥生長(zhǎng)環(huán)境的污染。一些有機(jī)氯類農(nóng)藥由于具有難降解、難溶于水等特點(diǎn)，會(huì)在土壤中殘留很長(zhǎng)時(shí)間。如果在該類土壤中種植中草藥，會(huì)導(dǎo)致中草藥吸收并蓄積有機(jī)氯類農(nóng)藥而被污染。（2）在加工及儲(chǔ)藏過程中的農(nóng)藥污染。中草藥采收后，會(huì)送至工廠進(jìn)行加工處理，為防止在這一過程中出現(xiàn)生蟲變質(zhì)會(huì)適量噴灑農(nóng)藥，對(duì)中草藥造成一定的污染。（3）種植過程中的農(nóng)藥污染。中草藥種植過程中需要使用適量農(nóng)藥來防治病蟲害，農(nóng)藥使用過量或農(nóng)藥來不及降解就被吸收，會(huì)對(duì)中草藥造成嚴(yán)重的污染。

4 色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)中的應(yīng)用

4.1 色譜檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用

色譜檢測(cè)技術(shù)檢測(cè)農(nóng)藥殘留的靈敏性較高，對(duì)樣品的選擇性較好，同時(shí)還能夠?qū)r(nóng)藥的成分進(jìn)行定量和定性檢驗(yàn)，具有較為顯著的檢驗(yàn)效果。由于色譜檢驗(yàn)設(shè)備具有一定的特殊性，從原來的固定相轉(zhuǎn)變?yōu)榱鲃?dòng)相。目前，使用最為普遍的流動(dòng)相是水、甲醇、乙腈的比例混合溶劑。

4.2 色譜檢測(cè)技術(shù)的局限性

與以往相比，色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)藥殘留中的應(yīng)用已經(jīng)得到了很大的發(fā)展，但在實(shí)際使用過程中仍然存在一定的局限性。色譜檢測(cè)技術(shù)在檢測(cè)定性定量方面需要至少3個(gè)特征的離子才能得出較為準(zhǔn)確的定量結(jié)果。此外，樣品基質(zhì)的干擾物也會(huì)對(duì)色譜檢測(cè)技術(shù)的最終分析結(jié)果產(chǎn)生影響，不利于保證最終檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。面對(duì)這種情況，相關(guān)研究人員采用改善色譜分離和對(duì)基質(zhì)進(jìn)行進(jìn)化的方法，試圖降低基質(zhì)效應(yīng)，但效果并不顯著，基質(zhì)效應(yīng)無法完全被消除。雖然我國(guó)目前在色譜檢測(cè)技術(shù)的運(yùn)用過程中遇到困難，但隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，色譜檢測(cè)技術(shù)也會(huì)隨之發(fā)展，在不遠(yuǎn)的將來一定會(huì)克服現(xiàn)有的種種困難。

5 結(jié)束語(yǔ)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，色譜檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)在很多領(lǐng)域得到了廣泛使用，但是在中草藥農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)方面的應(yīng)用還存在一定的局限。面對(duì)這種現(xiàn)狀，相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人員要充分利用現(xiàn)有技術(shù)建立簡(jiǎn)單、廉價(jià)、環(huán)保、可靠的分析方法。同時(shí)，色譜檢測(cè)技術(shù)由于具有明顯的優(yōu)勢(shì)特征，在中藥農(nóng)藥檢驗(yàn)工作中有很大的發(fā)展空間，檢測(cè)人員要充分發(fā)揮色譜檢測(cè)技術(shù)在中草藥農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的作用，提高我國(guó)中草藥品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

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責(zé)任編輯：黃艷飛

Application of Chromatog-raphic Detection Technology in the Detection of Pesticide Residues in Chinese Herbal Medicine

YANG Xiu-li （Hohhot vocational college， Hohhot， Inner Mongolia 010051）

Abstract With the development of Chinas economy， peoples living standards have been greatly improved. People have paid more attention to the field of food safety and drug safety， especially drug safety， which is directly related to peoples health and even life safety. However， at present， Chinas drug safety is still unable to be fully guaranteed， and there are still some problems to be solved in the process of drug testing. In the face of these situations， China has conducted some research on the detection technology of Chinese herbal medicine to ensure the safety and health of drugs to the greatest extent. At present， the detection of medicinal plants is mainly to detect the pesticide residues in plants. The main detection method used in the detection of pesticide residues in Chinese herbal medicine is chromatographic detection technology. The use of chromatographic detection technology can make the detection process of pesticide residues simpler and the test results more accurate， which can effectively solve the problem of drug safety.

Key words Chromatographic detection technique; Herbal medicine; Pesticide leftover detection